Найти в Дзене
Закреплено автором
00:52
Другая Кухня - питание с умом
Чеснок зимой храним по разному! Мелкий в квартире не лежит, высыхает ( жарко). Поэтому всю мелочь переработаем в сухую аджику и пересушим для домашних специй #другаякухня #рецепты #заготовки
54,9 тыс · 3 года назад
Другая Кухня - питание с умом
Правильное питание с умом, это когда едим вкусно, разнообразно, сытно. И при этом не набтраем лишних килограммов.
388 · 1 год назад
11:19
Другая Кухня - питание с умом
Вся правда о Еде и БАДах / Какие таблетки точно спасут?
688 · 1 год назад
Все кто участвовал в Псевдоголодание с Другой Кухней! Дорогие, участники! Напишите, что вам больше всего понравилось из «голодного меню»? Есть рецепты, которые повторяли? Пишите в комментариях
11 часов назад
5 секретов идеальной запеканки, которая не трескается (польский рецепт) Выбор творога: нужен не жидкий и жирный Берите творог 5–9% жирности, сухой и рассыпчатый. Обезжиренный или пастообразный не подойдёт — запеканка поплывёт. Перед замесом пробейте творог блендером до состояния гладкой пасты. Никаких крупинок! Секрет нежной текстуры: картофельный крахмал и пудинг Крахмал (картофельный, а не кукурузный) связывает влагу и даёт тот самый «резиновый», но нежный срез. А ванильный пудинг (именно быстрого приготовления, в порошке) — настоящий секрет польской кухни: он дает стабильность, аромат и ту самую фирменную текстуру. Белки и желтки разделяем: взбиваем отдельно и не перебиваем В основе теста — масляный крем из желтков и сливочного масла. А белки взбиваем до устойчивых пиков и аккуратно вмешиваем лопаткой в последнюю очередь. Это даёт воздушность, но не делает запеканку пористой, как бисквит. Главное — не переусердствовать, иначе масса осядет. Главный лайфхак: томление в выключенной духовке После выпечки (60 минут при 170°C) выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте запеканку внутри на 60 минут. Это плавное остывание предотвращает резкие перепады температур. Именно из-за резкого охлаждения на поверхности появляются трещины. Это правило нельзя нарушать. Терпение — всему голова: дегустация завтра Готовая запеканка должен полностью остыть при комнатной температуре, а затем провести ночь в холодильнике. Только на следующий день она приобретёт идеальную плотность, а вкус станет насыщеннее. Не торопитесь! КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПОЛЬСКОЙ ЗАПЕКАНКИ (Sernik) Ингредиенты (на форму 26 см): Творог — 900 г (5–9%, сухой) Масло сливочное — 200 г (размягчённое) Сахар — 100 г Яйца — 4 шт. Ванильный пудинг (порошок, сухой) — 40 г Картофельный крахмал — 60 г Сливки (30–33%) — 80 мл Творог пробейте блендером до однородной пасты. Масло взбейте с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавьте желтки. Вмешайте творог, затем пудинг и крахмал. В конце влейте сливки. Белки взбейте в плотную пену. Аккуратно сложите с творожной массой (фото polish feast). Выложите в смазанную маслом форму (дно можно присыпать панировочными сухарями). Выпекайте 1 час при 170°C. Затем выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте там сырник на 1 час. Полностью остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь). Сохраняйте, чтобы не потерять! И оставайтесь с Другой Кухней: ВК https://vk.com/another_kitchen И Maкс https://max.ru/drugaya_kuhnya
15 часов назад
Девочки, я вас сейчас сильно удивлю. Вы же тоже верите, что метаболизм после 40 замедляется просто из-за возраста? В 2021 году Международная группа ученых проанализировала данные о суточном расходе энергии более 6600 человек в возрасте от 8 дней до 95 лет из 29 стран. Основной вывод исследования, который кардинально отличается от устоявшегося мнения: после корректировки на размеры тела, метаболизм человека остается исключительно стабильным в период с 20 до 60 лет. То есть, если вы после 30- 40 лет начали набирать вес, то возрастные изменения тут не при чем! Дело исключительно в еде! Если у вас есть лишний вес- причина в составе еды, которую вы едите. Если у вас есть инсулинорезистентность- причина в составе еды, которую вы едите. Если у вас повышен сахар, холестерин, давление- причина все та же: состав еды, которую вы едите. Если вы едите мусорную еду- вы строите свое тело из мусора. Если вы едите еду обезжиренную, без достаточного количества белка, витаминов и минералов, вы строите свое тело из земли и палок. И за годы и десятилетия такого питания ваше тело начало сыпаться. Ваша задача, сделать все, чтобы поломанные клетки не переросли в раковые. Для этого и нужны посты. Так работает и Псевдоголодание- 5 дней ваше тело наводит порядок, разбирая дефектные клетки на запчасти, восстанавливая здоровье ЖКТ, мозга, суставов и кровеносной системы. Дайте своему телу то, что ему сейчас так необходимо! Приходите на Псевдоголодание, чтобы получить легкость в теле и даже в голове! Занять свое место можно по ссылке https://payform.ru/kg9ADv6/
17 часов назад
Домашний пирог с мясом и зеленью: просто, сытно, как у бабушки Хрустящее тесто, сочная начинка из фарша, риса и пряной зелени — такой пирог может стать коронным блюдом. Никаких экзотических продуктов, всё просто и гениально. Вот 5 кулинарных секретов, которые сделают его идеальным. Тесто на манке — хруст без возни Смешайте 2 стакана муки, ½ стакана манной крупы, щепотку соли, 100 г растопленного сливочного масла и ½ стакана тёплой воды. Замесите тесто. Манка даст рассыпчатость и хруст. Дайте тесту отдохнуть 20 минут. Начинка: фарш + рис = сочность Обжарьте лук и морковь, добавьте 500 г фарша (говядина + свинина), обжарьте до полуготовности. Добавьте ½ стакана промытого риса, залейте 1 стаканом бульона или воды. Тушите до выпаривания жидкости. Рис набухнет и впитает ароматы. Зелень — в самом конце Пучок петрушки, укропа, зелёного лука (можно добавить шпинат) мелко порубите и вмешайте в остывшую начинку. Так зелень сохранит яркий цвет и аромат. «Открытый» пирог — для хрустящей корочки Раскатайте тесто, выложите в форму, распределите начинку. Верх можно накрыть решёткой из полосок теста или просто оставить открытым. Смажьте желтком для румянца. Отдых перед подачей — обязателен После выпечки (40–45 минут при 180°C) дайте пирогу постоять 10–15 минут. Начинка «успокоится», и пирог будет легко резаться. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ (на 4–6 порций): Тесто (готовое слоёное или по рецепту выше) — 500 г Фарш мясной — 500 г Рис — ½ стакана Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — большой пучок Соль, перец — по вкусу Сливочное масло для смазки Обжарьте лук и морковь, добавьте фарш, жарьте 5 минут. Добавьте рис, залейте стаканом воды, тушите 15 минут до готовности риса (фото real greek recipes). Остудите начинку, добавьте рубленую зелень. Форму смажьте маслом, выложите половину теста, затем начинку, накройте вторым пластом теста (или сделайте сеточку из полосок). Выпекайте при 180°C 40 минут до золотистого цвета. Сохраняйте, чтобы не потерять Этот пирог исчезает за один ужин. Попробуйте! Оставайтесь с Другой Кухней: ВК https://vk.com/another_kitchen И Maкс https://max.ru/drugaya_kuhnya
20 часов назад
Самые теплые слова в отзывах участниц Псевдоголодания❤️ Псевдоголодание с новым готовым рационом, вкусными рецептами и в группе единомышленников! Будет вкусно и эффективно! Подготовку начнем уже через неделю (14 мая), старт 17 мая! Занять свое место по льготной цене https://payform.ru/52biZwo/
1 день назад
5 неочевидных продуктов на вашей кухне, которые заменят дорогие добавки (БАДы) Хватит тратить тысячи на красивые банки. У вас на кухне уже есть продукты, которые решают те же задачи — без химии и огромных ценников. Рассказываю о пяти главных «заменителях». КВАШЕНАЯ КАПУСТА вместо пробиотиков в капсулах Дорогие пробиотики — это бактерии в оболочке. Но живые бактерии в квашеной капусте работают не хуже, а часто и лучше (плюс клетчатка и витамин С). Главное — есть её в сыром виде, не нагревая. Как заменить: добавляйте 2–3 ст. ложки квашеной капусты к обеду или ужину. Ваш кишечник скажет спасибо. ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ вместо омега-3 из капсул рыбьего жира В рыбьем жире есть омега-3, но он дорогой и часто сомнительного качества. Льняное семя — рекордсмен по альфа-линоленовой кислоте (предшественник омега-3). Плюс клетчатка, лигнаны и дешёвая цена. Как заменить: мелите семена в кофемолке (цельные не усваиваются) и добавляйте в каши, йогурты, салаты. 1–2 ст. ложки в день. КУРКУМА вместо противовоспалительных БАДов Дорогие куркуминовые добавки — это маркетинг. Обычная куркума на вашей полке работает так же, если знать один секрет: чёрный перец усиливает усвоение куркумина в 20 раз! Как заменить: добавьте щепотку чёрного перца к любому блюду с куркумой. Золотая паста или просто приправа к рису — и воспаление снижается естественно (фото creative in my kitchen). КРАПИВА вместо железа в таблетках Таблетки железа часто дают запоры и тяжесть. Крапива содержит легкоусвояемое железо, витамин С (который помогает железу всасываться) и хлорофилл. И растёт бесплатно. Как заменить: заваривайте свежую или сушёную крапиву как чай (1 ч. ложка на стакан, настаивать 10 минут). Или добавляйте в супы и салаты. ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС вместо ферментов для пищеварения Дорогие пищеварительные ферменты — не всегда нужны. Яблочный уксус (натуральный, с «матерью») стимулирует выработку желудочного сока, улучшает расщепление белка и помогает при изжоге. Как заменить: разведите 1 ч. ложку уксуса в стакане воды и выпейте за 15–20 минут до еды (не натощак, если чувствительный желудок). БОНУС-ЛАЙФХАК: как понять, что натуральная замена работает Не ждите мгновенного эффекта. В отличие от таблеток, еда действует мягко и накопительно. Попробуйте добавить эти продукты в рацион на 2–3 недели. Вы заметите улучшение пищеварения, подъём энергии и даже состояние кожи. Наш сборник Живые Витамины, домашние специи, приправы и заготовки https://payform.ru/b88vEcb/ Сохраняйте, чтобы не потерять Природа уже придумала всё за нас. Главное — знать, где искать. А какой «домашний БАД» используете вы? Пишите в комментариях!
1 день назад
Тот самый суп, который надо срочно готовить КЛЮЧЕВЫЕ ФИШКИ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ЗЕЛЁНОГО БОРЩА: Кислинка и баланс: почему щавель и сметана — лучшее сочетание Щавель — природный источник витаминов А, С и К, а также железа, магния и калия. Но его «изюминка» — щавелевая кислота, которая в большом количестве может создавать нагрузку на организм. Классическая подача со сметаной — это не только вкус. Это умный ход: кисломолочный продукт богат кальцием, который связывает и нейтрализует кислоту, делая блюдо намного полезнее. Универсальный бульон: на чём варить? Лучшая основа — куриный бульон. Курица имеет деликатный вкус, который не перебьёт свежесть зелени. Если вы готовите без мяса, овощной бульон на моркови, луке и стебле сельдерея даст столь же глубокий, богатый вкус. Секрет ярко-зелёного цвета: как не испортить за 5 минут Наша задача — сохранить ярко-зелёный цвет и максимум витаминов. Добавляем нарезанные щавель и шпинат в самому конце варки. Варим ровно 2 минуты. Долгая варка убьёт цвет и витамины. Терпение — главный ингредиент Самый важный этап начинается после того, как вы выключили огонь. Дайте супу настояться под крышкой 2-3 часа. Только тогда вкус щавеля и овощей полностью раскроется, а зелень подарит бульону свой яркий цвет, не теряя текстуры. Кислинку под контроль: как отрегулировать вкус Боитесь перекислить? Обдайте щавель кипятком перед нарезкой — это частично уберёт кислоту. Если суп всё же получился слишком кислым, добавьте щепотку сахара. Он идеально балансирует кислоту. БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ: Ингредиенты: 500 г куриных бёдер (без кожи) 2,5 л воды 1 лавровый лист 2 луковицы 3 картофелины 2 моркови 30 г сливочного масла 200 г шпината 150 г щавеля 3–4 варёных яйца Пучок зелени (укроп, петрушка, зелёный лук) Соль, перец Сметана для подачи Заливаем курицу холодной водой, добавляем 1 целую луковицу и лавровый лист. Солим в начале варки. Варим 30 минут, снимая пену. Вынимаем луковицу. Кладём нарезанный картофель, варим 15 минут. На сливочном масле готовим мелко нарезанный лук и тёртую морковь до мягкости. Перекладываем зажарку в суп, добавляем мелко рубленые отварные яйца. Засыпаем нарезанные шпинат, щавель и зелень. Варим 2–3 минуты (фото pollish feast). Выключаем, накрываем крышкой и оставляем на 1–2 часа. Разливаем по тарелкам, щедро добавляем сметану и половинку варёного яйца. Сохраняйте, чтобы не потерять Теперь ваш зелёный борщ будет идеален каждый раз. Оставайтесь с Другой Кухней: ВК https://vk.com/another_kitchen И Maкс https://max.ru/drugaya_kuhnya
1 день назад
Все любят весеннюю зелень. 5 ошибок, которые превращают её из полезной травы в бесполезную Май — время, когда хочется витаминов. Мы бежим за крапивой, щавелем, черемшой, покупаем пучки петрушки и укропа. Но часто из-за старых привычек сами же убиваем всю пользу. Рассказываю, как готовить зелень с умом, чтобы она отдала максимум. 1 Ошибка: обдавать крапиву кипятком «для безопасности» Да, крапива жжётся. Но заливать её кипятком и держать 10 минут — значит вымывать в воду витамины А, С и группы В. Особенно если вы потом эту воду сливаете. Как правильно: наденьте перчатки, промойте листья холодной водой (жжение почти уходит) и мелко нарежьте свежей. Или ошпарьте крутым кипятком буквально на 20–30 секунд. Тогда крапива перестаёт жечь, но остаётся ценной. 2 Ошибка: варить щавель часами в супе Классический зелёный суп — это прекрасно. Но если добавить щавель в начале варки, через 30 минут от витамина С и органических кислот не останется и следа. Щавель станет просто кислой массой. Как правильно: закладывайте щавель в самом конце, за 2–3 минуты до выключения. Достаточно, чтобы он изменил цвет, но не потерял полезные вещества. 3 Ошибка: выбрасывать стебли петрушки и укропа Многие отрезают нежные стебли и выбрасывают. А зря. В стеблях петрушки — клетчатки и магния не меньше, чем в листьях, а стебли укропа обладают ярким ароматом и эфирными маслами, которые так полезны для пищеварения. Как правильно: не выбрасывайте! Стебли можно мелко нарезать в супы, засолить на зиму или заморозить. Или связать в пучок и положить в бульон (потом вынуть). 4 Ошибка: хранить зелень в пакете без воздуха Купили пучок петрушки, сунули в пакет и в холодильник. Через два дня — вялая трава, а то и гниль. Влага конденсируется и убивает листья. Как правильно: хранить в стакане с водой, как букет. Обрежьте кончики стеблей, поставьте в банку с водой (сантиметра на два), сверху накройте пакетом или куполом из плёнки. Меняйте воду раз в 2 дня. Так зелень стоит до 2 недель (фото marika kate). 5 Ошибка: жарить крапиву или черемшу до черноты Жарка на сильном огне разрушает хлорофилл и витамины, а зелень превращается в горькую угольную труху. Как правильно: добавляйте листовую зелень (крапиву, шпинат, черемшу) в самом конце приготовления, при выключенном огне. Остаточного тепла достаточно, чтобы она «дошла» и отдала вкус. Или заморозьте зелень на зиму в формочках для льда. Сохраняйте, чтобы не забыть Весенняя зелень — это реальная поддержка иммунитета, сосудов и пищеварения. А вы как обычно готовите крапиву и щавель? Пишите в комментариях! Оставайтесь с Другой Кухней: ВК https://vk.com/another_kitchen И Maкс https://max.ru/drugaya_kuhnya
1 день назад
5 крутых лайфхаков для приготовления рыбы Рыба — частый гость на столе. Но часто она выходит сухой, безвкусной или с запахом, от которого хочется проветривать кухню. А ведь есть небанальные фишки, которые превращают обычную рыбу в сочный, ароматный шедевр. Вот 5 способов от «Другой Кухни». ЗАПЕКАЕМ ПАР ИЗНУТРИ: начинка, а не просто лимон Вместо того чтобы просто положить дольку лимона, сделайте внутри рыбы настоящий «букет». В брюшко отправьте: Веточки розмарина и тимьяна. Пару раздавленных зубчиков чеснока. Звёздочку бадьяна и несколько кружков имбиря. При запекании травы отдают эфирные масла, рыба пропитывается ароматом изнутри и остаётся сочной без лишнего масла. Влага и ароматы идут из центра, а не снаружи — мясо становится нежным, а специи раскрываются полностью. СОЛЕВОЙ ПАНЦИРЬ: идеальная нежность без фольги Забудьте про фольгу. Смешайте 1 кг крупной соли с 2 белками и 100 мл воды до состояния влажной, рассыпчатой массы. Выложите половину на противень, сверху положите рыбу (можно даже не чистить чешую!). Залепите оставшейся солью. Запекайте 40–50 минут при 200°C. Перед подачей разбейте корку — под ней вас ждёт идеально пропаренная, нежнейшая рыба с тонким солоноватым привкусом. Солевая корка работает как природная «скороварка» — рыба готовится в собственном соку, не контактируя с металлом, и получается нереально сочной. ВОЛШЕБНЫЕ СПЕЦИИ НА СКОВОРОДЕ (чтобы запах не разбегался) Если готовите рыбу на сковороде, бросьте в масло пару палочек корицы, звездочку бадьяна, пару гвоздичек или семян кардамона. Эти специи не только придадут рыбе невероятный пряный аромат, но и нейтрализуют все посторонние запахи. Это любимый трюк азиатских поваров, который мало кто знает. Кухня не будет пахнуть рыбой, а само блюдо приобретёт восточный шарм. Попробуйте — вы удивитесь. РЫБА В «ЛОДОЧКЕ» ИЗ ПЕРГАМЕНТА (без контакта с металлом) Вырежьте из пергамента круг или сердце. На одну половину выложите овощи и рыбу, полейте соусом. Запечатайте край, сделав защипы. Конверт раздуется от пара — это нормально. Рыба в нём готовится в собственном соку, получается очень нежной и сочной, а пергамент исключает контакт с металлом, что важно для наших принципов. Никакой посуды для мытья, рыба не пригорает, а вы всегда можете проверить готовность, не открывая пакет (он полупрозрачный). КОРОЧКА ИЗ МЁДА И ГОРЧИЦЫ (для тех, кто любит необычное) За 5 минут до конца запекания смешайте 1 ст. ложку мёда, 1 ч. ложку соевого соуса и 1 ч. ложку дижонской горчицы. Кисточкой смажьте кожу рыбы, повторите 2–3 раза. Получится золотистая, слегка карамелизованная корочка с пикантным сладко-солёным вкусом. Такой ход произведёт фурор на любом ужине. Мёд карамелизуется, давая хруст, горчица добавляет остроту, а соевый соус — умами. Идеально для красной рыбы или морского окуня. Как выбрать свежую рыбу Нюхайте! Свежая рыба пахнет огурцом и морем, а не аммиаком. Глаза должны быть ясными, жабры — ярко-розовыми. При нажатии пальцем мякоть быстро восстанавливает форму (фото jumira r). Сохраняйте, чтобы не потерять Рыба может быть шедевром, если знать эти маленькие секреты. А как вы готовите рыбу? Пишите в комментариях! Оставайтесь с Другой Кухней: ВК https://vk.com/another_kitchen И Maкс https://max.ru/drugaya_kuhnya
2 дня назад
Наш организм очень умный и он пытается всеми способами спасти нам жизнь. Много сахара, который повреждает сосуды? - тело вырабатывает много холестерина, чтобы нас защитить. Много инсулина в ответ на большое количество сахара? - тело будет присоединять инсулин к рецепторам клеток кожи. Опять, чтобы спасти. Плохо работает печень - будут обильные месячные. Так организм пытается вывести отработанные эстрогены. Наши предки никогда не жили в таком изобилии, как наше поколение. Наши тела не могут адаптироваться к тому, что мы едим постоянно, а то и по многу раз на день. Ему нужен перерыв. Раньше пост давал такую возможность, когда тело не тратило силы на переваривание, а тратило их на восстановление.Но сейчас можно и в пост есть постоянно: постный майонез, постные торты, килограммы жаренной картошки и тонны хлеба и макарон. У организма просто нет шанса залатать все свои поломки. Псевдоголодание- это то, что нужно всем. Это великолепная возможность есть мало, но полноценно. Это прекрасный способ за 5 дней запустить такое мощное жиросжигание, что оно будет работать и после завершения Псевдоголодания. Пожалейте свое тело. Позаботьтесь о нем. Дайте ему хотя бы 5 дней в 3 месяца отдохнуть и восстановиться! Занять свое место на Псевдоголодание https://payform.ru/52biZwo/
2 дня назад
5 холодных супов со всего мира: спасаемся от жары с пользой Летом, когда градусник зашкаливает, а обычный суп не лезет, на выручку приходят холодные «жидкие» блюда. Но не только окрошкой единой! В разных кухнях мира есть свои рецепты, которые не только освежают, но и дарят энергию, витамины и лёгкость. Вот 5 вариантов, которые стоит попробовать этим летом. Сохраняйте, чтобы не потерять! РУССКАЯ ОКРОШКА (наша классика, которую можно сделать легче) Классический вариант — на квасе или кефире. Основа: отварное мясо или курица, редис, огурец, яйцо, зелень, немного картофеля. «Золотое» правило лёгкости: вместо колбасы — куриная грудка или индейка. Вместо жирного кефира — кефир 1% + минералка 50/50. А для пикантности добавьте редьку — она улучшает пищеварение. Много свежих овощей, клетчатка, пробиотики (если на кефире или сыворотке). ЛИТОВСКИЙ ХОЛОДНИК (розовый суп на свёкле) Холодник (шальтибарщяй) — настоящий суперфуд для сосудов. Свёкла богата бетаином и нитратами, которые снижают давление и улучшают кровоток. Как готовить: отварите или запеките свёклу, натрите. Добавьте мелко рубленый огурец, редис, зелёный лук, укроп. Залейте кефиром, смешанным с водой или свекольным отваром. Подавайте с половинкой яйца. Для ярко-розового цвета добавьте в тарелку немного лимонного сока — кислота закрепит оттенок. БОЛГАРСКИЙ ТАРАТОР (йогуртовый суп с чесноком и огурцами) Этот суп — спасение в 40-градусную жару. Готовится за 5 минут: греческий йогурт (или густой кефир) смешивают с холодной водой, добавляют мелко рубленый огурец, давленый чеснок, рубленый укроп и грецкие орехи. Чеснок и орехи — природные антибиотики и антиоксиданты. Йогурт даёт белок для сытости. Такой суп отлично утоляет голод и жажду одновременно. Секрет: для остроты добавьте щепотку красного перца. ИСПАНСКИЙ ГАСПАЧО (суп-пюре из сырых овощей) Гаспачо — это жидкий салат. В основе: спелые помидоры, огурец, болгарский перец, лук, чеснок, оливковое масло, немного томатного сока. Просто пробейте все овощи в блендере до однородности, посолите, добавьте лимонный сок и охладите. Подавайте с гренками из цельнозернового хлеба. Помидоры богаты ликопином (противовоспалительное), а оливковое масло помогает его усвоению. Идеально для тех, кто следит за фигурой — минимум калорий, максимум вкуса. ВЕНГЕРСКИЙ ВИШНЁВЫЙ СУП (летний десерт-суп) Да, суп может быть сладким! Традиционный венгерский холодный суп из вишни — не только десерт, но и источник антиоксидантов и витамина С. Как готовить: отварите вишню (можно замороженную) с водой, корицей и гвоздикой, добавьте немного мёда или сиропа топинамбура, загустите крахмалом или льняной мукой. Охладите. Подавайте с ложкой сметаны или кокосовых сливок. Вишня снижает уровень мочевой кислоты и помогает при воспалениях. А в прохладном виде — прекрасный заменитель магазинного мороженого. Как сделать любой холодный суп ещё полезнее Добавляйте зелень — петрушку, кинзу, базилик, укроп. Это витамины и улучшение пищеварения. Используйте рассол от квашеной капусты или огурцов вместо уксуса — пробиотики поддержат кишечник (фото polonist). Не пересаливайте — овощи дают природную сладость и солоноватость. Подавайте с цельнозерновыми хлебцами вместо белого батона — меньше калорий и больше клетчатки. Сохраняйте, чтобы не потерять Лето — время наслаждаться, а не страдать от жары. А какой холодный суп ваш любимый: окрошка, гаспачо или, может, таратор? Пишите в комментариях! Оставайтесь с Другой Кухней: ВК https://vk.com/another_kitchen И Maкс https://max.ru/drugaya_kuhnya
2 дня назад
Результаты, которые радуют и вдохновляют. Минус килограммы, сантиметры, улучшение давления, и даже гастроэнтеролог хвалит 😊 Каждый отзыв — это про жизнь, про реальные изменения, про то, что Псевдоголодание работает не только для фигуры, но и для здоровья в целом. 🔹 -10 кг за время участия в программах 🔹 -9 кг за 3 месяца с ПГ курсами 🔹 -2,4 кг за 5 дней, минус сантиметры 🔹 Давление 120/80, прошли головные боли и метеозависимость 🔹 Мужья просят «лечиться у Кухни» и сами худеют 10-й, юбилейный поток Псевдоголодания стартует 17 мая. Подготовка — с 14 мая. Записаться на программу https://payform.ru/52biZwo/ Пусть ваши результаты тоже говорят сами за себя!
2 дня назад