ПП рецепты Ани К

Паста с томатным соусом и базиликом Этот рецепт создает классическое итальянское блюдо, которое просто в приготовлении и всегда получается ароматным и аппетитным. Ингредиенты: 1. Лингвини - 250-300 г (или любая другая паста по вашему выбору). 2. Чеснок - 2-3 зубчика (измельчить). 3. Спелые помидоры - 400 г (можно использовать свежие, нарезанные кубиками, или консервированные в собственном соку). 4. Оливковое масло - для жарки чеснока. 5. Соль - по вкусу. 6. Черный молотый перец - по вкусу. 7. Свежий базилик - небольшой пучок (нарезать или порвать руками для добавления в соус). 8. Пармезан (по желанию) - для подачи. Пошаговое приготовление: 1. В большом количестве подсоленной воды отварите лингвини до состояния аль денте (следуйте инструкции на упаковке). 2. В то время как паста варится, на среднем огне в кастрюле или глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета. 3. Добавьте помидоры в кастрюлю, посолите, поперчите и тушите на медленном огне 10-15 минут, пока соус не загустеет. 4. Когда соус почти готов, добавьте в него свежий базилик. 5. Слейте воду с пасты и смешайте её с томатным соусом прямо в кастрюле или в отдельной миске. 6. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху тертым пармезаном, если используете. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, там много интересных рецептов!