Готовим с Олей

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо на обед или ужин. Готовится достаточно быстро и легко. Полный список ингредиентов укажу в конце статьи. Первым делом картофель нарезаю небольшой соломкой, размером чуть меньше, чем для обычной жареной картошки. Жарю на среднем огне на растительном масле под крышкой до готовности, периодически перемешиваю. Когда картофель почти готов - солю. Перекладываю готовый картофель в отдельную ёмкость. Лук нарезаю не очень мелко и обжариваю в той же сковороде до слегка золотистого цвета...

Предлагаю приготовить очень вкусное, сочное блюдо из фарша. Готовлю так, когда простые котлеты надоедают. Полный список ингредиентов напишу в конце статьи. К фаршу добавляю панировочные сухари, сушёный чеснок, черный молотый перец, соль, куриное яйцо, натёртый на крупной тёрке лук. Фарш я взяла куриный, но конечно можно взять любой Хорошо вымешиваю фарш. Помидоры нарезаю кружочками. Сыр тру на крупной тёрке, добавляю к нему майонез и перемешиваю. Лист пергамента смазываю растительным маслом. Выкладываю на него шарик из фарша и разминаю его в пласт толщиной примерно 0...

Иногда так бывает, что нет времени долго стоять у плиты, а накормить семью вкусным обедом надо. На выручку приходят такие быстрые рецепты. Эти щи готовятся буквально 20 минут, а получаются очень даже вкусными и, честно говоря, я их готовлю чаще обычных. Первым делом ставлю кастрюлю с водой на огонь. Картофель нарезаю небольшим кубиком и отправлю в кастрюлю с кипящей водой. Довожу до закипания. Капусту режу соломкой и перекладываю к картошке. Варю до полуготовности овощей. Занимаюсь зажаркой. Лук нарезаю некрупно и обжариваю на растительном масле до слегка золотистого цвета...

Рецептов из картофеля очень много, но этот занимает на моей кухне особое место. Очень уж он мне нравится, получается вкусно, сочно, да и готовится достаточно быстро. Для начала нарезаю некрупно лук и обжариваю его до прозрачности. Добавляю фарш. Он может быть любой, у меня свино-говяжий. Распределяю лопаткой, чтобы он не превратился в большую котлету). Обжариваю на среднем огне 5 минут. Болгарский перец нарезаю кубиком, перекладываю к фаршу. Обжариваю 5-7 минут. Можно и без перца обойтись, тоже будет не менее вкусно! Теперь очередь специй...

Макароны по-флотски известны наверное каждому человеку. Готовятся они очень быстро и легко, справится даже начинающий кулинар. А я хочу поделиться более интересным рецептом из тех же ингредиентов. Получается ароматно, сытно и конечно же вкусно! Для начала натру лук на мелкой тёрке. Процесс не очень приятный, но измельчённый таким образом лук в фарше чувствоваться не будет. Он придаст ему сочность и аромат. Перекладываю лук к фаршу. Фарш я взяла куриный. В этом рецепте можно использовать любой. Добавляю сушёный чеснок, соль, черный молотый перец, панировочные сухари, куриное яйцо...