Жизнь в частном доме

Даже если вам прописан стол №5, это не значит что вам нельзя есть пирожное)) Конечно классическое пирожное с большим количеством яиц, масла и сахара подать на стол людям с проблемной печенью нельзя. Но ведь хочется сладкого и вкусного))) Предлагаю приготовить в меру сладкое, вкусное и полезное пирожное из творога и вафельной крошки. Выложите в чашку творог, сметану, сахар и ванилин. Творог возьмите 5%. Все хорошо смешайте или перебейте блендером...

Погода, в этом году, шутит не по детски. Весна было очень холодная, дождливая, солнца не было совсем. Потом неделю температура на улице подскочила до +30*. За эту неделю мы успели посадить огород. Потом опять холодила и дожди. Затем на улице стала более-менее теплая погода. Но радовались, хорошей погоде, мы не долго, опять холодина и дождь, который лил больше суток. И вот уже почти неделю у нас жара. И как вам? Такая температура на солнце. В тени за +30*. И это не юг, это Сибирь. Да-да и у нас бывает такая температура...

Гусята растут! Про содержание гусят от рождения до недели я уже писала. Сегодня расскажу про кормление и содержание гусей от недельного возраста и до 1 месяца. Мои гусята вывелись 26 апреля. Погода нас в этом году не балует. На улице холодно, ночью бывает до -3-4 градусов. Да и днем не больше 10. Поэтому большую часть времени гуси проводят в стайке. Кормление гусят немного изменилось. С 2 недельного возраста в К/К для бройлеров Старт, я стала добавлять дробленку. На 3 части к/к 1 часть дробленки...

Гусенок вылупился из яйца, ему нет еще суток. Пока гусята не обсохли, они живут у меня дома, в коробке. Суточные гусята переезжают в стайку, в брудер. Брудер для новых жильцов я мою с хлоркой. Мою и станы и сетку. Проветриваю и белю известью. Температура в брудере в течении первой недели должна быть ~ 25*. Первые гусята уже осваивают новый дом. остальные еще дома, обсыхают в коробке. В течении недели я на завтрак готовлю гусятам воду с медом и аскорбинкой. Растворяю 0.5 ч.л. меда и 1/4 таблетки аскорбинки в 1 стакане воды...

Жизнь в частном доме разрешает держать животных и птицу. Гусей мы держали много лет. Но потом гусей не стало(( В этом году я решила вновь завести гусей. Инкубатор у нас самый простой, пенопластовый. Налила в 4 ванночки воду, разложила градусники и включила инкубатор. Гусей, в своем инкубаторе, я всегда вывожу по этой рекомендации. Температура в инкубаторе должна быть устойчивой, 38* в течении 10-12 часов. Влажность определяю по тому, как запотевает окошечко. Оно должно запотеть как видно на фото...

Не все хризантемы можно размножить делением куста. В частности эта хризантема совсем не дает корневой поросли и размножить ее можно только черенкованием. Процедура черенкования не сложная, но требует некоторых тонкостей. Черенки для укоренения нужно брать только свежие, зеленые, а не одревесневшие. Нарезать черенки удобнее канцелярским ножом. Размер черенка должен быть 3-5 см., не больше. А вот меньше можно)) Я замачиваю черенки в эпин-экстра. В 50 мл. воды растворяю 1 каплю средства. В растворе держу черенки 1-2 часа...

Впереди летние отпуска и у хозяек, которые пекут хлеб на закваске, появится проблема - как сохранить закваску? Конечно закваску можно вырастить заново, но на это потребуется время. Да и силы у молодой закваски очень мало. Пройдет время, пока тесто начнется подниматься быстрее и хлеб будет получаться пышным. Так выглядит зрелая и активная ржаная закваска. Ну ведь жалко если пропадет и покроется плесенью за время нашего отсутствия дома)))? Поэтому, перед тем как уехать из дома, выложите закваску на поднос и поставьте в сухое место...

Каша на завтрак, при диетическом питании, самое полезное начало дня! Сыр, не острый и не твердый, стол №5 разрешает. Поэтому эти два вида полезной еды можно объединить. Геркулесовая каша с адыгейским сыром получается очень вкусная, полезная и сытная. Главное надо взять крупу длительной варки. Геркулес промойте, выложите в сотейник, посолите и залейте горячей водой...

Вот и наступил Великий пост. Блюда на столе стали постные и простые. Но даже самое постное и простое блюдо можно подать так, что это будет вкусно и аппетитно. Для улучшения вкуса постных блюд предлагаю приготовить посыпку из грецких орехов. Переберите грецкие орехи, удали все подпорченные орехи и перегородки. Выложите орехи в измельчитель с установленной насадкой нож. Измельчите орехи до состояния средней крошки...

Вот и пришло время Масленицы! По поверьям, чем больше блинов за эту неделю вы напечете и съедите, тем богаче (в финансовом плане) пройдет год. Поэтому будем печь много блинов! В чашке смешайте муку, соль, сахар и соду. Вмешайте в муку яйцо. Добавляя молоко вымешивайте блинное тесто. В хорошо вымешанное блинное тесто добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. Жарьте блины на сковороде с хорошим антипригарным покрытием. Обжарьте блины до румяности с обеих сторон...

Всех девочек, девушек, мамочек и бабушек поздравляю с прошедшим женским днем, 8 Марта! Мне сын на этот праздник приготовил творожную запеканку)) Запеканка удалась, получилась очень вкусная. Если готовка из мяса для сына это привычно, то выпечку он готовил первый раз. В миску нарежьте банан и разбейте яйца. Всыпьте сахар. Добавьте манную крупу и какао порошок. Продукты перебейте погружным миксером до однородного состояния. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите шоколадную основы в форму...

Молочные продукты при удаленном желчном пузыре разрешены. Одним из полезных и вкусных молочных продуктов является йогурт. Только йогурт должен быть натуральным, безо всяких химических добавок. Приготовить йогурт можно, если есть в йогуртнице, или в мультиварке. В продаже есть специальные закваски для йогурта. Но йогурт можно приготовить и просто на на йогурте без добавок, который продается в магазине. Для приготовления домашнего йогурта я беру греческий йогурт. Это самый вкусный йогурт, который можно купить у нас в магазинах...