Рецепты

Крем-брюле Ингредиенты: - 500 мл сливок (33-35%) - 100 г сахара - 1 ст. л. ванильного экстракта (или 1 стручок ванили) - 6 желтков Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 150°C. 2. В небольшой кастрюле нагрейте сливки с сахаром и ванилью, но не доводите до кипения. 3. В миске взбейте желтки. Постепенно вливайте горячие сливки в желтки, помешивая до однородности. 4. Процедите смесь через сито в рамекины, чтобы удалить возможные комки. 5. Разместите рамекины в форме для запекания, заполненной горячей водой (до половины рамекин)...

Тажин — это традиционный марокканский сосуд для приготовления пищи, который позволяет создать невероятные ароматы и сохранить все полезные вещества. Как правильно и вкусно приготовить говядину в тажине? Делимся рецептами 1. Говядина с овощами и пряностями Ингредиенты: - 800 г говядины - 2 луковицы - 2 моркови - 2 картофелины - 1 сладкий перец - 3-4 зубчика чеснока - 1 ч. ложка молотой корицы - 1 ч. ложка паприки - 1 ч. ложка соли - Перец по вкусу - 3 ст. ложки оливкового масла - 400 мл воды или бульона - Зелень для подачи Приготовление: 1...