ХЛЕБОМ НЕ КОРМИ

Индейка и картофель Айдахо Нам понадобится: 1. Индейка филе (400 гр.) 2. Картофель молодой (600 гр.) 3. Панировочные сухари (40 гр.) 4. Соус песто в банке (100 гр.) 5. Соль, перец (по вкусу) Как готовить? 1. Индейку лучше предварительно мариновать в отдельной миске в собственном соку с солью и перцем (несколько часов). 2. Картофель хорошо промываем и разрезаем на дольки, солим, перчим по вкусу. Выкладываем на противень, застеленный пернаментной бумагой, немного поливаем каплями оливкового масла и запекаем в хорошо разогретой духовке 15 мин. 3. Индейку разрезаем вдоль волокон на тонкие стейки (4-5 шт.), если не мариновали, то солим и перчим по вкусу. Стейки смазываем соусом песто (50 гр.), затем обваливаем в планировочных сухарях и обжариваем на оливковом масле с двух сторон по 2 мин. 4. На противень рядом с картофелем выкладываем индейку и ставим в духовку еще на 10 мин. 5. Выкладываем индейку с картофелем на плоские тарелки и подаем с соусом песто. Приятного аппетита 🍽️