fox_na_keto 🦊

ЯИЧНЫЕ РОЛЛЫ С НАЧИНКОЙ Простой и вкусный завтрак. Начинка может быть любой Ингредиенты на 2 порции: 📌 яйцо 5 шт 📌 форель 100 гр 📌 авокадо 1/2 шт 📌 творожный сыр 60 гр 📌 огурец 2 шт 📌 соль, специи по вкусу 📌 масло/жир для жарки Приготовление: Яйца посолить, взбить вилкой. Сковороду разогреть, смазать маслом. Пожарить блинчики из яиц. У меня получилось 7 шт...

МИНДАЛЬНО-ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ Ингредиенты на 9 шт: 📌 мягкий творог 5%-9% 125 гр (можно греческий йогурт) 📌 яйца 2 шт 📌 миндальная мука 70 гр 📌 эритрит 30-50 гр 📌 ягоды 60 гр (у меня голубика) 📌 разрыхлитель 1/2 ч.л Приготовление: Яйца, сахзам и творог смешать погружным блендером до однородности, всыпать миндальную муку и разрыхлитель...

РАГУ ИЗ СЕРДЦА С ОВОЩАМИ Ингредиенты: 📌 500-700 гр свиного сердца 📌 50 гр жира 📌 200 гр шампиньонов 📌 200 гр цветной капусты 📌 200 гр стручковой фасоли 📌 200 гр брокколи 📌 0,5 л костного бульона 📌 1 ст. л. томатной пасты 📌 70-100 гр зелени 📌 соль, перец 📌 специи по вкусу Приготовление: Сердце нарезать небольшими кусочками, в казане или сковороде с высокими бортами (типа вок) растопить жир (лучше брать свиной). Выложить сердце и обжарить на огне выше среднего 10 минут, периодически помешивая...

ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ Подходит для яичного поста #ЯП Всего 3 ингредиента, занимает минимум активного времени для приготовления, а вкус.. ммм 😋 Ингредиенты: 📌 яйцо 3 шт 📌 сыр моцарелла для пиццы 100 гр 📌 масло сливочное 30 гр 📌 соль, специи по вкусу Приготовление: Сыр натереть на мелкой тёрке Белки отделить от желтков, добавить щепотку соли, взбить до устойчивых пиков. К белкам добавить 90 гр сыра, хорошо и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой (снизу вверх) Ровным слоем разложить массу на пергаментной бумаге, в форме квадрата...

ЯИЧНЫЙ ХАЧАПУРИ Ингредиенты: 📌 4 яйца 📌 50 гр сыра 📌 соль, специи (у меня сухой чеснок и копчёная паприка) 📌 масло сливочное гр 10 Приготовление: 3 яйца сварить, натереть на мелкой тёрке, сыр на кр.тёрку. К варёным яйцам добавить 1/2 сыра, и сырой белок, соединить погружным блендером до однородности. Выложить массу на пергамент, влажными руками слепить лодочку...

ПИЦЦА ЯИЧНАЯ Можно в яичный пост 🍳 Ингредиенты: 📌3 вареных яйца 📌1 сырое яйцо 📌20 гр сыра 📌1 ст.л. майонеза 📌соль, специи Приготовление: Варёные яйца и сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить сырое яйцо, соль, специи. Хорршо перемешать, выложить на пергамент круг одинаковой толщины...

КУНЖУТНЫЙ ХЛЕБУШЕК ЗА 5 МИНУТ. Ингредиенты: 📌 кунжутный урбеч (паста) 4 ч.л. 📌 яйцо 1 шт 📌 соль, перец по вкусу 📌 сухой чеснок 1/4 ч.л 📌 карри или куркума 1/4 ч.л. (для цвета) 📌 травы (у меня укроп и базилик) 📌 разрыхлитель 1/2 ч...

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ Ингредиенты: 📌 капуста белокочанная 📌 огурец 📌 листовой салат 📌 укроп 📌 петрушка 📌 печень трески натуральная Приготовление: Капусту нашинковать, полить яблочным уксусом, посолить и помять руками. Нарезать остальные ингредиенты. Печень нарезать небольшими кусочками, добавить в салат вместе с маслом...

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА И ФАРША Ингредиенты: 📌 кабачок 700-800 гр 📌 фарш 400 гр 📌 сыр 90 гр 📌 яйца 3 шт 📌 соль, специи по вкусу Приготовление: Кабачок и сыр натереть на крупной тёрке. Кабачок слегка отжать, добавить половину сыра и все остальные ингредиенты, посолить и добавить любимые специи...

БОМБИЧЕСКИЙ САЛАТ Ингредиенты на 1 порцию: 📌 руккола 50 гр 📌 креветки королевские 7-9 шт 📌 авокадо 1/4 📌 кедровый орех 10 гр 📌 оливки 20 гр 📌 пармезан 20 гр 📌 сливочное масло для обжарки Для заправки: 📌 оливковое масло 2 ст.л. 📌 яблочный уксус 1 ст.л. 📌 сушёный чеснок 1/2 ч.л 📌 соль, перец по вкусу 📌 пряные сушёные травы (орегано, чабрец и т.д.) Приготовление: Сначала сделать заправку:...

СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ 🧀😋 Ингредиенты: 📌 яйца 3 шт 📌миндальная мука 3 ст.л. 📌 сыр 30 гр 📌 соль, перец 📌 сушёный чеснок, любимые травы 📌 ксантовая камедь 1/2 ч.л 📌 разрыхлитель 1/2 ч.л. Приготовлееие: Яйца с солью и перцем немного взбить, добавить миндальную муку, остальные специи, камедь и разрыхлитель, хорошо перемешать...

Кто соскучился по окрошке с картошкой? Ловите рецепт lchf (или "картошка" только после кето адаптации) Окрошка: 📌 яйца отварные 📌 огурец 📌 редис (если нравится) 📌 авокадо 📌 укроп 📌 зелёный лук 📌 колбаса с хорошим составом или отварное мясо 📌 жирная сметана 📌 газированная минеральная вода 📌 соль Подготавливаем ингредиенты, как нравиться, потереть или нарезать кубиками, ромбиками, кружочками 😁😁😁, в общем, кто как привык в традиционном варианте...