ЖилиГрили | Тандыры | Барбекю

Крышка газового гриля меняет не только температуру внутри камеры, но и сам способ приготовления. С открытой крышкой проще работать с быстрым прямым жаром и постоянно видеть продукт. С закрытой гриль удерживает тепло, позволяет готовить на непрямом жаре и превращается в полноценную жарочную камеру. Разберём, чем эти режимы отличаются, какие температуры подходят для разных задач и как контролировать гриль во время готовки. Открытая и закрытая крышка: это не два взаимоисключающих режима У газового гриля есть несколько способов работы с жаром...

Тандыры, проверенные годами и пользователями со всех уголков страны. Тандыр Перс Толпар, особенно в цвете черной патины, настолько сильно полюбился нашим покупателям, что мы отправляем его практически ежедневно в разные концы страны. Перс Толпар интересен тем, что его можно оснастить всем необходимым: крышка на выбор съёмная или откидная, возможна установка столиков со столешницей или без столешницы, возможна установка колёс. Его широкая горловина и рабочая высота позволяет использовать абсолютно все аксессуары из каталога...

Очень вас прошу – не верьте, пожалуйста, рекламе. Все эти байки про аккуратные квадратные кусочки шашлыка… Дурят вашего брата! Охлажденное мясо просто невозможно нарезать на кубики – это можно сделать только с замороженным мясом! Вот так-то! И запомните: самый вкусный шашлык получается не из лопатки, не из окорока, а только из свиной шеи. Это всё сказки, что у свиньи жирное мясо. Да, жира там хватает, но он всегда отдельно, слоем. И только в свиной шее можно найти мясо с прожилками жира. А это как раз то, что требуется для сочного шашлыка...