Не люблю сыр с голубой плесенью. Вот не нравится он мне даже в королевских финиках с кешью и медом! Раньше фаршировала финики только орехами и сухофруктами. Однажды попался рецепт с голубым сыром, и мое «хочу» включилось. Подбирала момент, когда можно будет попробовать один финик, а все остальное съедят другие. Этот момент настал: день рождения коллеги, которая любит все необычное, я в отпуске, все необходимое есть или можно купить запросто. Словом, совпало все. Даже коробочка нашлась для четырех штучек, чтобы человек потом не чувствовал себя обязанным. Подготовила финики и орехи. Достала сыр из холодильника, вскрыла упаковку, нарезала... И поняла, что даже для попробовать нужно себя пересиливать. Нафаршировала четыре финика, украсила, сложила в коробочку. Оставшийся сыр очень хотелось выкинуть... Потом вспомнила, что сын со снохой любят такие сыры, и решила оставить. Потом подумала еще и вынула из коробочки два нафаршированных финика, а остальные нафаршировала капельками перлини с грецким орехом и кешью. Полила сверху медом, два добавила в коробочку. На работе поздравила коллегу и начала переживать: «А любит ли она голубой сыр так, как я?»🤣 Переживала до самого вечера. Успокоила меня сноха: она просто съела оставшийся сыр и сказала: «Вкусно!» Лишний раз убедилась в том, что в еде, как и в жизни вообще, не все так, как кажется... Теперь у меня новая маленькая мечта: нафаршировать королевские финики камамбером (тоже не люблю, но не так сильно) и запечь в духовке. Хочу посмотреть на результат и, может быть, попробовать...
Ай_ва
398
подписчиков
Ай_ва – мои эксперименты на кухне и в жизни. Скучно жить и готовить по рецепту. Всегда хочется что-нибудь изменить. Добавить новых красок. Или хотя бы попробовать!
Ай_ва – мои эксперименты на кухне и в жизни. Скучно жить и готовить по рецепту. Всегда хочется что-нибудь изменить. Добавить новых красок. Или хотя бы попробовать!
2 недели назад
• Вы подписаны
День рождения в этом году пришелся на субботу и на работу. Повезло, что смена с 13:15 – успела испечь пахлаву и нафаршировать финики. Накануне работала до 22:15, пришла домой около одиннадцати, поэтому ни о какой выпечке или готовке речи не шло. А хотелось, прямо очень хотелось не удивить коллег, а просто угостить тем, что, возможно, они никогда не пробовали. Утром в ускоренном режиме нарезала орехи для пахлавы и приготовила тесто. Включать миксер можно не ранее 10:00, и я это сделала. Отправила все в духовку в 10:55, а в 12 собиралась выйти из дому, чтобы успеть разложить угощение в комнате отдыха. Рисковая женщина: за час успела нафаршировать финики, погладить белую рубашку (часть моей рабочей формы), сложить пахлаву в коробку, финики – на крышку. Все делала в шапочке для душа, чтобы случайно куда-нибудь не попали волосы. Естественно, за это время на лбу образовался глубокий след как у мертвеца)) Хорошо, что у меня длинная челка – никто ничего не увидел. Вышла все же в обычное время, без запаса. До работы летела пулей, потому что трамвая как всегда не было, а маршрутки возле работы не останавливаются. Успела! Поздравления в чате начала читать в первый перерыв – около четырех вечера. Дочитывала и отвечала ночью после работы))) Лет пять свой день рождения не отмечаю, а хожу с внуками в Парк Победы. Не люблю сидеть долго за столом и есть, а у внуков своеобразный вкус, для них нет смысла что-то печь, хоть я и могу многое. Они любят магазинные сосиски в тесте, пиццу без помидоров, только пломбирный торт, магазинные же плюшки с сахаром. Поэтому ходим в парк закрывать сезон. Там разные любимые аттракционы, колесо обозрения, стрелялки по шарам и забивание мяча в ворота, а также лазание с препятствиями. Вчера было очень холодно, на работу парка рассчитывать не приходилось, выбрали крытый парк развлечений «Адреналин». Там любимые батуты, футбол, компьютерные игры, а также «Пепперони», картошка фри, кола))) За пять часов напрыгались, по дороге купили торт – пломбирного не было, выбрали какой-то со вкусом сгущенного молока. Вау-тортик от Mirel купить не дали. Сказали, что маленький и дорогой (940 рублей). В дополнение к торту сноха сделала бутеры с инжиром. Нарезала и разложила по-своему, мне очень понравилось. Кстати, недавно на рынке впервые увидела зеленый инжир. Купила, но осталась недовольна: он переспел, в середине дырка(( Домой ехала в трамвае по ночному городу, а рядом на сиденье на зависть всем стоял букет из георгинов😋
4 недели назад
• Вы подписаны
Не удивляйтесь: мой завтрак сегодня
Просто и вкусно! А еще – вполне доступно. 1️⃣ В основе – булочка «Мамма миа» из пекарни «Магнита» или «Ашана». В других магазинах не видела. Из-за этой булочки перестала печь хлеб дома. В ней всего 60 граммов, а в составе – пшеничная мука высшего сорта, смесь пшеничной и ржаной крупы, а также пшеничного и ржаного шрота с семенами льна и подсолнечника. Сделана она на ржаной закваске с добавлением муки ячменного солода. Если булочка только из пекарни, можно резать ее горизонтально пополам и делать бутерброд...
1 месяц назад
• Вы подписаны
Опозорилась вчера! Недели три назад начала писать статью про ситуацию знакомой с частной клиникой и почему-то оставила ее не в черновиках, а сохранила с выходом позже. Заработалась и забыла. И вдруг вчера почти ночью получаю лайк... К этому моменту публикация провисела в открытом доступе 11 часов и получила аж 5 просмотров!))) Вот как бывает, если неделями не заходить на собственную страницу в «Дзене»! А теперь все же расскажу: 75-летняя знакомая вызвала из частной клиники врача-невролога выписать препарат, без которого, по ее словам, не может. Живет она в пяти минутах пешком от этой клиники, а вызов стоит 6 000 рублей. – Врач в поликлинике ушел в отпуск, а у меня всего две таблетки! Не могу ждать целый месяц! – так знакомая объяснила мне ситуацию, попросив купить нужный препарат. В свой выходной приехала к ней, забрала рецепт и поехала в ближайшую из двух аптек в городе, где лекарства из особого списка отпускаются платно. Приехала, а там ревизия! Пришлось с пересадками ехать в другую аптеку. Там сотрудница взяла рецепт и ушла за заветной коробочкой. Как вдруг она возвращается и говорит: «Нет личной печати лечащего врача!» Штампы клиники на месте, да, а печать врача отсутствует... Вот как так?! Выписывал целую неделю, потому что, по его словам, это препарат из особого списка и его куда-то там нужно занести в разные документы. Потом дочь знакомой забирала рецепт в клинике на ресепшене, при ней ставили штампы и не проверили... Вернулась к знакомой, настояла на звонке в клинику, чтобы исправили ситуацию. Единственное, что предложили – подойти к пяти часам (начало приема нужного врача) и поставить злополучную печать. Что делать, отправилась час ждать в надежде, что сотрудники частных клиник приходят на работу заранее и начинают прием вовремя. Как бы не так: этот врач опоздал на 10 минут... Вы думаете на этом все закончилось? На следующий день уже дочь знакомой поехала в аптеку и оттуда позвонила матери с вопросом, почему препарат стоит не 1 500, а всего 211 рублей. Стали разбираться и выяснилось, что выписано совсем другое лекарство! Знакомая никогда о нем не слышала, врач с ней замену не согласовывал и название не произносил в разговоре... . . . В жизни может быть все, согласна, но вот поведения своей знакомой не понимаю: она не стала звонить в клинику и требовать возврата денег. Даже отзыв на странице клиники не захотела оставить, хотя я ей предлагала. А как бы вы поступили в таком случае?
