Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Брамбораки - чешские картофельные оладьи с колбасой
(как в Беларуси драники/деруны) БРАМБОРАКИ рецепт Выход: примерно 12-15 оладий Ингредиенты: · Основное:  · Картофель — 500 г (4-5 шт. среднего размера)  · Яйцо — 1 шт.  · Мука — 3-4 ст. ложки (с горкой)  · Пиво светлое — 3-4 ст. ложки (для пышности и аромата)  · Чеснок — 1-2 зубчика (мелко порубить или выдавить)  · Майоран сушеный — 1 ч. ложка ( или свежий )  · Соль — по вкусу  · Перец черный молотый — по вкусу  · Масло растительное — для жарки  · Колбаса полукопченая чешская — 150-200 г Как приготовить 1...
6 дней назад
Конфи из сосисок в томатном конкассе
Нежнейшие сосиски, тушеные в ароматном томатном соусе с прованскими травами, — идеальное комфортное блюдо для уютного ужина Ингредиенты Количество Сосиски 6-8 шт. Помидоры 4-5 шт. (крупные) Томатный сок 200-250 мл Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2-3 зубчика Масло растительное 2 ст. ложки Розмарин свежий 1 веточка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Мускатный орех молотый щепотка --- Способ приготовления · Лук очистим и нарежем мелким кубиком. · Сосиски нарежем кружочками толщиной около 1-1,5 см...
3 недели назад
Язычок в сухарной вязке с грибной юшкой
Нежный свиной язык, облечённый в хрустящую сухарную вязку, подаём под густым грибным взваром, с пылу с жару --- Ингредиенты Для языка в сухарной вязке: · Свиной язык отварной — 1 шт. (около 500 г) · Яйца — 2 шт. · Сливки 33% — 2-3 ст. ложки · Мука пшеничная — для панировки · Панировочные сухари — для панировки · Масло растительное — для жарки · Соль, перец черный молотый — по вкусу Для грибной юшки: · Грибы (шампиньоны или лесные) — 200-300 г · Сливки 33% — 200 мл · Масло сливочное — 20-30 г · Соль, перец черный молотый — по вкусу --- Способ приготовления 1...
1 месяц назад
💥Тыквенный шепот в темном шоколаде или Грех тыквы и шоколада (рецепт)
Мой вкусно/романтичный тренд этой осени.  Этот напиток — настоящая осень в чашке. Нежный тыквенный крем, пряное тепло корицы и имбиря, и глубокая насыщенность темного шоколада создают невероятно уютный и согревающий напиток. Выход: 2 порции Время приготовления:15-20 минут --- Ингредиенты: ✅️Тыквенное пюре: 50 г (приготовьте заранее из запеченной или отварной тыквы) ✅️Сливки 33%: 300 мл ✅️Темный шоколад: 90 г (чем выше процент какао, тем ярче вкус) ✅️Коричневый сахар: 1-2 ст. ложки (по вкусу) ✅️Ванильный экстракт: ½ ч...
2 месяца назад
Картофельный гратен с опятами или "Сковородник по-деревенски"
Этот рецепт состоит из трех основных шагов: подготовка грибов, приготовление заливки и сборка гратена. Ингредиенты (на форму объемом 1.5-2 литра): · Картофель — 800-1000 г (лучше брать сорта для варки, которые хорошо держат форму) · Опята свежие — 400-500 г (или 150 г сушеных + вода для замачивания) · Лук репчатый — 1-2 крупные головки · Сливки 20-22% — 400 мл (можно заменить молоком, но со сливками вкуснее) · Сыр твердый (Гауда, Чеддер, Российский) — 150-200 г · Чеснок — 2-3 зубчика · Сливочное масло — для жарки · Оливковое или растительное масло — 2 ст...
2 месяца назад
Как приготовить оладьи с яблоками и кабачком (рецепт)
Вкусные, нежные и немного сладкие оладушки, которые отлично подходят для завтрака или ужина. Подавайте со сметаной, вареньем или мёдом. Ингредиенты: · Кабачок — 1 шт. (средний, ~250-300 г) · Яблоко — 1 шт. (кисло-сладкое) · Яйцо — 1 шт. · Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу) · Мука — 5-7 ст. ложек (количество смотрите по консистенции) · Разрыхлитель — 1 ч. ложка (без горки) · Ванилин — по желанию, на кончике ножа · Масло растительное — для жарки · Соль — 1 щепотка (для баланса вкуса) --- Приготовление: 1...
2 месяца назад
Почему огурец — идеальное решение для очищения и стройности.
Огурец — это не просто вода, а мощное оружие для красоты и стройности. Вот как он работает: Природный детокс. Состоящий на 95% из воды и богатый клетчаткой, огурец действует как щетка, выметающая токсины и шлаки. Он налаживает пищеварение, избавляет от вздутия и помогает работе печени и почек. Результат — чистый организм и плоский живот. Почему уходит вес? · Ноль калорий:  В 100 г всего 15 ккал. Можно есть много и не толстеть. · Борец с отеками: Калий выводит лишнюю жидкость, убирая отеки и «валики» на животе...
3 месяца назад
Всего горсть в день: Что произойдет с вашим организмом, если есть крыжовник💥
Что первое приходит вам на ум, когда нужно быстро «подзарядиться» витамином С? Сочный апельсин? Кислый лимон? Пора ломать стереотипы! Пока цитрусовые считаются королями иммунитета, настоящий чемпион скромно растет на наших дачах и приусадебных участках. Знакомьтесь: крыжовник — недооцененный суперфуд, который готовится сместить лимоны с пьедестала. Цитрусовые, шагните в сторону: цифры говорят сами за себя Давайте разберемся в сухих, но таких красноречивых фактах. В 100 граммах лимона содержится около 40-45 мг витамина С...
3 месяца назад
Идеальный рецепт или идеальный монтаж? - Что скрывают кулинарные Reels !
Яркие, идеальные, завораживающие мои кулинарные Reels на Яндекс Дзен заставляют поверить, что приготовить шедевр можно за 15 секунд одной левой рукой.  Но что творится по ту сторону экрана?  Я приоткрою завесу тайны и расскажу как на самом деле снимаются эти аппетитные ролики и какие забавные казусы поджидают создателей контента. Магия монтажа: как 7 часов работы умещаются в полторы минуты.  Съемка рецепта — это далеко не один дубль. За кадром остается огромная работа: 1. Подготовка — это 80% успеха...
3 месяца назад
Плесень , которая лечит: правда ли, что камамбер полезен? + reels рецепт
Сыр камамбер с его бархатистой белой корочкой, нежной кремовой текстурой и насыщенным ароматом давно стал символом французской гастрономии. Его любят за уникальный вкус, но мало кто задумывается, что за изысканным фасадом скрывается настоящий суперфуд. Помимо того, что это деликатес, камамбер — ценный источник пробиотиков и кальция. Но так ли все однозначно? Давайте разберемся. Польза под белой корочкой: питательная ценность камамбера . Действительно, камамбер обладает рядом полезных для здоровья свойств, которые делают его желанным гостем на сырной тарелке...
220 читали · 3 месяца назад
Природная аптека у Вас дома !? - Или чем полезны помидоры , мёд , орехи , зелёный базилик , красный лук , подсолнечное масло с запахом !
Включение в рацион натуральных и полезных продуктов — один из лучших способов поддержать здоровье. Сегодня мы рассмотрим пользу шести удивительных продуктов: **помидоров, мёда, орехов, красного лука, зелёного базилика и чеснока**.   Помидоры богаты **ликопин**ом – мощным антиоксидантом, который:   - Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.   - Защищает от ультрафиолетового излучения.   - Уменьшает воспаление.   Также в них много **витамина С, калия и клетчатки**, что улучшает пищеварение и иммунитет...
3 месяца назад
**"Кабачки – секрет здоровья и стройности! 8 причин есть их каждый день 🥒✨"**
Кабачки – это низкокалорийный, но очень полезный овощ, который можно употреблять в любом виде: сырым, тушёным, запечённым, жареным (хотя жареный менее полезен), а также в виде сока или икры. Вот основные полезные свойства кабачков:   - **~24 ккал на 100 г** – отлично подходит для диетического питания.   - Содержат много воды и клетчатки, что способствует сытости и улучшает пищеварение.   - **Витамин С** – укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи.   - **Витамины группы В (В1, В2, В6, В9)** – поддерживают нервную систему и обмен веществ...
4 месяца назад