Готовь лекго с Eat Easy! 😋

Когда мы отправляемся на рынок за свежими овощами, фруктами и зеленью, важно уметь выбирать продукты, которые не только вкусные, но и максимально полезные. Как понять, что помидоры спелые, а авокадо — не переспело? Сегодня...

⠀ ⠀ ⠀ 1. Мелко нарезаем куриную грудку. Лук очищаем, нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с кусочками курицы. Перчим и солим по вкусу. 2. Готовим тесто: просеиваем муку и соль, делаем углубление и вливаем холодную воду. Замешиваем тесто, оборачиваем его пищевой пленкой и кладем на полчаса в холодильник. 3. Разделяем тесто на 4 части и раскатываем каждую в тонкий круг. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом и складываем лепешки друг на друга. Сворачиваем все вместе в рулет и нарезаем его кусочками около 3-4 см шириной...

⠀ ⠀ ⠀ 1. Куриную грудку промойте, обсушите и порежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите по вкусу. 2. В сковороде разогрейте на среднем огне оливковое масло. Выложите курицу и обжаривайте, периодически помешивая, до золотисто-коричневой корочки. 3. Как только кусочки дойдут до готовности, влейте соевый соус, добавьте сахар и кунжут и хорошо перемешайте...

Что надо: ⠀ ⠀ ⠀ 1. Морковку нарезать длинными тонкими полосками. Репчатый лук порезать на полукольца. Чеснок мелко нарезать ножом, потереть на тёрке или пропустить через пресс. ⠀ 2. Сладкий болгарский перец порезать на тонкие полукольца. ⠀ 3. Мясо порезать на брусочки поперёк волокон. ⠀ 4. Подсолнечное масло без запаха разогреть на сковородке. На раскалённую сковороду отправить говядину, жарить мясо 5-6 минут, помешивая во время жарки, чтобы мясо не пригорело. ⠀ 5...

⠀ ⠀ ⠀ 1. Куриное филе положить в глубокую кастрюлю, залить 3 литрами холодной воды. Добавить соль, перец. Варить минут 20 после закипания, до готовности мяса. Сварившееся филе вынуть из кастрюли, огонь не выключать. ⠀ 2. Отправить в кастрюлю с куриным бульоном рис. Варить 10 минут. ⠀ 3. Подготовить овощи. Луковицу очистить, мелко нарезать. Морковь очистить и потереть на мелкой тёрке. Картофель очистить, нарезать на небольшие кубики. Овощи отправить в кастрюлю через 10 минут после риса. Варить всё ещё несколько минут...

⠀ 1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх. ⠀ 2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени. ⠀ 3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая...