Эвдемония. Здоровье через НАСТОЯЩУЮ ЕДУ

Как же формовка, оказывается, влияет на конечный вид хлеба!😍 и важно ли это 😏 У меня было замешано одно тесто сразу на 2 хлеба и брожение тоже было общим тестом. Лишь формовка была разная. Один хлеб более пышный, собранный и ровный, а другой присел и более плоский и все дело только в формовке! 😏 Такой наглядный эксперимент показал, что даже немного разная формовка приводит к разному виду хлеба. Но повлияло ли это на вкус, пользу хлеба? 🧐 Определенно нет 😀 только вид более эстетичный, да и то, когда нарезаешь на куски, это уже не так заметно. Стоит ли акцентировать внимание именно на конечной красоте хлеба, ведь это не влияет на вкус и на пользу? Нет, в этом нет необходимости 🙂 ведь это эстетичное удовольствие, которое достигается со временем и опытом, но совсем необязательное условие. А что является более важным , так это ингредиенты, которые были выбраны для этого хлеба, а именно в основе это мука! 👍 Мы выбираем муку природоподобного метода сельского хозяйства, в свой хлеб я добавляю цельнозерновую муку, которая и дает возможностью иметь тот самый спектр витаминов и минералов, необходимых нашему организму; также хлеб сделан на закваске, именно процесс брожение и расстойки на закваске делает хлеб полезным и минералы доступными для нашего организма; а также отказ от вредных добавок , которые, даже в домашних условиях бывают используются и часто, конечно, по незнанию 🫣 Поэтому вначале важно выбрать настоящие ингредиенты и изучить сам процесс, который позволяет сделать хлеб полезным, а потом уже эстетический вид. Ведь внешняя красота без внутренней красоты ничто 😉

Майские закончились, но мы все о них! Приятно вспомнить то, что было и рассказать еще об одном важном продукте в культуре всего мира – хлебе, который тоже был на дегустации. Да, хлеб можно дегустировать и есть определенные правила!

И следующий продукт, который был у нас на дегустации, котрую мы провели в майские праздники – сыр ! Нас отличает любовь к настоящим продуктам: за их вкус и влияние на здоровье и мы знаем об этом не понаслышке: мы более 10 лет изучаем влияние еды на здоровье, саму еду от семени и до тарелки, как ее выбрать и приготовить, чтобы исключить вред и раскрыть его пользу. Этот опыт позволил нам создать принципы питания, которые позволяют быть естественно стройными, получать все питательные вещества из еды и невероятное удовольствие и наслаждение от вкуса. Одним из элементов наших принципов питания является еда, созданная природоподобным методом сельского хозяйства, каким и является сыр от Аривера, который был на дегустации. Вкус сыра приятно удивил, и мы услышали возгласы на дегустации «вау, какой вкусный сыр!», и побудил один, но несколько раз заданный вопрос: «а где можно купить этот сыр?» Такой сыр - это отличный выбор в условиях современной жизни – это выбор в пользу здоровья!