Плановая закупка расходников. (Калининград) Шнеки и закормочные трубки. Всегда в наличие любые запчасти. --------------------------------------- ФУА-ГРА Центр | Обучение гаважу (откорм уток/гусей на фуа-гра) с рамным оборудованием серии АГР. WhatsApp: +7 (917) 987-10-95 Отправить запрос на оборудование. Сайт: foiegras-centre.ru/ #Фуаграцентр, #Фуагра, #гаваж, #аппаратгаважа, #машинагаважа, #обучениегаважу, #клеткидлягаважа, #паштеты, #кулинарнаяшкола
ФУА-ГРА Центр | Школа гаважа
1376
подписчиков
Более 100 хозяйств в России получают свое качественное фуа-гра, работая с нашими гаважными машинами, среди которых Агрокомплекс им.Ткачева, фермеры Краснодара, московской, ленинградской, тульской, калужской, свердловской и других областей России, рестораторы Москвы.…
Одно сырье, но разные доходы: Что дает гаваж уток? Примеры по доходам хозяйств с партии в 50 голов с гавжем и без него.
Для тех, кто давно держит уток на продажу гаваж (фр. gavage - откорм) дает замечательную возможность повысить рентабельность своего продукта и доходы фермы или сельского двора в разы. Часто спрашивают как продать максимально дорого? И что для этого делать. Предложу 3 разных подхода работы с уткой без гаважа и с гаважем для наглядности. Выращивание уток на траве и кормлении зерном/дробленками практически не требует физических усилий, кроме последнего этапа забоя. В среднем потрошенная тушка зерновой утки (бройлерные утки СТАР-53 или мулард) - это 2...
ФУА-ГРА Центр: Наши основные комплекты для гаважа уток МИНИФЕРМА - 48 УТОК, РЕСТОРАТОР - 96 УТОК и АГРОКОМПЛЕКС - 504 УТКИ.
Обновленные цены на 2026 год: Небольшие комплекты созданы для мелких хозяйств КФХ и ЛПХ, которые можно разместить на своем участке в небольшом помещении или отапливаемой теплице. Для обустройства зала гаважа в 48 голов уток муларда не требуется гигантского помещения. Достаточно разместить клетки в один ряд. Клеточные модули объединяются в любую длину. Помещение длиной — 6-8 метров и шириной 3-5 метров. В работе цеха участвует 1 откормщик (гавер). Полностью обеспечиваются санитарные условия как для человека, так и для птицы...
МИНИФЕРМА-50 УТОК: Новые реалии, новые форматы, новые ориентиры. Все меняется — меняемся и мы. Формат: Богатым-алмазы, бедным-лапша с уткой.
Друзья, и те кто, уже работает на нашем оборудовании, и те, кто только интересуется темой или уже планирует работу с откормом уток на фуа-гра... Сейчас я хочу затронуть НОВЫЙ ФОРМАТ работы для простых, предприимчивых людей (не богатых, средней руки) в рамках нашей утиной темы, кто живет на своем участке и никуда особо не хочет дергаться, но жизненная энергия которых лезет через край или как однажды сказал производитель сырков Александров: у кого "г*вно кипит"... Для людей не богатых в рамках нашей...
Три продукта из гаважной утки для вашего ресторана: Фуа-гра, грудки магре, утиные ножки конфи. Создайте свою утиную мини-ферму.
Эти продукты умелым движением поварского ножа легко превращаются в 15-20 дополнительных блюд из этого неповторимого сырья. Казалось бы, зачем ресторатору своя утиная ферма, ведь сегодня от HoReCa масса предложений. Но все это сырье в основной своей массе не кукурузного откорма. Это обычные чаще всего розовые утиные грудки от крупных производителей утенка Черри Велли или СТАР-53. Это не ресторанный формат. Хотя часто даже от поваров не самых дешевых ресторанов я часто слышу этот вопрос: А в чем разница?...
БЫТОВЫЕ АВТОКЛАВЫ WEIN 2 (30-48 ЛИТРОВ). Идеальные автоклавы для начала при организации фуа-гра фермы. Шлюзовая крышка. После небольшого забоя в 20 голов возможность загрузить до 70 банок в 250 гр. Идеально для малых хозяйств. --------------------------------------- ФУА-ГРА Центр | Обучение гаважу (откорм уток/гусей на фуа-гра) с рамным оборудованием серии АГР. WhatsApp: +7 (917) 987-10-95 Отправить запрос на оборудование. Cайтfoiegras-centre.ruu/ #Фуаграцентр, #Фуагра, #гаваж, #аппаратгаважа, #машинагаважа, #обучениегаважу, #клеткидлягаважа, #паштеты, #кулинарнаяшкола
Утки на селе с автоклавами: Любите уток и др. птицу? Начинте свой бизнес на консервах из печени фуа-гра и мясе жирной утки мулард.
Этот бизнес для тех, кто не гонится. Кто любит жить в селе или пригороде, и не боится испачкать рук. Для тех, кто любит заниматься разведением птицы. В нашем случае, это утки или гуси. В 90% случаях это утки: мускусы тяжелой линии, но еще лучше - утки муларды, которые созданы именно для нашего дела. Почему именно они и почему это выгодно? Потому что именно из водоплавающей птицы и только из уток и гусей можно приготовить консервы ПРЕМИУМ. Они получаются из печени фуа-гра и обилия жира в консервах...
АВТОКЛАВ РЕЗЕРВ (150 литров) Еще один неплохой автоклав для стерилизации консервной линейки продуктов в консервной или стеклянной банке. В 3 раза дешевле, чем ранее показанный из Рязани. Хорошая вещь, которая сделает любую даже самую небольшую фуа-гра ферму независимой от закупщиков сырья и самое главное - даст возможность работать с маркетплейсами. Для банок в 250-300 штук за одну стерилизацию - очень круто! --------------------------------------- ФУА-ГРА Центр | Обучение гаважу (откорм уток/гусей на фуа-гра) с рамным оборудованием серии АГР. WhatsApp: +7 (917) 987-10-95 Отправить запрос на оборудование. Cайт:foiegras-centre.ru/ #Фуаграцентр, #Фуагра, #гаваж, #аппаратгаважа, #машинагаважа, #обучениегаважу, #клеткидлягаважа, #паштеты, #кулинарнаяшкола
Комплект АГРОХОЛДИНГ - 500 УТОК: Как должна выглядеть фуа-гра ферма с гаважным цехом в 500 голов муларда за разовую посадку?
Эта информация будет полезна для инвесторов и соискателей грантовой поддержки в агропроектах, кто составляет бизнес-план в утководстве по направлению "фуа-гра" и в целом для общего понимания. Проект АГРОХОЛДИНГ - 500 УТОК. Напомню, что крупнейшая в России фуа-гра ферма строилась на грантовой основе. Индустрия фуа-гра, фермы гаважа: Утка - выгодная птица для выращивания по многим критериям. Среди основных: скороспелость, неприхотливость к кормам, стойкость к различным болезням и выживаемость... При должном качестве продукт обладает стабильным хорошим спросом, в консервации - постоянным спросом...
Утиная фуа-гра ферма: Чего так и недопонимают об индустрии фуа-гра? Что она производит? Подборка основных продуктов гаважа.
Фуа-гра ферма и все что связано с индустрией фуа-гра — это не только печень фуа-гра, как ошибочно часто думают, а еще около 5-6 кг. ценного мяса с каждой"жирной утки"мулард. Во франции эта отрасль так и называется "Производство жирной утки и печени фуа-гра". Вчера общался с Министерством инвестиционной политики Саратовской области и пришел к выводу, что наша фуа-гра индустрия традиционно недопонимается. Все думают, что это исключительно узкий продукт. Другими словами, очень часто заказчики и заинтересанты оборудования для гаважа говорят только о печени...
Друзья-гаверы, те кто хоть раз думал над собственным маточным поголовьем, рекомендуем это хозяйство из Тверской области. У них 100% можно приобрести как яйцо ТЯЖЕЛОЙ линии мускусов, так и родительские формы. Без какой-то рекламы. Мы не знакомы. Но уже несколько моих клиентов брали у них яйцо. Запрашивайте белую тяжелой линии. Ссылка на их паблик в ВК: vk.com/...lutt --------------------------------------- ФУА-ГРА Центр | Обучение гаважу (откорм уток/гусей на фуа-гра) с рамным оборудованием серии АГР. WhatsApp: +7 (917) 987-10-95 Отправить запрос на оборудование. Cайт: foiegras-centre.ru/ #Фуаграцентр, #Фуагра, #гаваж, #аппаратгаважа, #машинагаважа, #обучениегаважу, #клеткидлягаважа, #паштеты, #кулинарнаяшкола
Отправка 3х аппаратов АГР-МУЛАРД в (г.Уфа). Ферма в Башкортостане. (Благовары) На предприятии уже 9 наших машин гаважа. --------------------------------------- ФУА-ГРА Центр | Обучение гаважу (откорм уток/гусей на фуа-гра) с рамным оборудованием серии АГР. WhatsApp: +7 (917) 987-10-95 Отправить запрос на оборудование. Cайт:foiegras-centre.ruu #Фуаграцентр, #Фуагра, #гаваж, #аппаратгаважа, #машинагаважа, #обучениегаважу, #клеткидлягаважа, #паштеты, #кулинарнаяшкола
