Найти в Дзене
Суп пюре триада
Продолжаю тыквенно – томатную тему, начатую в предыдущей публикации Суп пюре триада объединяет три полезных компонента: Тыква Томат Красная Чечевица Напоминаю, что комбинация тыквы и томатов в китайской диетологии и естественной медицине активирует движение энергии и крови, а также восполняет начало Инь. Давайте разберём, что происходит, когда к этой вкусной парочке добавляется красная чечевица. Полезные свойства красной чечевицы. Красная чечевица чемпион среди других чечевиц по содержанию железа и калия...
2 года назад
Два продукта для сохранения красоты и здоровья зимой.
Сегодня расскажу, как использовать тыкву и томаты для питания кожи, крови, улучшения иммунитета и поддержания здоровья. Китайская медицина и кулинария рекомендует соединять в одном блюде тыкву и томаты для усиления их эффектов. Давайте разберём полезные свойства тыквы и помидор, чтоб вы знали в каких ситуациях их эффективно применять. А в конце публикации приведу несколько рецептов из этих двух компонентов. Будут как простые варианты, так и изысканные. Полезные свойства тыквы. Тыкву культивируют во всех странах мирах с древних времён...
2 года назад
Вкусные золотые шарики. Делюсь восточным рецептом приготовления рисовых шариков с креветками и пастой карри. Это блюдо подходит как для перекусов, так и в виде основного блюда. Вкусные шарики порадуют всех любителей креветок. Необходимые продукты:  ★ рис ★ очищенные креветки ★ паста карри ★ панировочные сухари ★ яйцо ★ масло для фритюра Если у Вас нет пасты карри, то можно добавить свои любимые специи. Паста карри бывает трёх видов, они отличаются по составу и степени остроты. Самая не острая желтая с куркумой. Вторая по остроте красная. А самая термоядерная зелёная. Помните эти моменты, когда будете выбирать пасту карри. Этапы приготовления. ✔️ Рис предварительно отвариваем и даём ему остыть. ✔️ Креветки измельчаем и равномерно смешиваем с рисом. ✔️ Добавляем пасту карри или любимые специи и снова перемешиваем. ✔️ Скатываем из риса с креветками небольшие шарики. ✔️ Шарики обмазываем взбитым яйцом и покрываем панировочными сухарями. ✔️ Готовим шарики в кипящем масле около трёх минут. ✔️ Вкус риса со специями, креветки и хрустящая корочка не оставят вас равнодушным. Приятного аппетита!
2 года назад
Полезная Еда для начала года.
Вот и наступил новый год! Мы его отпраздновали на все 100 и задумались, а как поддержать своё здоровье, чтоб сил хватило на весь год? Лучшей практикой для поддержания себя в форме, используя сезонные циклы, является древняя система 24 солнечных сезонов 節氣 цзе ци. О этой системе я рассказал в публикации «Что наша жизнь? Еда!». Сегодня рассмотрим принципы сезонного питания и основные продукты для начала года. Как раз с 6 по 19 января идёт сезон Малые холода 小寒 сяохань. Об этом времени в Китае говорят:...
2 года назад
Полезные рецепты: осенний укрепляющий суп. Третья часть. Сегодня будем готовить китайский суп из говядины с томатами и ростками сои. Что такое осенний укрепляющий суп и когда его принимать Вы можете узнать из первой публикации. Переходите по ссылке и осваивайте полезный рецепт. Во второй части я рассказал о супе из красной фасоли. Ссылка на ещё один полезный рецепт. Китайский суп из говядины с томатами и ростками сои. В этом супе сочетаются нежность говядины, сладость и кислинка помидоров, и хрустящая изюминка ростков сои. И самое главное — это полезный рецепт, укрепляющий Ваше здоровье. Состав супа ✔️ говядина 200 гр ✔️ проростки 50 гр ✔️ средний помидор ✔️ свежий корень имбиря ✔️ лук порей ✔️ чеснок 3-4 зубчика ✔️ соевый соус 1 столовая ложка ✔️соль и специи по вкусу ✔️ растительное масло для обжарки ✔️ куриный бульон 1-1,5 литра ★Технология приготовления осеннего укрепляющего супа★ ★ Предварительно готовим куриный бульон. ★ Говядину нарезаем тонкими ломтиками или кубиками. ★ Помидор очищаем от шкурки и нарезаем дольками. ★ Свежий корень имбиря (длина 10-12 см) нарезаем пластиками. В оздоровительных рецептах кожицу с имбиря не очищают. ★ Нарезанный чеснок и имбирь и обжариваем в растительном масле до появления аромата. ★ Добавьте измельченный лук и обжариваем ещё 2-3 минуты. ★ Добавляем нарезанную говядину и быстро обжариваем на сильном огне, до изменения цвета. ★ Равномерно поливаем наше жаркое соевым соусом и жарим, постоянно помешивая ещё 2-3 минуты. ★ Вливаем куриный бульон и доводим до кипения. ★ Добавляем нарезанный помидор. ★ Солим и добавляем специи. Из специй лучше всего подходит смесь перцев и кориандр. ★ Варим на медленном огне около 10 минут. ★ Добавляем ростки сои и продолжайте готовить 1-2 минуты, чтобы ростки немного размягчились. ★ Китайский осенний укрепляющий суп готов. ★ При подаче на стол в чашку можно добавить зелень, нарезанный острый или болгарский перец. Всем приятного аппетита и крепкого здоровья!
2 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала