ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Рецепты приготовления терринов, риеттов, паштетов, пате, муссов, ножек Конфи и прочих продуктов из мяса и печени жирной утки мулард и серых крупных гусей.

подборка · 26 материалов

ФУА-ГРА Центр | Школа гаважа

00:58

1,0×

00:00/00:58

ФУА-ГРА Центр | Школа гаважа

9 месяцев назад

Тушёнка из утки в АВТОКЛАВЕ.

02:36

1,0×

00:00/02:36

ФУА-ГРА Центр | Школа гаважа

9 месяцев назад

Тушенка из утки в автоклаве.

05:22

1,0×

00:00/05:22

ФУА-ГРА Центр | Школа гаважа

9 месяцев назад

Конфи из уткиных окорочков ☆ Французская тушенка с древними традициями.

17:16

1,0×

00:00/17:16

ФУА-ГРА Центр | Школа гаважа

10 месяцев назад

ТУШЕНКА из ГУСЯ: Куда деть мясо после выемки фуа-гра?

07:47

1,0×

00:00/07:47

ФУА-ГРА Центр | Школа гаважа

1 год назад

Домашний рецепт приготовления теринов из цельной печени со стерилизацией.

03:43

1,0×

00:00/03:43

ФУА-ГРА Центр | Школа гаважа

1 год назад

Дмитрий Решетников: Террин из фуа-гра. Приготовление. Завтрак Шефа.