Жизнь в частном доме

Я нашла способ сделать простой картофельный суп более ароматным. Вместо сырого лука, добавляю в суп сушеный лук. У сушеного лука более насыщенный, как бы, карамелизованный вкус и нет горячи. С моими ингредиентами суп получается жиденький. Вы же можете добавить больше картошки или вермишели. Тогда суп будет по вашему вкусу. Куриный бульон процедите, доведите до кипения и посолите. Добавьте в суп нарезанные картошку и морковь. После того как суп вновь закипит, выложите в него сушеный лук...

Тыква - это королева осеннего огорода! Стол №5 разрешает тыкву. Этот овощ подходит для хорошей работы кишечника, т.к. тыква богата клетчаткой. А кишечник не всегда хорошо работает при проблемах с ЖКТ. К тому же тыква легко усваивается и не перегружает печень и поджелудочную железу. Но тыквенную кашу с пшеном можно подавать на стол только в период ремиссии. Если ваша печень болит, замените пшено на рис, геркулес или гречку. Очищенную от корки и семян тыкву нарежьте не большими кусочками. Если вам не нравятся кусочки тыквы в каше, натрите ее на терке...

Походы в лес продолжаются! Грибную икры можно сделать из любых грибов. Для икры можно использовать чистые, но переросшие грибы. Икру можно приготовить отдельно из грибных ножек или шляпок. Консистенцию икры делайте по своему вкусу. Перебейте блендером и икра будет однородная, как паштет. Пропустите через мясорубку, будут кусочки грибов и овощей. Такой была наша тихая охота! Выберите грибы из которых будете делать икру. Я приготовила икру из маслят и моховиков. Грибы промойте и варите после закипания 20 минут...