Дом и хобби

Нашла рецепт у девушки из Крыма, она их называет баурсаке. Не классические, а адаптированные. Ингредиенты: 250 гр. творога, 2 крупных яйца (или 3 маленьких),

Нашла в телеграмме фото такого блюда. Для меня это было в новинку, никогда не слышала и соответственно не пробовала его. Капуста с сосисками или картошкой, грибами. Но ни как ни с рисом. Так как описания не было, делала все на глаз...

Устроили большой компанией вылазку в Адыгею по осени. Заранее нашли большой дом для 4-х семей с детьми и отправились в путь. Наши друзья ехали по платной дороге, мы как любители бесплатной выбрали другой маршрут. Небольшой спойлер, мы приехали в конечную точку раньше чем наши товарищи 😁 Дорога на мой взгляд очень хорошая, ям мы встретили от силы пару раз. Виды отличные, магазины на любой вкус. Со связью и работой навигатора проблем не было. Нашим друзьям повезло чуть меньше, у них было несколько участков где пропадал интернет...

Наконец-то нашла идеальный рецепт драников. Во всяком случае для меня они такие. Тесто нежное, после выпечки нет ощущения, что ты ешь не прожаренную непонятную консистенцию. Берем: 6-7 картофелин среднего размера, Одну луковицу, Три столовые ложки муки, Одно яйцо, Соль и перец по вкусу, Растительное масло для жарки. Картофель очищаем от кожуры, моем и натираем на терке. Я терла на стороне где маленькие дырочки. Картофель сразу в сито, чтоб лишний сок сразу стекал. Лук тоже на терке трём ( можно использовать блендер)...

В Астрахань мы приехали вечером, заселение в отель прошло с приключением. Мы забронировали двухкомнатный четырёх местный номер в отеле Икра. После заселения выяснилось, что номер не отапливаемый. Трубы были холодные, пульта от кондиционера нет. На ресепшене, нам удалось решить этот вопрос и ехать искать другой отель не пришлось. Разложив вещи, мы отправились на вечернюю прогулку, по пути заглянули в бар Гелерт. Приятное заведение, неплохой выбор пива и закусок. Вежливое обслуживание. Атмосфера на 5 из 5...