Бодрый Баран

Признаюсь честно: я долго боялся браться за ребрышки. Думал, что это уровень «профи», что без коптильни и 10 лет стажа ничего не выйдет. Но, перепробовав кучу рецептов, я нашел ТОТ САМЫЙ маринад. Кетчуп, мед, соевый соус...

Осень — время уютных вечеров, аромата корицы и, конечно, яблочных пирогов. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом легендарного Цветаевского яблочного пирога. По легенде, именно таким пирогом сёстры Цветаевы — Марина и Анастасия — потчевали своих интеллектуальных гостей в начале XX века...

Знаете, что сказал муж одной читательницы, когда попробовал это блюдо? «Мясо вкусное, но соус просто обалденный!» И это не преувеличение. Свинина в сливочно-грибном соусе — это тот случай, когда из простых продуктов получается блюдо, которое не стыдно подать и в будний день, и на праздничный стол ...