Ремесленная пекарня "Катин Хлеб" в Иркутске

Так получилось, что наша пекарня находится на зеленой линии города и мы несем дополнительную ответственность за облик города в глазах туристов. И повезло, и надо не подкачать. Само здание мы выбирали, чтобы было красиво/чисто и влезли печи, не ставя в приоритет работу с туристическим потоком, но мы рады, что так вышло. Потому что перемещаться по планете Земля одно из лучших занятий в жизни человека. Вот такие интересные ребята к нам заходили. htt.me/...spb У Стаса и Марго фалафельная в Питере. И ребята интересовались всеми фалафелями по дороге. Хоть и есть рецепт фалафеля, все делают фалафель по своему. Во внимание попал наш антибургер и был оценен гостями из Северной Столицы.

Это Тарас Панченко. Благодаря Тарасу лучший фалафель, который я пробовала у нас. Идеальный соус для антибургера - тоже Тарас. А сейчас Тарас для нас сделал еще соус и спред. Спред - это не только маргарин, оказывается, это вкусовое сливочное масло. Для хлеба. У нас с белыми грибами. И соусы ко всему. Мёд на углях (это кисло-сладкий) Пряный томат (это шашлычный) Тар-тар (белый соус). Соусы с минимальными сроками хранения.

Я хочу вам представить безглютеновый Тортик или правильно трайфл. Крамбл из риса и гречи на кокосовом и какао масле. Заварной крем из кокосового молока (да, веган, постное, все сразу). С яблочком. Удивительно, но это вкусно.