Парящая на ветру

Сезон овощей в разгаре, готовим обед на работу! Так захотелось овощного рагу: кабачки, помидоры, баклажаны! Всего и побольше 😁 А чтобы было сытнее добавила рыбки - филе камбалы в брикетах. Ингредиенты и рецепт в комментарии.

Поздравила себя с 8м марта 😁 Ну как пройти мимо орхидеи со скидкой 🤣 Тем более, что без скидки орхидеи стали как то недоступно стоить 🤔 Красавица оказалась очень даже бодрой - корни хорошие, розетка крепкая, и к тому же она ещё планирует цвести! Из основной ветки начали расти 2 боковые. Считаю, что покупка очень удачная 🤗 Завтра пересажу её в основной горшок. Всех с праздником!!🌹🌹🌹

Фаршируем перцы для заморозки. Честно признаюсь, делаю первый раз 😁 Мама привезла килограмм перцев с дачи. Вот куда их? Консервация это не моё, а на зиму уже немного нарезала и заморозила. Решила фаршировать. Риса дома полно, лук тоже есть, фарш купила на днях. Конечно хотелось бы ещё морковку, но про неё я забыла, поэтому обойдёмся без неё.😆 Итак, рис моем и варим минут 10. Лук режем и обжариваем с фаршем. Солим, перчим, и если есть любимые специи то смело добавляем! У меня был только сушеный чеснок, он и пошёл в дело 😊 Смешиваем рис и фарш. Даём остыть. У перца срезать хвостик и вырезаем серцевину. Остатки перца порезала и добавила в фарш. Чего им пропадать то? 😉 Когда смесь остыла, набиваем ею перцы. Мой итог: 7 перцев. 6 я заморозила, один приготовила на ужин. Попробовать же надо, что там получилось 😁 В остатки смеси риса и фарша добавила 1 помидор, воду и положила перец. Тушили 25 минут. Вкуснота вышла 😍😍😍

Вечер субботы, что быстренько приготовить? Моё самое любимое и просто: курица в соусе терияки!😋 Для таких случаев всегда держу под рукой пакетик соуса для готовки. Один раз попробовала, пришла в восторг и теперь он всегда со мной 😁 Набор продуктов самый простой: перец болгарский, лук, филе бедра курицы и шампиньоны. Все режем и маринуем в соусе на пол часика. Лук и перец маринуем отдельно, т.к. добавляем их в самом конце готовки, чтобы они сохранили хруст и сочность! Жарим филе минут 5-7, добавляем грибы и тушим ещё 10 минут, периодически помешивая. Солить не надо, соус даёт необходимую соль. Добавляем лук и перец, и готовим ещё 5 минут. Можно добавить зелень. Все, наслаждаемся 🤗 И кстати, больше всего мне нравятся грибы в этом соусе, поэтому стараюсь класть их побольше 😍 Можно и так поесть, можно отварить макароны или фунчезу 😊 Получается много соуса на сковороде, из-за грибов.

Отпуск продолжается, добралась до кухни! И так, главная цель отпуска была переклеить обои на кухне. Картина, доставшаяся мне от прежних хозяев, конечно не плохая, но надоела, пуще горькой редьки 😁 Сестра подарила мне часы в тон, но и от них уже устала. В глазах рябит 🤭 Хочется что-то спокойное, светлое, что бы можно было украсить. А то на такую картину даже крючки не повесишь. Отрывается картина, конечно, плохо. 😭Остаётся бумажный слой. Потом придётся отмачивать его и шпателем соскабливать. Работы дня на два. Ну я пошла🤗

И опять бюджетная переделка Пылились на балконе две подставки под цветы. Вид слегка потеряли: ржавчина, зелёный налёт на металле. Да и в интерьер не очень вписываются 🙄 И было принято решение их покрасить и поставить в зале.😎 Помыла, высушить и покрасила эмалью для радиаторов. Как по мне, то красота вышла 😍 Красила в 2 слоя, краска быстро сохнет (в течение часа) Вторую подставку покрасить не успела, у меня её унесла сестра🤭 Её она устроила такой, какая есть 😁 Теперь надо найти куда точно поставить и какими цветами украсить 🤗

Шоколад, или новое пополнение моей коллекции. Немного отдохнув от пазлов, я с новыми силами ринулась в бой 😊 Увидела этот пазл и облизнулась 🤣 Столько шоколада в одном месте! Ну как пройти мимо? Единственное, что смутило, это количество элементов - 500, а я привыкла собирать 1000. Но! 500 элементов - это меньше стресса и больше удовольствия (как оказалось)😁 Пазл был собран всего за 2 дня! И надоесть не успел)) Листики и ложки собрались быстро, а вот с шоколадками пришлось помучаться. Повесила его на балкон, к остальным. Пусть висит и радует 🤗 P.S. после сборки пазла захотелось перечитать роман Д. Харрис "Шоколад"

Отпуск!!! И я, почему-то, провожу его опять не на море 😁 Долгожданный отпуск наступил. На улице +30, а я разбираю балкон, переклеиваю обои на кухне и попутно доделываю недоделки в квартире.🤗 К таким недоделкам относятся неповешанные картины, часы и алмазные мозайки, не посажанные цветы, непокрашенные подставки под цветы и т.п. Но все по порядку. Начнём с картин. Рамки для алмазных мозаик покрасила краской, которая осталась от покраски балкона. Возможно, куплю белую краску, все таки цвет "ваниль" мне не очень. Само полотно картины приклеила на 2х стороннюю ленту к картонной стенке рамки. Осталась проблема - как повесить всю эту красоту?? И вот оно, чудо! Крючки 😁 Эти крючки пригодятся тем, у кого под рукой нет мужчины, но есть молоток 😁 Забиваются легко и просто. Все, картины и часы висят 🤗 Так долго об этом мечтала 😍

Что делать, если вам, как и мне, надарили кабачков? :) Поздравляю всех с открытием сезона кабачков 😁 Каждый день на работе один и тот же вопрос: - А вашей маме кабачок не нужен??🤣 Я не отказываюсь, и спасаю коллег от кабачкового нашествия 🤗 Мои варианты спасения: рагу (я уже готовила), теперь на очереди оладьи, заморозка и тушёные кабачки с курицей. ☆ Оладьи готовятся быстро - кабачок, яйцо, мука, 15 минут и завтрак готов! Не забудьте добавить сметанку! ☆ Кабачки с курицей потушились тоже довольно быстро, добавила туда лук, остаток помидора (хорошо когда в холодильнике находятся разные остатки разных овощей 🤣🤣) и сметану. ☆ Немного кабачка нарезала кубиком и заморозила. Плюс к кабачками меня одарили перцем. Всё в морозилку! 😎 Выходные прошли с пользой 😁 Надеюсь и у вас все хорошо! Будут идеи как ещё расправиться с кабачками, пишите в комментариях 😊 Думаю их будет ещё много 😁

Захотелось домашней шаурмы. Готовим из продуктов под рукой. Купила я на днях сухую смесь для приготовления шаурмы. Обычно все делаю без всяких приправ - начинка на любой вкус (овощи и курочка). Если есть жареная или запечённая курица, хорошо, если нет, то и варёная подойдет 😄 Соус делала из смеси сметаны, майонеза и горчицы. А вот сегодня буду пробовать эту смесь, состоящую из 2х частей. Часть для обжаривания куриного филе, часть для соуса. Ну что, в путь😁 Кушать-то хочется и интересно, что получится 😅 Хорошо что идёт сезон овощей и дома всегда есть огурцы, помидоры, зелень. Готовлю соус и убираю настояться. Режу филе бедра курицы, перемешиваю со смесью и жарю. Аромат обалденный😋 Пока готовилась курица (10 минут), порезала овощи. Ну как смогла, так и порезала - квадратиками, полосочками и остальными фигурами из геометрии 😁 Начинки делаю много, что б залезть в холодильник, все взять уже готовое, закрутить шаурму и съесть 😁 Всё, овощи смешала, лаваш смазала соусом, выложила начинку, закрутила и немного пожарила для румяной корочки. Готово!! P.S. с количеством начинки я переборщила, ближайшие 2 дня буду есть только шаурму🤣🤣 P.S.S. Смесь для шаурмы мне понравилась, но если её под рукой нет, не страшно, буду делать без неё.

Научилась вязать перчатки 🧤 Ура, я наконец-то освоила вязание перчаток 🤗 Первый блин (образец) был комом - получилась небольшая ласта 🤣 Но потом все пошло по плану, и связалась нормальная перчатка)) Люблю носить перчатки с митенками, поскольку вязаные перчатки получаются тонкими, митенки отлично их дополняют- и удобно, и тепло, и красиво. Перчатки простые без рисунка, а вот митенки можно сделать разные и менять их по настроению 😊 В планах обвязать всю семью 😎

Готовка из того, что есть на кухне :) Люблю готовить быстро: все порезать, смешать и в духовку, на сковородку или в кастрюльку. Ведь не хочется все выходные провести у плиты! Наступил сезон дачных овощей, и мне их уже тихо привозят 😁 И чтобы эти самые овощи не пропали, решила приготовить рагу. Как готовить в принципе знаю - бросить в кастрюлю все, что есть 🤭 и ждать когда сварится😁 Идеальный рецепт 🤣 А есть у меня кабачок, картофель, лук, перец, морковка, замороженные помидоры, зелень и чтобы ни кто не возмущался, что мол травой мужчину не кормят, фарша немного 🤗 Все нарезала, картофель и кабачок не чищу, когда молодые и шкурка тоненькая. Готовиться рагу достаточно быстро и получается вкусно 😋. В конце добавила зелень. И все, можно дальше отдыхать 🥳 А в моем случае пойти повязать воскресным вечером, вот о чем мечтала всю рабочую неделю! P.S. У кого есть быстрый рецепт из простых продуктов, делитесь!😉