Шеф-повар Владимир Инжуватов

⏳ Как вернуть себе 17 часов жизни в неделю? Домашняя еда должна быть здоровой, но не обязательно на нее тратить много часов ежедневно. Чтобы готовка приносила радость, её не должно быть много. На курсе «Готовить легко» мы делимся системным подходом шеф-повара. Самые выгодные условия и доступ в закрытый канал с бонусами мы приготовили для участников листа предзаписи. Предзапись на курс по ссылке В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ

Нет настроения готовить? 5 вариантов решения проблемы Готовить лень, потому что день был выматывающим. Хочется полежать или заняться любимым хобби. Настроения нет, но при этом вы ощущаете голод. В карточках мы предлагаем вам 5 вариантов, что делать, если готовить совсем не хочется, но от вкусной еды вы не готовы отказываться Если вы согласны с последней карточкой и хотите научиться готовить легко, то приходите учиться на наш курс. «Готовить легко» — курс, который учит, как готовить дома так же вкусно, как в ресторанах. Предзапись на курс уже открыта После регистрации, добавляйтесь в закрытый ТГ-канал, где мы расскажем все подробности и анонсируем программу курса.

Что делать, если доставка - надоела, а готовить дома звучит как тяжкий труд? Вроде бы в интернете полно рецептов: простых, быстрых, но в реальности ничего не выходит. Почему? 👉 Представьте, что вы учите иностранный язык, просто смотря ролики в соцсетях. Появится ли уверенность говорить? Нет. Потому что вы не знаете принципов и логики. С рецептами - та же история. Это отдельные слова. А чтобы по-настоящему почувствовать себя уверенно на кухне, нужен кулинарный язык целиком. Именно для этого мы сделали курс «Готовить легко», чтобы вы не зависели от случайных рецептов, а собирали блюда с нуля, в удобном ритме, из того, что есть под рукой. 🍴Курс создан вместе с диетологом и шефом 🍴Подходит даже тем, кто готовит по настроению 🍴Учит 5 ключевым подходам: заготовки, ленивая готовка, метод 1-2-3, смекалка и удобные запасы 💛 Сейчас открыт предсписок. Те, кто попадают в него, получают самые выгодные условия участия в обучении. 👇 Как попасть: переходите по ссылке в шапке профиля. После регистрации мы добавим вас в закрытый Telegram-канал. Там — подробности программы, дополнительные материалы, ответы на вопросы и всё, что не показываем в открытом доступе. На курсе готовим всё из обычных продуктов. 🔪 Без корней мандрагоры. 🔪 Без чудо-комбайнеров. 🔪 Без чувства «опять не получилось». Всё, чтобы вы могли сказать: «Теперь я правда готовлю легко!» Ссылка в шапке профиля.

ПОЛУЧИТЕ ГАЙД по идеальным шашлыкам— 5 маринадов, 3 соуса, салат к шашлыку + шпаргалка по выбору мяса. Переходите по ссылке в шапке профиля.

Подборка маринадов, которые сделают мясо сочнее и мягче Советы перед маринованием: 1. Мясо режьте средними кусками — мелкие высохнут, в крупные маринад не проникнет. 2. Специи и лук распределяйте равномерно (слоями или перемешав). 3. Маринад должен покрывать мясо, но куски не должны плавать. 4. Время: свинина/говядина — 6+ часов (лучше на ночь, 10–12 ч). Курица — 3–4 ч. 5. Лука не жалейте: можно кольцами (жарить вместе) или мелко/размятым — для вкуса. Еще больше секретов о том как выбрать мясо, замариновать и пожарить так, чтобы гости сказали «спасибо» сто пятьсот раз в нашем гайде "Идеальные шашлыки", переходите по ссылке в шапке профиля.

ПОЛУЧИТЕ ГАЙД по сезонной зелени — 12 рецептов и шпаргалка по сочетаниям. Ищите его по ссылке в шапке профиля.

ПОЛУЧИТЕ ГАЙД по сезонной зелени — 12 рецептов и шпаргалка по сочетаниям. Скачивайте его по ссылке: trial.onlinecookingschool.ru/...ool

Никаких строгих рецептов. Просто зелень, орехи, сыр, масло — и ваш соус готов. Листайте, чтобы понять принцип. Еще больше рецептов из сезонной зелени вы найдете в нашем гайде от шеф-повара. Скачивайте его по ссылке в шапке профиля.

Весенний омлет с черемшой Часто мы боимся новых рецептов из интернета: кажется, что выйдет невкусно, а дети всё равно попросят привычные макароны. На самом деле ресторанный вкус дома - это понимание простых техник. Предлагаем начать с сезонного омлета с черемшой. Он получается ароматным, полезным и при этом готовится из самых обычных продуктов. Ингридиенты: • Яйца 5-6 шт. • Черемша 150-180 г. • Сливочное масло - 20 г. • Соль и перец по вкусу. Как готовить: 1. Черемшу промойте, удалите жёсткие стебли, а листья нарежьте полосками по 1 см. 2. Разогрейте сковороду и припустите черемшу с маслом, пока она не станет мягкой. В конце посолите и поперчите. 3. Слегка взбейте яйца в миске и вылейте в сковороду. 4. Убавьте огонь до минимума. Дождитесь, когда низ станет плотным, а верх останется чуть влажным. 5. Сложите омлет пополам 6. Выключите огонь и дайте блюду постоять пару минут под крышкой. Другие идеи блюд из сезонной зелени мы собрали в нашем новом гайде. Ищите его по ссылке в шапке профиля.

Карусель идей: по одному блюду на каждый вид зелени Мы придумали, как превратить каждый пучок зелени в полноценный завтрак, обед или ужин: 🌿Шпинат во вкусный зеленый смузи 🌿Щавель в яркий соус к мясу 🌿Черемша в ароматный соус песто для утренних тостов, а также к пасте и к мясу. Это только экспресс версия. Полные рецепты с граммовками и пошаговыми инструментами в нашем гайде от шефа. Ищите его по ссылке в шапке профиля

Черемша, крапива, ревень, мангольд звучит необычно? А готовить проще, чем кажется! Поделились описанием 7 растений, которые стоит попробовать этой весной. Если хотите узнать, что из них приготовить, скачивайте гайд от нашего шефа с 12 рецептами на каждый день. Переходите по ссылке в шапке профиля

А вы знаете, что можно приготовить из щавеля? А из ревеня? Листайте карусель и проверяйте свою догадку. Если хотите узнать, еще больше рецептов из сезонной зелени, то скачивайте гайд от нашего шефа с 12 рецептами на каждый день. Ищите его по ссылке в шапке профиля