ЕЕкатерина|СоВкусом

Друзья, всем привет. Сегодня предлагаю вашему вниманию кабачки в сухарях. В сезон кабачков, что только из них не готовят, интернет прямо-таки переполнен рецептами. Но вот такой рецепт мне лично не встречался. А я такие кабачки готовлю круглый год, т.к. для этого блюда подходят только молодые крепкие плоды без семечек. Благо, сейчас такие кабачки в магазине можно купить не только летом, но и зимой. Готовить их проще простого, а подать такие кабачки не стыдно даже на праздничный стол - оригинально и вкусно...

Друзья, всем привет. Вот, если честно, совершенно не собиралась выкладывать этот рецепт. Мне казалось, что рецепт такого простого соуса знает каждый. Но как оказалось нет, можно даже сказать вообще мало кто знает. Всякий раз удивляюсь своим гостям, когда они, пробуя этот соус, начинают просить рецепт и восхищаются, узнав насколько он прост. Поэтому подумала, пусть будет это рецепт на моем канале, может кому-то пригодится)) Может быть кто-то не знает, а когда узнает, то поймёт, что это...

Друзья, всем привет. Сегодня на ужин простое, сытное и недорогое блюдо: рис сердечками, грибами и шпинатом. Минимум ингридиентов, да и усилий не много, зато вся семья будет накормлена. Сердечки можно взять и куриные и, как у меня, индюшачьи. Куриные сердечки можно готовить целиком, а сердечки индейки крупнее, поэтому я предпочитаю их разрезать пополам. Сердечки очистить от плёнок если есть и прочих ненужностей, обрезать лишний жир и разрезать пополам, как я уже писала ранее, если это сердечки индейки...

Друзья, всем привет. В воскресенье у нас был ну очень вкусный завтрак😉 Поскольку накануне купили роскошный кусок филе семги, было решено сёмгу засолить и испечь блины🥞 Блины готовила по моему любимому рецепту: Молоко 6 ст. Мука 3 ст. Яйца 6 шт. Сахар 5 ст.л. Соль 1,5 ч.л. Яйца слегка взбить с сахаром и солью. Добавить половину молока, затем всю муку и в конце оставшееся молоко. Дать постоять минут 15 и можно выпекать. Блинчики получаются тонкие и нежные. Сёмгу, купленную накануне, я солила сама...

Друзья, всем привет. Сегодня на ужин готовила кролика. Вообще кролика у на в семье очень любят. Правда готовлю его не часто, все-таки в магазинах он бывает не всегда. А когда на глаза не попадается, то и забываешь как-то про него. А жаль, потому что мясо кролика очень вкусное, нежное, диетическое и не аллергенное. У дочки моей подруги была в детстве сильная аллергия на многие продукты и единственное мясо, которое ей можно было есть, был кролик. К счастью проблемы со здоровьем у девочки...

Друзья, всем привет. Сегодня испекла шарлотку. Этот рецепт, пожалуй, мой самый любимый и простой, проверенный годами. Это, в моём понимании, классическая русская шарлотка. Понадобится минимум ингридиентов и временных затрат, но результат гарантированно успешный. Пирог получается лёгкий, воздушный, в меру сладкий с приятной кислинкой зелёных яблок. Я предпочитаю для шарлотки брать яблоки гренни смит, они плотные, во время выпечки сохраняют текстуру и как раз дают ту самую приятную кислинку...

Друзья, всем привет. Как я уже рассказывала, в Суздале мы с мужем бываем регулярно по работе. И всегда находим, что вкусного попробовать. Правда в этот раз не могу похвастаться чем-то особо запоминающимся. Все вкусно, но съели и забыли, если бы не фотографии, наверное, и не вспомнили бы никогда. Единственное, пожалуй, что в этот раз особенно впечатлили голубцы с судаком. Причём, надо сказать, впечатлили не столько вкусом, сколько размером, прямо-таки игрушечная порция. Я никогда не видела голубцы такого размера, просто малышки, не больше 7 см в длину...

Друзья, всем привет. Сегодня готовила простой ужин - фрикадельки в томатном соусе со спагетти. Фрикадельки, они же митболы - можно назвать красиво, по-модному🤪 сделала из индейки. И подавала со спагетти. Хотя, поскольку блюдо все-таки на итальянский манер, конечно, правильнее сказать - спагетти с митболами в томатном соусе))) но от перестановки слов и изменения названия смысл точно не меняется) главное быстро и вкусно! Фарш я всегда делаю сама, магазинный не приемлю. Но вы вполне можете взять готовый фарш, тут на ваше усмотрение, ничего страшного не случится...

Друзья, всем привет. Сегодня в нашем меню перепёлки, а точнее грудки перепёлки. Готовятся они очень быстро, ведь размером совсем небольшие. Да и времени для приготовления потребуется минимум. Очень хочется иногда разнообразить привычное меню. И перепёлки отличный вариант - приготовить легко, а найти можно в любом большом супермаркете. И вот обычный ужин приобретает статус изысканного, ведь перепёлки считаются деликатесом😋 Наверное поэтому многие боятся их готовить, а зря, это совсем не сложно...

Друзья, всем привет. Думаю у всех хозяек есть свой "конёк" - рецепт на все случаи жизни. Рецепт, который всегда получается и когда уверен, все, кого кормишь, останутся довольны. В моем случае, это жаркое в горшочках. Как и большинство моих рецептов, блюдо простое в приготовлении. Но, действительно, вкусное. Причём такое жаркое я готовлю и просто среди недели для семьи и, порой, на праздники, гости всегда в восторге. Когда-то этот рецепт мне рассказала школьная подруга и с тех пор, как...

Друзья, всем привет. Традиционно делюсь с вами идеями простого, но вкусного семейного ужина. Я убеждена, даже обычный семейный ужин среди недели может быть и вкусным, и красивым. И совсем не обязательно для этого тратить кучу времени. Вот как раз пример такого ужина. Итак, что было в меню🍲🥗 Филе куриного бедра с обжаренным картофелем. Мясо посолить, поперчить и добавить любимые специи для курицы. Если время позволяет, оставить на час мариноваться. Затем быстро обжарить филе бедра на горячей сковороде до румяной корочки...