Другая Кухня - питание с умом

У нас в семье есть такое слово — «замурашиться». Это когда тебе что-то настолько интересно и приятно, что прямо мурашки по коже. И вот мне кажется, хобби должно быть именно таким. Генеалогия меня замурашивает. Я открываю папину медвыписку времён армейской службы и удивляюсь, что он пошёл в армию в 23 года. Становится интересно: почему так поздно? Я очень люблю загадки! Ответ нашёлся в этой же выписке: была отсрочка в связи с работой на целине. Я даже не слышала никогда ни про какую целину в папиной жизни. Это заставило меня задуматься: а много ли я сама рассказываю детям о своей жизни? Кажется, мы же вместе всё проживаем, а вот и нет. Надо побольше историй им поведать. И вот ради таких моментов нам и нужны свои увлечения. То, что вызывает интерес, даёт эмоции, заставляет ждать момента, когда ты снова сможешь этим заняться. Когда в жизни есть что-то, что тебя по-настоящему радует, это влияет и на общее состояние, и на уровень стресса. Кортизол снижается, серотонин растет! Вы становитесь чуточку счастливее, моложе и здоровее. Я очень советую искать своё дело, от которого вы будете замурашиваться. Не обязательно полезное, не обязательно модное — главное, чтобы лично вам было интересно. А у вас есть такое дело? Что вас замурашивает? ❤️

Девочки, сегодня я наконец-то это сделала! Я наконец создала структуру новой программы. И я вам скажу честно: я невероятно ей довольна. Да что там- я горжусь ей. ❤️ Всё лето я ходила с одной мыслью: я хочу создать программу, в которой похудение и восстановление метаболизма будет происходить легко. Но ведь я прекрасно понимаю, что на самом деле за этим стоит огромная работа. Нужно менять питание. Менять образ жизни. Менять привычки. Менять мышление. Учиться слышать себя. И я никак не могла понять: как соединить несоединимое? Как сделать так, чтобы человек действительно менялся, но при этом не чувствовал, что снова сел на какую-то каторжную диету? И вот сегодня всё вдруг сложилось. С кристальной ясностью. Мы будем худеть во сне. Да-да. Именно так. 😄 И, девочки, это будет очень круто! Я вообще хочу сегодня немного приоткрыть вам кухню того, как у меня рождаются программы. Сначала в голове — полный хаос. Я примерно понимаю, что хочу создать, и начинаю перебирать в своих «чертогах разума» всё, что знаю и умею, пытаясь найти именно те знания, которые принесут вам максимальную пользу. Мне важно, чтобы за довольно короткий промежуток времени вы получили максимально высокий коэффициент полезного действия. И начинается: «Так… это вроде хорошо». «Это тоже можно». «Сомнительно, но ОК». «А вот это точно оставляем!» И когда я вдруг нахожу что-то такое, про что понимаю: «Вот! Вот это действительно будет работать!» — я буквально подпрыгиваю от радости. А если бы вы в этот момент увидели мой рабочий стол, вы бы, наверное, пришли в ужас. 😂 Там может быть всё. Горы книг с закладками и моими пометками. Распечатанные исследования, исписанные ручкой. Мои старые лекции. Какие-то записи. Листы бумаги. И ещё гора каких-то листов. И примерно такой же хаос творится у меня в компьютере. Сколько себя помню, меня всё время пытались приучить к идеальному порядку. Но с возрастом я поняла: у меня так не работает. Я даже стараюсь не выписывать идеи сразу в красивый блокнот или ежедневник. Потому что стоит мне только всё аккуратно оформить, как мозг говорит: «Ну всё. Работа закончена. Мы это записали». И всё. Процесс затухает. Мне сначала нужен хаос. Мне нужно покрутить идеи в голове, поспорить с самой собой, достать книги, перечитать лекции, найти исследования, что-то вычеркнуть, что-то добавить, а потом ещё раз всё пересобрать. И только когда внутри наконец возникает это самое: «Всё. Вот оно». — тогда я навожу порядок. Поэтому, девочки, если у вас сейчас творческий процесс и вокруг творческий бардак — не спешите себя ругать. А если у ваших детей на столе сейчас лежит гора каких-то совершенно непонятных вещей — возможно, там тоже происходит очень важный творческий процесс. 😄 Сегодня я как раз дошла до этой точки. Структура готова. Я уже знаю, с чем буду работать, какие знания и инструменты дам вам и как всё это будет складываться в программу. Теперь осталось самое приятное — навести порядок, всё разложить по полочкам и технически это собрать. И я пошла работать. Потому что, девочки… программа будет просто Восторг! ❤️ А про то, что же именно мы будем делать во сне, я вам скоро расскажу. 😉

Те, кто впервые переходит на «правильное питание», часто становятся ярыми адептами абсолютной кристальной чистоты: никаких сладостей, никаких десертов, соки нельзя, молочку нельзя, глютен — яд, соль — тоже яд. 😄 Но за годы работы с девочками, которые хотят похудеть, я поняла одну важную вещь: главное — не отказ от всего, а отсутствие постоянного стресса вокруг еды. Давайте будем честны. Вы сидите в гостях или просто пошли с подругой выпить кофе. Она ест торт, а вы героически пьёте воду. Потом становится очень сложно, и вы берёте какую-нибудь ПП-вкусняшку. Потом банан. Потом ещё что-нибудь «полезное»… И в итоге запреты и постоянные попытки себя контролировать могут закончиться тем, что вы всё-таки съедите тот же кусок торта, что и ваша подруга. Только вы до него ещё успеете несколько раз перекусить. Еда не должна превращаться в источник стресса и бесконечной борьбы с собой. Не отказывайте себе в десертах. Побалуйте себя ими хотя бы пару раз в неделю. И вы заметите удивительную вещь: десерт перестанет быть запретным плодом, и тяга к нему станет гораздо спокойнее. А может, вам вообще не придётся от него отказываться. 😉 Поэтому мы сделали сборник Десертов без запретов — вкусных, приготовленных из цельных продуктов, без необходимости считать каждую калорию. Сборник доступен по скидке https://payform.ru/elci55h/ А для тех, кому это принципиально важно, в меню есть варианты без сахара, без глютена и без молочки. Потому что правильное питание — это не жизнь в вечных запретах. Это питание, с которым вам комфортно жить. ❤️

Коротко о погоде в Москве