Гардероб стола

ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ Всем привет! Люблю, когда такое случается. Сходила в ресторан, так понравился салат (редкая удача!), что решила повторить дома. По названию, думаю, понятно, что ресторан был грузинский, поэтому бокал саперави тут очень кстати. Помимо того, что салат вкусный, он еще и очень красивый. Но на этом его достоинства не заканчиваются. Здесь в порции всего 300 калорий, и это уже учетом бокала красного сухого (120 мл). Для приготовления 4 порций вам понадобится: - 1 болгарский перец; - 1 красная луковица; - Зерна половины граната; - 4 очищенных грецких ореха; - 100 гр отварной куриной грудки; - 140 гр консервированной красной фасоли; - Пучок кинзы; - Сок половины лимона; - 3 ч.л. оливкового масла; - Соль перец. Шаги приготовления⬇️ Лук режем полукольцами, перец - на тонкие полоски. Все пассеруем на оливковом масле до мягкости. Куриную грудку разбираем на тонкие волокна. Грецкий орех размельчаем в ступке или ножом. Кинзу шинкуем. Смешиваем перец с луком, фасоль, курицу, грецкий орех, половину кинзы и сок лимона. Выкладываем на красивое блюдо. Сверху посыпаем зернами граната и оставшейся кинзой. Приятного аппетита!

Только вернулись из Турции - мои впечатления😻 🌺 Как мы выбирали отель Для нас одним из основных приоритетов была хорошая анимация для детей. В остальных предпочтениях мы были готовы к торгу и подвинуться. В итоге у нас был прекрасный отель Lara Grand Park, как я его впоследствии назвала - фабрика отдыха. Нас постоянно развлекали и вкусно кормили, о нас заботились, дети были при деле. Несмотря на то, что отдыхающих из России было не так много, всегда были русскоговорящие аниматоры. 🌺 Мои небольшие опасения По отзывам мы знали, что в отеле все хорошо с едой, и были опасения, что вернёмся колобками. В итоге как будто даже подтянулись. Во-первых, много двигались - шаги, плавание, анимация, танцы вечером. Периодически я ходила в спортзал на силовые тренировки. И шведский стол на столько разнообразен, что легко можно соблюдать принципы правильного питания. Это при условии, что дома вы тоже за этим следите. Только десерты были моей слабостью. А еще переживали, что будет очень жарко. В итоге адаптировались к +40 на второй день. У бассейна или у моря это все прекрасно нами переносилось. Но с 12 до 16 мы всегда уходим с активного солнца, будь то средиземное море в Анталии или балтика в Светлогорске. 🌺 Экскурссии Мы не ездили ни на какие экскурсии. И не планировали. Но если вам скучно просто тусить в отеле, то экскурсий здесь предостаточно. Мы же хотели именно такой отдых, чтобы лишний раз не думать. Я, правда, все равно периодически постила. 🌺 Шоппинг Единственное, куда мы съездили - это торговый центр. Если вам нравились zara и mango, то они все так же прекрасны. Цены с учетом отлетевшего курса все равно привлекательны. Во многих магазинах можно оформить такс фри. Качество вполне ок. Детской и спортивной одеждой отоварились в lc waikiki. Дьюити фри тоже не подвел: духи, техника и прочее имеется. 🌺 Итог Нам очень понравилось. Попробуем повторить в следующем году. 🌺 Что на фото Архивная сервировка, я еще ничего не сервировала, так как прилетели сегодня к полуночи. У меня вообще сейчас все спят. В этот раз я ничего не купила для сервировки, пока я со своей посудкой не наигралась🤪 На фото, кстати, современная гжель, и пока на иноземную керамику меня совсем не тянет. Возможно, будут скоро сервировочные покупки, так как сегодня вновь собираю чемодан. Завтра опять такси до Шереметьево, летим на неделю в Якутск.

Маленькие соусники – ваша палочка-выручалочка для повседневных сервировок🥣   Всем привет!   При формировании базового гардероба стола (это когда у вас есть все необходимое для сервировки: столовый текстиль, посуда, аксессуары) обратите внимание на малые формы. Особенно на вот такие небольшие соусники. Их часто игнорируют, но в повседневной жизни они постоянно у нас используются.   Во-первых, мы всегда подаем их к варенью. Понятно, что есть общая креманка с сервировочной ложкой в ней. Этой ложкой мы накладываем варенье из общей креманки себе в порционную посуду, то есть в небольшой соусник. Индивидуальные ложки также должны быть у гостей.   Плюс часто подаем таким образом индивидуальный соус прямо в тарелке.   Бывает, что что-то осталось от застолья. Например, те же 6 оливок, которые и выбросить жалко, и съесть уже невозможно. Для их хранения небольшие соусники также подойдут, а потом эти же оливки можно в салат или в солянку.   Ну, и для вездесущих уже заваренных чайных пакетиков такие соусники идеальны. А что у вас из неочевидного входит в ваш базовый гардероб стола? P.S. Дамы, я пока в отпускной неге, но скоро адаптируюсь и отвечу всем на комментарии😘