Меня часто спрашивают, а пьют ли сами египтяне масло черного тмина. Конечно пьют .
Это действительно частое заблуждение, что черный тмин означает буквально "семена благословения". И это исключительно "экзотический" товар для экспорта. На самом деле это фундаментальная часть египетской культуры повседневности. Как именно пьют египтяне Утром чайная ложка масла черного тмина натощак, часто с небольшим количеством меда или разбавленным в теплой воде с лимоном. Это считается профилактикой "для иммунитета", особенно в сезон простуд. Но чаще всего черный тмин используется в кулинарии - не масло, а сами семена: добавляют в хлеб (аИш), в фалафель, в молоко с медом при кашле...