Рецепты от профессионального повара Саши Друшляка

1. Пробить все ингредиенты в блендере до соусообразного состояния. 🥒🍅Огурцы, помидоры, красный лук 🥑🫛Стручковая фасоль, шпинат, авокадо 🥦🥕Брокколи, морковь, мята Ну или сами придумайте! ________________________________________________________________________...

Но можно и без фисташек. Это вообще рецепт-конструктор, читайте до конца. Сначала расскажу, как готовил я. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ МЕТОД: ⠀ 1️⃣ Рис нужно промыть в теплой воде до относительной прозрачности. Залить водой и молоком и поставить на сильный огонь без крышки. Ждать закипания. ⠀ 2️⃣ Когда закипит, убавить огонь до минимального, чтобы лишь слегка побулькивало. Варить так минут двадцать. Периодически помешивать. ⠀ 3️⃣ Примерно через 20 минут рис разбухнет и каша станет существенно гуще. В этот момент можно добавить тыквенное пюре, корицу, соль и сахар...

⠀ Опара: ⠀ Тесто: ⠀ Начинка: ⠀ Глазурь: ⠀ Еще больше проверенных рецептов выпечки тут: ________________________________________________________________________ Обязательно подписывайтесь! В профиле еще...

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яйца 600 г молока 280 г муки 1 ч.л. соли 55 г. растопленного сливочного масла МЕТОД: ________________________________________________________________________ Обязательно подписывайтесь!...

Предельно простой и беспредельно вкусный бутерброд. Понятное дело, с настоящим камамбером было бы в тыщу раз вкуснее, но за неимением и с российским/бразильским/аргентинским пойдет. Ну а можно взять бри вместо камамбера. Пошехонским/костромским заменять не рекомендую...

Вообще-то его нужно делать из амальфитанских лимонов, которыми славится Амальфи - местечко на юге Италии. Но щас бы хоть до горсада или парка культуры добраться, не до Амальфи уж. Так что можно делать из тех лимонов, которые...

Ну за 15 минут он, конечно, не приготовится. Ему бы минут 50. Но вам в это время ничего делать не надо. Хотите - телевизор смотрите, хотите - мои рецепты изучите. А блюдо оценит и стар, и млад! Кстати,...

Я уже как-то говорил и продолжаю стоять на том, что единственный способ избавиться от похмелья - перестать бухать. Алкозельцер, айран, экстракт репейника и прочая магия больше отвлекает внимание от страданий, чем избавляет от них. Однако, некоторая еда просто делает жизнь с бодуна более приятной. Например, вот этот мексиканский суп посоле: кислый, ароматный, насыщенный...

Лет десять назад в этом названии я бы понял только предлог «из». А сейчас, вон, будьте-здрасьте: вижу рукколу по акции - беру побольше с прицелом на домашнее песто!⠀ Это альтернатива классическому песто из базилика, оно более ядреное, с характером. Добавляете в скучную...

Этот рулет очень коварный: на вид и вкус такой легенький и воздушный, а в действительности там жиров с углеводами больше чем в самих жирах и углеводах. Но вкусно капец.⠀ Для меренги: Для крема: Ягода ⠀ ⠀ Ну и все!...

Пора признаться. Я обожаю кабачок. Обожаю из него готовить и добавлять его порой даже в самые неожиданные блюда. Ну а в рис вообще чего не добавить, правда? ⠀ ⠀ ⠀ 1️⃣ Нарезать лук и чеснок мелким кубиком, семена кориандра растереть в порошок, промыть рис, нарезать черри на половинки, а кабачок - пополам вдоль и на дольки толщиной 0,5 см. 2️⃣ Разогреть сковороду на огне выше среднего, добавить оливковое масло. Через минуту бросить в него лук. Жарить пока лук не станет мягким, но не давать ему зарумяниваться...

Всякие варенья и джемы не обязательно варить гигантскими тазами. Не обязательно высыпать туда тонны сахара. Совершенно ни к чему кипятить их много часов, отгоняя мух и боясь обжечься. Все это лишнее, если у вас есть семена чиа. Они классно набухают и загущают жидкость даже без нагревания. В них клетчатка, кальций и всякие ништяки. Ну и купить их в наше время, когда есть доставки, не особенно сложно. Вот рецепт джема из черники с семенами чиа...