Жизнь в частном доме

У этого соуса из помидор много названий. Мне же более привычное - хреновина. Рецептов хреновины много, предлагаю свой. Я готовлю хреновину без термической обработки с минимумом ингредиентов. Соус получается острый, даже термоядерный) Подать хреновину можно с пельменями, мантами, жареной картошкой. Да и просто с куском серого хлеба. Но, людям с проблемами ЖКТ я бы не советовала даже пробовать этот соус. Приготовьте все ингредиенты для хреновины. Мясистые помидоры нарежьте дольками, чеснок очистите...

Яблочный компот на зиму - это классика домашнего консервирования)) Но привычный компот можно сделать более интересным. В яблочный компот можно добавить веточки вишни или черемухи. Добавив веточки, компот сразу же меняет свой вкус. А можно добавить лист базилика. Да, да, того самого базилика, который мы добавляем в салат или в мясо. Компот получается ароматным. а легким вкусом и ароматом базилика. Если вы раньше не делали такой компот, сделайте одну баночку, на пробу. Яблоки и листья базилика вымойте...

У нас бывает так что суп на курином бульоне съели, а мясо остается. Вот с таким мясом я и варю гречневую или рисовую кашу. Время на приготовление каши потребуется совсем не много, а результат радует. Каша получается сытная и вкусная. Количество овощей и мяса произвольное. Мясо можно взять не только куриное, но и то что у вас есть. Лук и морковь нарежьте не большими кусочками. В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите овощи. Выставьте программу "жарка". Обжарьте овощи до мягкого состояния...

Помидоры черри в томатном соке вкусная закуска на зиму. Приготовленные таким способом помидоры отлично подходят к мясу. Их можно подать как к шашлыку, так и к котлетам. Мне нравятся такие помидоры с молодой вареной картошкой. Какие помидоры удобно подавать на стол. Просто черпаешь ложкой помидорку вместе с томатным соком и отправляешь в рот) Помидоры вымойте и сложите в банку. Крупные помидоры нарежьте дольками. Помидоры пропустите через мясорубку. Помидоры залейте кипятком и прикройте крышкой. Прогревайте помидоры 15-20 минут...

Про французский луковый суп, я думаю, слышали многие. Но лук можно использовать и для выпечки. С луковой начинкой получается отличный пирог. Пирог получается мягкий, ароматный и сытный. Я для пирога взяла одну луковицу. Можно больше. Лук нарежьте не большими кубиками. На сковороду налейте растильное масло и выложите лук. Посолите и обжарьте лук до прозрачности. Остудите. Пока начинка остывает приготовьте тесто. Налете в чашку кефир, растительное масло, сметану, разбейте яйца. Добавьте соль, сахар и соду...