Жизнь в частном доме

Гусенок вылупился из яйца, ему нет еще суток. Пока гусята не обсохли, они живут у меня дома, в коробке. Суточные гусята переезжают в стайку, в брудер. Брудер для новых жильцов я мою с хлоркой. Мою и станы и сетку. Проветриваю и белю известью. Температура в брудере в течении первой недели должна быть ~ 25*. Первые гусята уже осваивают новый дом. остальные еще дома, обсыхают в коробке. В течении недели я на завтрак готовлю гусятам воду с медом и аскорбинкой. Растворяю 0.5 ч.л. меда и 1/4 таблетки аскорбинки в 1 стакане воды...

Жизнь в частном доме разрешает держать животных и птицу. Гусей мы держали много лет. Но потом гусей не стало(( В этом году я решила вновь завести гусей. Инкубатор у нас самый простой, пенопластовый. Налила в 4 ванночки воду, разложила градусники и включила инкубатор. Гусей, в своем инкубаторе, я всегда вывожу по этой рекомендации. Температура в инкубаторе должна быть устойчивой, 38* в течении 10-12 часов. Влажность определяю по тому, как запотевает окошечко. Оно должно запотеть как видно на фото...

Не все хризантемы можно размножить делением куста. В частности эта хризантема совсем не дает корневой поросли и размножить ее можно только черенкованием. Процедура черенкования не сложная, но требует некоторых тонкостей. Черенки для укоренения нужно брать только свежие, зеленые, а не одревесневшие. Нарезать черенки удобнее канцелярским ножом. Размер черенка должен быть 3-5 см., не больше. А вот меньше можно)) Я замачиваю черенки в эпин-экстра. В 50 мл. воды растворяю 1 каплю средства. В растворе держу черенки 1-2 часа...

Впереди летние отпуска и у хозяек, которые пекут хлеб на закваске, появится проблема - как сохранить закваску? Конечно закваску можно вырастить заново, но на это потребуется время. Да и силы у молодой закваски очень мало. Пройдет время, пока тесто начнется подниматься быстрее и хлеб будет получаться пышным. Так выглядит зрелая и активная ржаная закваска. Ну ведь жалко если пропадет и покроется плесенью за время нашего отсутствия дома)))? Поэтому, перед тем как уехать из дома, выложите закваску на поднос и поставьте в сухое место...

Каша на завтрак, при диетическом питании, самое полезное начало дня! Сыр, не острый и не твердый, стол №5 разрешает. Поэтому эти два вида полезной еды можно объединить. Геркулесовая каша с адыгейским сыром получается очень вкусная, полезная и сытная. Главное надо взять крупу длительной варки. Геркулес промойте, выложите в сотейник, посолите и залейте горячей водой...

Вот и наступил Великий пост. Блюда на столе стали постные и простые. Но даже самое постное и простое блюдо можно подать так, что это будет вкусно и аппетитно. Для улучшения вкуса постных блюд предлагаю приготовить посыпку из грецких орехов. Переберите грецкие орехи, удали все подпорченные орехи и перегородки. Выложите орехи в измельчитель с установленной насадкой нож. Измельчите орехи до состояния средней крошки...

Вот и пришло время Масленицы! По поверьям, чем больше блинов за эту неделю вы напечете и съедите, тем богаче (в финансовом плане) пройдет год. Поэтому будем печь много блинов! В чашке смешайте муку, соль, сахар и соду. Вмешайте в муку яйцо. Добавляя молоко вымешивайте блинное тесто. В хорошо вымешанное блинное тесто добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. Жарьте блины на сковороде с хорошим антипригарным покрытием. Обжарьте блины до румяности с обеих сторон...

Всех девочек, девушек, мамочек и бабушек поздравляю с прошедшим женским днем, 8 Марта! Мне сын на этот праздник приготовил творожную запеканку)) Запеканка удалась, получилась очень вкусная. Если готовка из мяса для сына это привычно, то выпечку он готовил первый раз. В миску нарежьте банан и разбейте яйца. Всыпьте сахар. Добавьте манную крупу и какао порошок. Продукты перебейте погружным миксером до однородного состояния. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите шоколадную основы в форму...

Молочные продукты при удаленном желчном пузыре разрешены. Одним из полезных и вкусных молочных продуктов является йогурт. Только йогурт должен быть натуральным, безо всяких химических добавок. Приготовить йогурт можно, если есть в йогуртнице, или в мультиварке. В продаже есть специальные закваски для йогурта. Но йогурт можно приготовить и просто на на йогурте без добавок, который продается в магазине. Для приготовления домашнего йогурта я беру греческий йогурт. Это самый вкусный йогурт, который можно купить у нас в магазинах...

Хлеб после удаления желчного пузыря разрешен. Главное что бы хлеб был не свежий и пышный. Хлеб должен быть слегка подсохшим. Я же пеку хлеб более полезным для здоровья, на закваске, с пшеничной мукой первого сорта и ячменной мукой. Ячменная мука изготовлена из ячменя. Из него же делают перловую и ячневую крупу. А это два вида крупы, которые у меня всегда на столе. В чашку выложите закваску. Видно что закваска активная, вся в пузырьках. Добавьте теплую (35-38 гр.) воду, соль и сахар. Всыпьте перловую муку...

Молочные продукты при диете №5 разрешены, главное что бы они были не жирные. Но и обезжиренные молочные продукты есть не советуют. Без жира, кальций из молочных продуктов не усваивается. Попробуйте приготовить намазку для бутербродов из замороженного кефира. Намазка получается похожей на мягкий творог или рикотту. Для намазки нужен кефир. Уберите кефир в морозилку, до полного застывания...

Супы на диете №5 разрешены. Но готовить суп можно на овощном или на не жирном мясном бульоне. Для супа отлично подходит куриный бульон. Главное удалите с мяса кожу перед варкой бульона. Сварите бульон. Мясо достаньте из бульона. Отделите мясо от косточек...