Просто и вкусно! А еще – вполне доступно. 1️⃣ В основе – булочка «Мамма миа» из пекарни «Магнита» или «Ашана». В других магазинах не видела. Из-за этой булочки перестала печь хлеб дома. В ней всего 60 граммов, а в составе – пшеничная мука высшего сорта, смесь пшеничной и ржаной крупы, а также пшеничного и ржаного шрота с семенами льна и подсолнечника. Сделана она на ржаной закваске с добавлением муки ячменного солода. Если булочка только из пекарни, можно резать ее горизонтально пополам и делать бутерброд...
Ай_ва
Опозорилась вчера! Недели три назад начала писать статью про ситуацию знакомой с частной клиникой и почему-то оставила ее не в черновиках, а сохранила с выходом позже. Заработалась и забыла. И вдруг вчера почти ночью получаю лайк... К этому моменту публикация провисела в открытом доступе 11 часов и получила аж 5 просмотров!))) Вот как бывает, если неделями не заходить на собственную страницу в «Дзене»! А теперь все же расскажу: 75-летняя знакомая вызвала из частной клиники врача-невролога выписать препарат, без которого, по ее словам, не может. Живет она в пяти минутах пешком от этой клиники, а вызов стоит 6 000 рублей. – Врач в поликлинике ушел в отпуск, а у меня всего две таблетки! Не могу ждать целый месяц! – так знакомая объяснила мне ситуацию, попросив купить нужный препарат. В свой выходной приехала к ней, забрала рецепт и поехала в ближайшую из двух аптек в городе, где лекарства из особого списка отпускаются платно. Приехала, а там ревизия! Пришлось с пересадками ехать в другую аптеку. Там сотрудница взяла рецепт и ушла за заветной коробочкой. Как вдруг она возвращается и говорит: «Нет личной печати лечащего врача!» Штампы клиники на месте, да, а печать врача отсутствует... Вот как так?! Выписывал целую неделю, потому что, по его словам, это препарат из особого списка и его куда-то там нужно занести в разные документы. Потом дочь знакомой забирала рецепт в клинике на ресепшене, при ней ставили штампы и не проверили... Вернулась к знакомой, настояла на звонке в клинику, чтобы исправили ситуацию. Единственное, что предложили – подойти к пяти часам (начало приема нужного врача) и поставить злополучную печать. Что делать, отправилась час ждать в надежде, что сотрудники частных клиник приходят на работу заранее и начинают прием вовремя. Как бы не так: этот врач опоздал на 10 минут... Вы думаете на этом все закончилось? На следующий день уже дочь знакомой поехала в аптеку и оттуда позвонила матери с вопросом, почему препарат стоит не 1 500, а всего 211 рублей. Стали разбираться и выяснилось, что выписано совсем другое лекарство! Знакомая никогда о нем не слышала, врач с ней замену не согласовывал и название не произносил в разговоре... . . . В жизни может быть все, согласна, но вот поведения своей знакомой не понимаю: она не стала звонить в клинику и требовать возврата денег. Даже отзыв на странице клиники не захотела оставить, хотя я ей предлагала. А как бы вы поступили в таком случае?
Наконец-то смогли с сыном состыковать наши выходные и сделать на даче в казане баклажанную икру. На 30-литровый казан купили: – баклажаны – 8 кг (80 рублей за килограмм); – помидоры красные и розовые – 4 кг (по 100 и 60 руб. за кг); – болгарский перец красный и зеленый – 4 кг (100 и 80 руб. за кг); – лук репчатый – 3 кг; – зелень (укроп, кинза и сельдерей) – ну очень много – аж на 375 руб.))); – чеснок; – горький перец красный и зеленый. Ну и, конечно же, крышки, соль и растительное масло. Казан, дрова, банки – свои. Решили в этом году не резать овощи, а прокрутить на электромясорубке – так быстрее. Начинаем всегда днем (если что, было 26°), а разливать по банкам получается часов в 6 – 7 вечера, когда уже чувствуется холод. Самое смешное: так увлеклись, что оба забыли сфотографировать процесс. Спохватились, когда начали мыть казан. Поэтому показываю пустой. Банки стоят вверх дном под одеялом. На все про все ушло 23 крышки.
Как оказалось, пью чай с сушеными помидорами, добавляю их в творог и тесто для выпечки несколько лет...
Года три назад покупала в маленьком магазинчике возле дома очень хороший коричневый изюм, и продавец вдруг посоветовала попробовать вяленый кизил. Я согласилась, и с тех пор постоянно его покупаю в разных восточных лавках и на рынке. Считала, что это кизил. Просила взвесить кизил. Всем рекомендовала выпечку с кизилом вместо сахара или других сухофруктов. И вдруг забрела в новый для себя магазин, а продавец сказал, что покупаю не кизил, а сушеные (вяленые) помидоры черри. Стал говорить про размер плодов, вид косточки...
Мое варенье-26: земляника, белая черешня и чей-то абрикос
Да, в прошлом году варенья не было, а в этом вот такое. Очень хотелось сделать его невредным, то есть со стевией или эритритом. Но выяснилось вдруг, что нужен еще и загуститель – с этими сахарозаменителями оно остается жидким. Пришлось отказаться от правильной затеи. Нежно люблю. С детства называю вареньем из маленьких ягодок. Стараюсь каждое лето сварить хоть чуть-чуть, и последние годы отдаю все баночки сыну в командировки, даже не пробуя. Пахло вкусно, но не попробовала) Если что, это та, которая желтая...
