Ладная кухня

Если бы меня спросили, какое блюдо я могу есть хоть каждый день — я бы не раздумывая ответила: «суп». Горячий, наваристый, с кусочком хлеба — он создаёт ощущение дома. А ещё, было бы здорово, если этот...

Картошка выручает всегда. Есть у всех, и из неё можно приготовить много разных блюд: гарнир, закуску и даже пирожки. Делюсь проверенными рецептами — простыми, доступными и такими, что хочется готовить снова и снова...

Честно, раньше сырники просто «боялась» жарить. Всё вроде делаешь по рецепту, а они — раз! — и плоские. Такие, что даже перевернуть невозможно! Короче, когда-то давно перепробовала кучу рецептов, и нашла этот — «мой» рецепт...

Всем привет! Добро пожаловать в клуб опытных шубоделов! Покажу, как я готовлю свою идеальную «Селёдку под шубой». Мой фирменный вариант, никакой экзотики — классические продукты, но слои выкладываю особым порядком. Получается идеально — селëдка не теряется за вареными овощами, а салат нежный и тает во рту. Варю овощи и яйца. Селëдку режу небольшими кубиками, лук тоже мелко. Смешиваю лук и селедку. Овощи и яйца буду натирать на крупной тёрке прямо в форму для салата. У меня форма 22*16 см. Картошку кладу первой — чтобы она пропиталась селёдочным вкусом...

Помню, в детстве бабушка каждый вечер ставила передо мной стакан кефира со словами: «Пей, это полезно». Я пила без особого энтузиазма, честно говоря, не понимая, зачем это нужно. А когда выросла и начала разбираться в теме глубже, оказалось, что простой кисломолочный напиток способен на многое...

Подруга в Сингапуре лет 10 живёт и работает, и давно зовёт меня в гости. Купила я билеты и подумала: что бы ей с родины привезти? Решила булочек с маком напечь — она их с детства очень любит. Свои, домашние, с любовью — что может быть лучше? Испекла, упаковала красиво и уже чемодан почти закрыла...