Food.ru — Главная кухня страны

Как всё это связано? За ответом мы вместе с проектом Gedonistica отправимся в солнечную Грузию. Конечно, речь пойдет о горячей сырной лодочке — хачапури по-аджарски! Загадочное «хачапури» с грузинского  переводится довольно незамысловато: «хача» – творог, «пури» – хлеб. Но этот «творожный хлеб» отнюдь не прост: он вобрал в себя жгучее солнце, морской бриз и страстную любовь грузинского народа к родной земле. Родственником аджарского хачапури считается круглый пирог «пенерли», завезенный в окрестности Батуми турками-османами в XV-XVI столетиях...

Предупреждение: мнение редактора может не совпадать с позицией редакции. В этой статье нет прямых рекомендаций о питании, автор делится исключительно собственным опытом. Пересмотр питания – дело ответственное и долгосрочное. И суть этого решения заключается не в ограничениях, а в осознанном выборе и понимании себя и своего организма. Ранее я делилась своим опытом отказа от белого сахара – материал можно прочитать здесь. В этой статьей мы продолжаем тему сахара. На этот раз поговорим о том, как уменьшить его потребление без стресса для организма...

Если у вас вдруг сломался утюг или его не оказалось под рукой, то можно привести одежду в порядок альтернативными способами: с помощью влажного полотенца, кастрюли или даже утюжка для волос. Собрали несколько лайфхаков для того, чтобы быстро справиться с задачей и выйти из дома в презентабельном виде. Самый очевидный способ замены утюга — глажка с помощью отпаривателя. Многие люди покупают его в дополнение к традиционному гаджету, но он справляется в качестве основного девайса и с легкостью приводит в порядок несколько вещей за раз...

Каждый год в конце лета и начале осени садоводы и огородники задаются вопросом, что делать с урожаем кабачков. Мы нашли 50 вариантов — и традиционных, и неожиданных. Рассказываем, как правильно сохранить и использовать собранные плоды. Кабачковая получается такой же вкусной, как и классическая — при этом содержит меньше калорий и больше полезных веществ. В вакуумной упаковке заготовки занимают меньше места и могут долго храниться даже без морозильной камеры. Если вы добавите к этим двум продуктам...

Свежая зелень – это не только про придание блюду яркого визуала и необычного вкуса, но и пользы. В этой статье мы собрали 6 самых полезных видов зелени для еды, которые стоит добавить в свой рацион. Петрушка За богатый витаминно-минеральный состав и сочетание со всеми блюдами петрушку называют королевой зелени. В ней содержатся витамины B, K, E и С. Кстати, в ее листьях в 2,5–3 раза больше витамина С, чем в лимоне. Еще в этом растении восемь минералов: фосфор, калий, магний, селен, фтор, железо, цинк и кальций...