Еда из топора

Чем же ещё себя занять, когда на улице холод. Да и собранные на огороде помидоры стали портиться. На просторах интернета есть уйма рецептов, но хочется чего-то своего, особенного. Нашла новый рецепт и сделала вяленые помидоры. Мужу и детям ТАК понравилось, что уже третью партию делаю на этой неделе. Очень рекомендую, если есть томаты, а хочется чего-то особенного. В духовку при 120 градусах минимум на 2,5 часа. Банку на закрутке стерилизуем привычным способом. На дно укладываем чеснок, затем помидоры...

Сегодня решила воспользоваться вынужденным больничным с Лёшей и порадовать семью домашней выпечкой. Пока старшие девочки в школе, мы с трёхлетним сыном устроили настоящий кулинарный мастер-класс! Утро выдалось пасмурным, Лёша капризничал из-за простуды, и я решила отвлечь его чем-то интересным. На глаза попался давно забытый рецепт морковного пирога — то, что нужно! И продукты все были под рукой, и занятие для непоседы найдётся. Лёша с таким энтузиазмом принялся помогать — натирал морковку (конечно,...

Знаете, что у нас дома означает фраза "тихий час перед бурей"? Это когда старшие дети в школе, а мы с трехлетним Лёшей колдуем на кухне! Особенно сейчас, когда до Пасхи осталось всего ничего, а список заказов на куличи растет как на дрожжах (простите за каламбур!). Дочитав до конца узнаете рецепт лучших в мире куличей на закваске. — Мам, я помогаю! — гордо заявляет Лёша, стоя на детском стульчике у столешницы и сосредоточенно наблюдая, как я замешиваю опару для наших заварных куличей. — Конечно,...