Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Genlisea (генлисея, семейство Lentibulariaceae) Род хищных растений влажных тропиков Африки и Южной Америки, лишённых настоящих корней. Под землёй или в субстрате растение формирует видоизменённые листья в форме полых спиральных трубок, развилкой направленных в стороны. Внутренняя поверхность выстлана направленными внутрь волосками, пропускающими мелких почвенных простейших и других микроорганизмов только в одну сторону — к расширению, где происходит переваривание; принцип действия повторяет рыболовную вершу. Это один из немногих примеров растения, специализированного на ловле одноклеточных. Поддержите Книгу растений – мы существуем только благодаря вам!
20 минут назад
Лебеда: хлеб, который спасал в голод — и который стыдились есть
Осенью 1891 года Лев Толстой берёт в руки ломоть хлеба в крестьянской избе на границе Богородицкого и Ефремовского уездов Тульской губернии. Хлеб чёрный — он сам напишет «чернильной черноты», — тяжёлый и горький. На треть, а у некоторых наполовину, он не из ржи. Он из лебеды. И едят его все в доме: дети, беременные, кормящие, больные. В том дворе, где Толстому впервые показали этот хлеб, на задворках стояла своя молотилка, лежало овса на триста рублей и сорок четвертей картофеля. Хлеб с лебедой ела семья в двенадцать душ — не оттого, что амбары пусты, а оттого, что так жили...
3699 читали · 7 часов назад
Dionaea muscipula (венерина мухоловка, семейство Droseraceae) Хищное растение с крайне ограниченным природным ареалом — узкой полосой влажных торфяных саванн на побережье Северной и Южной Каролины, в радиусе около 100 км от города Уилмингтон. Захлопывающаяся ловушка несёт по краю листа чувствительные щетинки: одиночное прикосновение её не закрывает, но если второй контакт происходит в течение примерно 20 секунд, створки смыкаются — такой механизм отсеивает случайные раздражители вроде капель дождя. Дальнейшие касания внутри ловушки запускают выработку пищеварительных ферментов. В природе вид считается уязвимым из-за осушения местообитаний и браконьерского сбора. Поддержите Книгу растений – мы существуем только благодаря вам!
225 читали · 1 день назад
Какое растение вы считаете самым полезным дя человека и почему? Пишите в коментарии! Поддержите Книгу растений – мы существуем только благодаря вам!
284 читали · 1 день назад
Мы забыли, зачем посадили тополя — и полвека воюем с пухом
В середине 1950-х в Ивантеевском селекционном питомнике под Москвой Александр Яблоков срезал черенок с молодого пирамидального тополя. Дерево он выбрал по одному признаку: оно не давало пуха. Яблоков —...
43,9 тыс читали · 2 дня назад
Zostera marina (взморник морской, семейство Zosteraceae) Многолетнее морское растение, образующее обширные подводные луга в прибрежных водах Северной Атлантики и Северной Пацифики на глубинах до 10–15 м. Относится к немногочисленной группе покрытосеменных, полностью адаптированных к жизни в море, и единственной, у которой опыление происходит под водой — гидрофилия. Пыльца лишена типичной сферической формы: зёрна нитевидные, длиной до 5 мм, что позволяет им дрейфовать в толще воды и зацепляться за перистые рыльца женских цветков. Луга взморника играют ключевую экосистемную роль — служат нерестилищем для рыб, поглощают углерод в 35 раз эффективнее тропического леса на единицу площади и стабилизируют морское дно, предотвращая эрозию. Поддержите Книгу растений – мы существуем только благодаря вам!
313 читали · 2 дня назад
Пшеница: Россия кормит ею полмира — и разучилась печь из неё хлеб
Аркадий Злочевский, президент Российского зернового союза, в феврале 2016 года описывает, как в стране делают батон. «Берут улучшители, какой-то объём пшеницы четвёртого класса, домешивают что подешевле и за счёт улучшителей получают помольную партию». У этого приёма, говорит он, есть короткое имя — «бодяга». Поводом был круглый стол в Госдуме: там президент Союза пекарей Анатолий Косован сообщил о проекте ГОСТа, который разрешит печь хлеб из пшеницы пятого класса — фуражной, скотской. В те же дни...
2347 читали · 4 дня назад
Aristolochia grandiflora (аристолохия крупноцветковая, семейство Aristolochiaceae) Крупная лиана влажных тропических лесов Центральной Америки и Карибского бассейна — от южной Мексики до Панамы и Больших Антильских островов. Цветок с сердцевидным околоцветником длиной до 30 см и длинным хвостовидным выростом издаёт запах разлагающейся органики, привлекающий мух. Попав внутрь трубки, насекомые удерживаются направленными назад волосками, обеспечивая контакт с пыльниками; после опыления волоски увядают, и мухи свободно покидают камеру, унося пыльцу. Всё опыление укладывается примерно в двое суток — ровно столько живёт цветок. Поддержите Книгу растений – мы существуем только благодаря вам!
321 читали · 5 дней назад
Крапива тысячу лет одевала Россию - но мы про нее забыли
Этнограф Наталья Прыткова в военные годы записывала по хантыйским и мансийским селениям одну и ту же вещь: туникообразную рубаху из крапивного сукна, расшитую шерстью и бисером. Рубахи уехали в Ленинград и легли в собрание Кунсткамеры, где лежат под стеклом и сейчас. Их больше никто не ткёт. Те, кто умел превратить жгучий стебель в нить, а нить — в рубаху, унесли умение с собой. Растение, которое веками одевало и кормило половину России, мы помним теперь только по ожогу на голени. Крапива двудомная...
5054 читали · 5 дней назад
Drosophyllum lusitanicum (дрозофиллум лузитанский, семейство Drosophyllaceae) Единственное хищное растение, приспособленное к сухим местообитаниям — растёт на бедных песчаных и каменистых почвах Пиренейского полуострова (Португалия, юго-западная Испания) и северного Марокко, нередко среди средиземноморского маквиса. Узкие железистые листья выделяют липкий секрет с выраженным медовым запахом, привлекающий мух и других насекомых; в отличие от родственных росянок, листья не сворачиваются — добыча просто увязает и переваривается на месте. Несмотря на аридную среду обитания, растение зависит от ночных туманов и росы атлантического побережья, компенсирующих недостаток осадков. Вид сокращается из-за лесных пожаров, посадок эвкалиптов и городской застройки прибрежных территорий. Поддержите Книгу растений – мы существуем только благодаря вам!
336 читали · 6 дней назад
Крыжовник раньше был размером со сливу и подавался императрице. Эти сорта больше не существуют
По преданию, Екатерина II наградила повара перстнем с изумрудом. Не за осетра, не за расстегай — за варенье из крыжовника. Незрелые зелёные ягоды, из каждой иглой вынута сердцевина с семенами, сварены с вишнёвым листом, чтобы остались прозрачно-зелёными...
9815 читали · 6 дней назад
Strongylodon macrobotrys (стронгилодон крупнокистевой, семейство Fabaceae) Мощная древовидная лиана, эндемик влажных тропических лесов Филиппинского архипелага — островов Лусон, Минданао, Катандуанес и ряда мелких островов. Формирует свисающие кистевидные соцветия длиной до 3 м, несущие десятки когтевидных цветков редкой бирюзово-зелёной окраски, обусловленной сочетанием антоцианов и копигментов, нечастым среди цветковых растений. Опыляется крупными фруктовыми летучими мышами, которые повисают на кистях и слизывают нектар, касаясь головой пыльников. Вид считается уязвимым из-за интенсивной вырубки равнинных лесов — основного местообитания лианы — и низкой завязываемости плодов в природе. Поддержите Книгу растений – мы существуем только благодаря вам!
359 читали · 1 неделю назад