Найти в Дзене
Закреплено автором
00:46
Уютно и вкусно
Идеально нежные сырники. Когда готовлю не пачкаю руки. Беру яйца, творог, творожную массу, муку. Смешиваю и жарю на сковороде.
907 · 4 года назад
00:43
Уютно и вкусно
Осенний салат с запеченной тыквой.
729 · 3 года назад
Сегодня салат оливье. Акурат для тех кто 8 марта боится похудеть и не держит диету. :) Начинка может быть разной от Камчатского краба до милой некогда голосистой курочки.  А Вы уже придумали, что будете готовить на 8 марта?) Я одна из тех, кто украдкой иногда фотографирует красивую подачу блюд в ресторане. Неловко, но... Приятно повторить дома увиденное и порадовать близких такой же красатой. А Вы фотографируете еду?
1 месяц назад
Никогда. Умоляю, никогда не оставляйте без присмотра дрожжевое тесто. Оно живое. Непременно убежит! Если нужно замедлить процесс брожения, то поместите тару в прохладное место. Так ваша нервная система будет спокойна, тесто целым, время сэкономленным. Фото Виктория Ли.
1 год назад
Кулич. Секреты пышной выпечки. Удачные рецепты
Каждая хозяйка хвалит свой кулич, рецепт который достался ей от бабушки, мамы или подруги. Вот и я сегодня хочу поделиться не только рецептом и самое важное- секретом любого удачного кулича. Давным-давно была у меня свекровь, добрейшей души человек. Ну и как полагается, у доброй-хозяйки тесто всегда получалось чудесным. Хвалили выпечку домашние и гости. Пышное, румяное, словно облачко в карамельном закате. Смотришь на такой кулич любуешься. Руки тянутся в рот его положить, да чаем сладким сдобрить...
4141 читали · 1 год назад
Почему домашние пельмени выгоднее любых домашних котлет
- Мам, а сегодня пельмешки опять будут? А с чем? Нет-нет, не отнимает у меня лепка пельменей времени, совсем. Хоть и стряпаю их почти через день. Из парного мяса, сочные. Раз-два и готово. Скажу больше, готовка пельменей занимает меньше времени, чем я бы приготовила котлеты. Почему через день? Наверное потому, что "с охотки". Не верите? Рассказываю. И тут я готова поделиться секретом! Дело в том, что... Подарили мне одну чудо-вещь для пельменей. Увидев, вначале подумала: "У меня есть бабушкина круглая "пельменница" и лишние девайсы мне не нужны"...
216 читали · 2 года назад
Несладкий арбуз, что делать? Готовлю из него вкуснейшую закуску
Купила арбуз, желтый, красивый и абсолютно безвкусный. Нет в нем желанной сладости, сочного окраса и заманчивого запаха. Никакой! Выкинуть жалко и есть невозможно. Можно, конечно и просто песочком засыпать и съесть, но зачем же себя мучать? Предлагаю заманчивый выход! - Залила водой и всё. Вкуснота вкусная! Приготовить просто! Ко второму блюду (с мясом и картошечкой), объеденье. Если не пробовали, обязательно попробуйте. Подавать можно, как отдельную закуску или добавку ко второму блюду, вместо соленого огурца или вместе с ним...
1166 читали · 2 года назад
Не лес, а красота грибного царства. Такого я еще не видела
Вот и я сегодня пошла по грибы, по ягоды. А, что? Теплый дождь прошел. Все идут и я пошла. Всё, как у людей. Корзинку взяла. Сапоги надела, косынку повязала. Брезентовую куртку накинула, она мне досталась еще с времен СССР от папы. Добротная, бежевая, аккурат для защиты от укуса комара, да "цапучей" ветки. Дошла до леса, палку взяла. Не шибко-то я молодая, наклоняться лишний раз неохота. А тут палочкой, раз и листву отодвинула. Грибочек, как подарок, в дар взяла. Мечтаю. Душа радуется. Иду, созерцаю прекрасное, воздухом лесным наслаждаюсь...
267 читали · 2 года назад
Вкуснейшее варенье из самой дешёвый ягоды
Друзья, кизил! Вы уже знакомы с этой ягодой? Я в прошлой статье писала, у нас на рынке она стоит от 80 до 120 руб. Согласитесь, нынче очень дорогая ягода, и варенье бьёт по бюджету. А кизил, кизил - выручает. В магазине покупать дорого, на рынке с юга привезенная, ягода доступна. Кисленькая на вкус, в этом вся её прелесть. Сдобрим кислинку сахаром и получим восхитительный вкус. В зимний период период варенье не раз нас порадует своими полезными свойствами и вкусом. О свойствах можно прочитать в интернете, они чудесные...
198 читали · 2 года назад
На рынке нет дешевле ягоды и полезнее её. Покупаю на зиму. Объедение
Кисленькая, в меру сладкая. Полезная и совершенно не дорогая. Скажу больше, она самая дешёвая. Похожа на вишенку или барбарис, но не он. Очень рекомендую. По секрету, когда просто сладкий плод он пресен. А вот с кислинкой, как данная ягодка, в ней весь шарм- услада для души! Думаю Вы со мной согласитесь. Варенье получается просто восхитительное. Добавляю ягоду даже в плов, гостям на удивление. Компот, кисель, джем. Можно добавлять в выпечку или солить, как маслину. Из сиропа делаю соус к запеканке или мясу, вкусно...
40,2 тыс читали · 2 года назад
Фаршированные перцы. На скорую руку
Пришло время болгарских перчиков. Кому-то нравится их смаковать в салате, кому-то просто солью. Я люблю фаршированные с мясом. Быстро и просто. Начинка простая. Любое мясо. Я предпочитаю индейку и курицу 50 на 50. Впрочем, все по порядку. Берем рис, тот что быстро разваривается. А он всегда тоненький. Отвариваем до полуготовности 10 минут. В это время быстро прокручиваем фарш или берём готовый. Теперь самое сладенькое. Нарезаем кубиками лук и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Хорошо бы добавить и морковку и тоже ее подрумянить...
164 читали · 2 года назад
Сегодня у меня хинкали. Нет, нет. Их приготовила не я. Купила. Ох, уж эти хвостики. Ладные. Только не всем они даются легко. Впрочем, может кто-то и умеет их крутить красиво, но не я. А Вы готовите дома манты?
119 читали · 2 года назад
Репост
2 года назад
Прекрасный напиток "Тархун" В летний день, выручает. И польза организму и жажду утомляет. Приготовить просто. Я беру тархун растиртираю его с сахаром и пересылаю массу в чистый кувшин. Заливаю кипятком. Выжимаю в жидкость сок лимона, лайм мне дорог, потому оставляю его в памяти. Если у вас нет денежных ограничений, то лайм очень будет кстати. Одним соком лимона, не ограничиваюсь, погружаю и кожу плода в "компот" Хорошо все перемешиваю и даю настояться напитку. Храню в холодильнике. Просто и вкусно. Все ингредиенты по вкусу. Приятного аппетита Подписывайтесь, ставьте лайки. Всех обнимаю. А какие напитки готовите Вы летом?
188 читали · 2 года назад