Рецепт торта с Кремё из маракуйя и белого шоколада с бисквитом на чае матча ⠀ Все ингредиенты рассчитаны на диаметр торта 23 см ⠀ Рецепт зеленого бисквита на чае матча: Круглая форма, 23 см ⠀ ▪️яйца 4 шт ▪️мука 200 гр ▪️Сахар 200 гр (лучше пудра) ▪️сливки 33% 200 гр ▪️ванилин 1 ч ложка ▪️чай матча 3-4 ч ложки ▪️щепотка соли ⠀ Яйца взбиваем с пудрой до устойчивых пиков, добавляем ванилин и еще взбиваем. Наливаем в яйца сливки и перемешиваем силиконовой лопаткой. Отдельно просеиваем муку, добавляем в нее чай матча и соль и размешиваем до однородности, затем порционно всыпаем в сливочно-яичную смесь и мешаем лопаткой. ⠀ Выпекаем 35 минут при 180’ ⠀ Рецепт Кремё из маракуйя ▪️150 гр пюре маракуйя ▪️75 гр сахара ▪️60 гр белого шоколада ▪️1 желток и 1 яйцо ▪️желатин 4гр ▪️вода 20 гр ▪️слив масло 50 гр ⠀ Замочить желатин в холодной воде. Яйца смешать с сахаром и пюре маракуйя, подогреть до 80-82’ все время перемешивая до загустения массы. Залить разбухший желатин и белый шоколад, перемешать. Снять с плиты, немного остудить(до 35-40’) и добавить сливочное масло. Как крем остынет, отправить на пару часов в морозильник. ⠀ Рецепт кремчиза: 500 гр творожного сыра смешать с 200 гр сливок и 100 гр пудры. Взбивать на быстрых оборотах 2 минуты. Все должно быть холодным! ⠀ Рецепт классического рецепта найдете у меня на странице @hutoryankahome ⠀ Сохраняй, Подписывайся, здесь много вкусных рецептов!
РЕЦЕПТЫ Хуторянки
Чизкейк, который получится даже у школьника. Секрет в температуре!
Основа: ▪️Печенье песочное 300 гр ▪️Сливочное масло 120 гр ▪️Какао 2 ст ложки ⠀ Начинка: ▪️ Творожный сыр 400 гр ▪️ Сах пудра 150 гр ▪️ Сливки 33-35% 200 мл ▪️Яйца 3 шт ▪️Лимонный сок 1 ст ложка ▪️Ванилин 1/2 ч ложки ⠀ Печенье измельчаем в блендере, добавляем какао, затем перетираем сухую смесь со сливочным маслом комнатной температуры. ⠀ Утрамбовываем основу в форме (у меня 23 см), удобнее использовать стакан, чтобы сформировать и выровнять основу, а вот бортики я не равняла, мне хотелось создать эффект неровности краев...
Как выйти замуж или путь к сердцу мужчины лежит через его желудок…
Вы наверняка неоднократно слышали, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок… И что же делают девушки, когда пытаются покорить мужчину? Многие начинают узнавать, а что же любит ненаглядный или что готовит ему его мама. Или начинают готовить борщи, пельмени и котлеты. Давайте разберёмся, в чем здесь ошибка? Представьте, вы узнали, что ваш парень любит красный борщ, вы штурмуете рецепты, просите научить вас готовить этот борщ маму или подругу, а в итоге мужчина говорит (или думает): «почти как у мамы», «а вот у мамы со сметанкой» и что-то в таком духе...
Рецепт кулича без дрожжей на творожном тесте ⠀ Ингредиенты: • творог — 350 гр • масло сливочное — 150 г • сахар — 1 стакан • яйца С0— 2 шт. • ванилин — щепотка • изюм, сухофрукты— 100 г • разрыхлитель — 1 упаковка • 1 ч ложка соды • мука — 300 г ⠀ Цедру 1 апельсина перетираем с сахаром и ванилином. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до однородного состояния. Добавляем творог (лучше мягкий или пробитый блендером) и еще раз взбиваем. Добавляем яйца, еще раз взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и содой, добавляем в мучную смесь и перемешиваем. По желанию добавляем сухофрукты, изюм и перемешиваем. Выкладываем в форму (у меня форма силиконовая, я её ничем не смазывала) и выпекаем 55 минут при температуре 170 градусов. ⠀ Украшаем глазурью и посыпкой. Важно‼️ ❗️Тесто очень хорошо поднимается, поэтому заполняйте форму не более чем на 2/3. Указанного количества ингредиентов хватило на 1 кулич в форме кекса, в готовом виде высота 7,5 см. Если вы печете в классических круглых формах, то так же заполняйте их не более чем на 2/3 ❗️Вынимайте творожный кулич из формы охлажденным ❗️Если добавляете много изюма и сухофруктов, количество сахара можно немного уменьшить ❗️глазурью покрываем хорошо остывший кулич ⠀ . ⠀ #кулич#рецепткулича#творожныйкулич#бездрожжевойкулич#куличрецепт#пасха#пасхальныйдекор#рецепткекса#творожныйкекс#куличбездрожжей#фудблогер#рецептынакаждыйдень#домашняявыпечка
Творожный пирог на песочном тесте с грушами без сливочного масла
Рецепт творожного пирога с грушами (здесь возможны любые варианты ягод), который сохранили более 900 раз! ⠀ Фишка этого рецепта в том, что песочное тесто мы готовим без сливочного масла и ждать его застывания в холодильнике не нужно! Итак: ⠀ ТЕСТО: ▪️мука цельнозерновая (можно и высший сорт) - 1,5-2 стакана; ▪️сахар - 1/2 стакана; ▪️яйцо - 2 средних; ▪️ванилин - щепотка; ▪️растительное масло - 6 ст ложек ⠀ Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить растительное масло и размешать до однородности...
