Итальянские страсти

Итальянцы, будучи неисправимыми католиками, с размахом празднуют Рождество. Однако Новый год также не остается без их внимания. В статье рассказываю, какие традиции соблюдаются в Италии на праздники. В городах и небольших селениях подготовка к Рождеству начинается с конца ноября. Улицы украшают гирляндами, центральные площади больших городов заполняются новогодними ярмарками (Mercatini di Natale), устанавливаются вертепы, изображающие сцену рождения Иисуса. 8 декабря, в праздник Непорочного зачатия (Immacolata Concezione), всей семьей принято украшать елку...

Prosciutto (проушутто) — еще одна визитная карточка Италии. Его можно употреблять как закуску (или антипасто) или использовать в приготовлении других блюд: паста, пицца, панинно и пр. Делают прошутто из свинины. Бывает двух видов: крудо (crudo) - сырой и котто (cotto) - приготовленный. Отличаются они, собственно, способом приготовления. Crudo Прошутто крудо — это вяленый свиной окорок (задняя лапа). Самые ранние упоминания о нем относятся к античной эпохе — древние греки и римляне уже тогда готовили и ели вяленое мясо свиньи...

Ferarri — символ скорости, дизайна, пафоса и богатства. Создатель бренда Энцо Ферарри. Родился 20 февраля 1898 года в Модене, регион Эмилия-Романия — умер 14 августа 1988. Отец Энцо автомехаником, в том числе обслуживал и гонки. Мальчик с первого взгляда влюбился в этот вид спорта, на тот момент ему было 10 лет. Впоследствии он станет пилотом Формулы-1, а затем создаст одну из лучших гоночных автомобилей. А для начала давайте узнаем историю символа бренда Ferarri. Гарцующая лошадь Первоначально символ принадлежал летчику Франческо Баракка...

Итальянская система здравоохранения предоставляет гражданам льготное и бесплатное медицинское обслуживание. Конечно, не всякое лечение можно получить бесплатно. Но базовую помощь и госпитализацию получить можно. К базовым услугам относятся: Льготные медицинские услуги называются «I Livelli Essenziali di Assistenza (LEA)» - основные уровни помощи. Называются они уровнями, потому что гарантированы на трех уровнях:...

В Италии существует 487 видов различных сыров: от свежих до выдержанных. Каждый итальянский регион в зависимости от традиций и условий производит свой особенный и неповторимый сыр. Конечно, обо всех 487 рассказать не смогу. Поделюсь с вами некоторыми из них самыми известными, без которых жизнь итальянца стала бы бессмысленной.) Моцарелла Моцарелла — «молодой» сыр, родом из южной Италии, но веками производился также и в центральной Италии. В зависимости от сырья (молока), из которого его производят,...