Простые рецепты теста для фруктовых пирогов: песочное, бисквитное и слоеное
Песочное тесто Ингредиенты: - 200 г муки - 100 г сливочного масла (холодного) - 50 г сахара - 1 яйцо - 1 ч. л. разрыхлителя (по желанию) - Щепотка соли Приготовление: 1. Просейте муку в миску и добавьте сахар, разрыхлитель и соль. Порежьте холодное сливочное масло на кусочки и положите в муку. 2. Используя нож или две вилки, перетрите масло с мукой до состояния крошки. 3. Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Если тесто слишком рыхлое, добавьте немного холодной воды. 4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут перед использованием. Бисквитное тесто Ингредиенты: - 3 яйца - 100 г сахара - 100 г муки - 1 ч...