Найти в Дзене
Закреплено автором
00:46
Уютно и вкусно
Идеально нежные сырники. Когда готовлю не пачкаю руки. Беру яйца, творог, творожную массу, муку. Смешиваю и жарю на сковороде.
907 · 4 года назад
00:43
Уютно и вкусно
Осенний салат с запеченной тыквой.
726 · 3 года назад
Сегодня салат оливье. Акурат для тех кто 8 марта боится похудеть и не держит диету. :) Начинка может быть разной от Камчатского краба до милой некогда голосистой курочки.  А Вы уже придумали, что будете готовить на 8 марта?) Я одна из тех, кто украдкой иногда фотографирует красивую подачу блюд в ресторане. Неловко, но... Приятно повторить дома увиденное и порадовать близких такой же красатой. А Вы фотографируете еду?
3 дня назад
Никогда. Умоляю, никогда не оставляйте без присмотра дрожжевое тесто. Оно живое. Непременно убежит! Если нужно замедлить процесс брожения, то поместите тару в прохладное место. Так ваша нервная система будет спокойна, тесто целым, время сэкономленным. Фото Виктория Ли.
10 месяцев назад
Кулич. Секреты пышной выпечки. Удачные рецепты
Каждая хозяйка хвалит свой кулич, рецепт который достался ей от бабушки, мамы или подруги. Вот и я сегодня хочу поделиться не только рецептом и самое важное- секретом любого удачного кулича. Давным-давно была у меня свекровь, добрейшей души человек. Ну и как полагается, у доброй-хозяйки тесто всегда получалось чудесным. Хвалили выпечку домашние и гости. Пышное, румяное, словно облачко в карамельном закате. Смотришь на такой кулич любуешься. Руки тянутся в рот его положить, да чаем сладким сдобрить...
10 месяцев назад
Почему домашние пельмени выгоднее любых домашних котлет
- Мам, а сегодня пельмешки опять будут? А с чем? Нет-нет, не отнимает у меня лепка пельменей времени, совсем. Хоть и стряпаю их почти через день. Из парного мяса, сочные. Раз-два и готово. Скажу больше, готовка пельменей занимает меньше времени, чем я бы приготовила котлеты. Почему через день? Наверное потому, что "с охотки". Не верите? Рассказываю. И тут я готова поделиться секретом! Дело в том, что... Подарили мне одну чудо-вещь для пельменей. Увидев, вначале подумала: "У меня есть бабушкина круглая "пельменница" и лишние девайсы мне не нужны"...
125 читали · 2 года назад
Несладкий арбуз, что делать? Готовлю из него вкуснейшую закуску
Купила арбуз, желтый, красивый и абсолютно безвкусный. Нет в нем желанной сладости, сочного окраса и заманчивого запаха. Никакой! Выкинуть жалко и есть невозможно. Можно, конечно и просто песочком засыпать и съесть, но зачем же себя мучать? Предлагаю заманчивый выход! - Залила водой и всё. Вкуснота вкусная! Приготовить просто! Ко второму блюду (с мясом и картошечкой), объеденье. Если не пробовали, обязательно попробуйте. Подавать можно, как отдельную закуску или добавку ко второму блюду, вместо соленого огурца или вместе с ним...
626 читали · 2 года назад
Не лес, а красота грибного царства. Такого я еще не видела
Вот и я сегодня пошла по грибы, по ягоды. А, что? Теплый дождь прошел. Все идут и я пошла. Всё, как у людей. Корзинку взяла. Сапоги надела, косынку повязала. Брезентовую куртку накинула, она мне досталась еще с времен СССР от папы. Добротная, бежевая, аккурат для защиты от укуса комара, да "цапучей" ветки. Дошла до леса, палку взяла. Не шибко-то я молодая, наклоняться лишний раз неохота. А тут палочкой, раз и листву отодвинула. Грибочек, как подарок, в дар взяла. Мечтаю. Душа радуется. Иду, созерцаю прекрасное, воздухом лесным наслаждаюсь...
155 читали · 2 года назад
Вкуснейшее варенье из самой дешёвый ягоды
Друзья, кизил! Вы уже знакомы с этой ягодой? Я в прошлой статье писала, у нас на рынке она стоит от 80 до 120 руб. Согласитесь, нынче очень дорогая ягода, и варенье бьёт по бюджету. А кизил, кизил - выручает. В магазине покупать дорого, на рынке с юга привезенная, ягода доступна. Кисленькая на вкус, в этом вся её прелесть. Сдобрим кислинку сахаром и получим восхитительный вкус. В зимний период период варенье не раз нас порадует своими полезными свойствами и вкусом. О свойствах можно прочитать в интернете, они чудесные...
165 читали · 2 года назад
На рынке нет дешевле ягоды и полезнее её. Покупаю на зиму. Объедение
Кисленькая, в меру сладкая. Полезная и совершенно не дорогая. Скажу больше, она самая дешёвая. Похожа на вишенку или барбарис, но не он. Очень рекомендую. По секрету, когда просто сладкий плод он пресен. А вот с кислинкой, как данная ягодка, в ней весь шарм- услада для души! Думаю Вы со мной согласитесь. Варенье получается просто восхитительное. Добавляю ягоду даже в плов, гостям на удивление. Компот, кисель, джем. Можно добавлять в выпечку или солить, как маслину. Из сиропа делаю соус к запеканке или мясу, вкусно...
20,8 тыс читали · 2 года назад
Фаршированные перцы. На скорую руку
Пришло время болгарских перчиков. Кому-то нравится их смаковать в салате, кому-то просто солью. Я люблю фаршированные с мясом. Быстро и просто. Начинка простая. Любое мясо. Я предпочитаю индейку и курицу 50 на 50. Впрочем, все по порядку. Берем рис, тот что быстро разваривается. А он всегда тоненький. Отвариваем до полуготовности 10 минут. В это время быстро прокручиваем фарш или берём готовый. Теперь самое сладенькое. Нарезаем кубиками лук и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Хорошо бы добавить и морковку и тоже ее подрумянить...
148 читали · 2 года назад
Сегодня у меня хинкали. Нет, нет. Их приготовила не я. Купила. Ох, уж эти хвостики. Ладные. Только не всем они даются легко. Впрочем, может кто-то и умеет их крутить красиво, но не я. А Вы готовите дома манты?
118 читали · 2 года назад
Репост
2 года назад
Прекрасный напиток "Тархун" В летний день, выручает. И польза организму и жажду утомляет. Приготовить просто. Я беру тархун растиртираю его с сахаром и пересылаю массу в чистый кувшин. Заливаю кипятком. Выжимаю в жидкость сок лимона, лайм мне дорог, потому оставляю его в памяти. Если у вас нет денежных ограничений, то лайм очень будет кстати. Одним соком лимона, не ограничиваюсь, погружаю и кожу плода в "компот" Хорошо все перемешиваю и даю настояться напитку. Храню в холодильнике. Просто и вкусно. Все ингредиенты по вкусу. Приятного аппетита Подписывайтесь, ставьте лайки. Всех обнимаю. А какие напитки готовите Вы летом?
187 читали · 2 года назад