Забудьте заварное, лучшее тесто на манты (пельмени): не разваривается, не трескается при заморозке. Манты с мясом, Манты с тыквой + 3 формы
Много лет так пеку пирог и пирожки: 10 мин на тесто и 15 мин на начинку (Вы оказывается не знали, что так можно). Пирог с капустой