dr MAX - уборка, чистота, порядок и уют в доме

Готовка может быть быстрее и приятнее, если добавить в арсенал несколько простых вещей. Делимся списком атрибутов, которые реально упрощают приготовление еды. Центрифуга для сушки зелени Пара оборотов — и зелень идеально сухая, хрустящая и не разбавляет вкус заправки лишней водой. Скребок для теста и овощей  Им удобно не только делить тесто, но и за секунду переносить всю нарезку с доски в кастрюлю. Больше ничего не рассыпается по пути. Сетчатый экран от брызг  Тонкая сетка, которая заменяет обычную крышку при жарке...

Лотки с микрозеленью заполонили полки магазинов, а в ресторанах ими украшают все подряд — от супов до десертов. Сегодня выясним, есть ли в ней реальная польза или это удачный маркетинговый ход. Микрозелень — это не отдельный вид растений, а ранняя стадия развития привычных нам культур (редиса, гороха, подсолнечника, базилика). Их срезают через 7–14 дней после появления первых листочков. В этот короткий период растение находится на пике своей активности...

У каждой хозяйки на кухонном гарнитуре неизбежно скапливается жир. Он превращается в налет, который не берет обычная влажная уборка. Справиться с этим слоем проще, если использовать проверенные способы. Смешайте подсолнечное масло и соду в пропорции 1:1,5 до состояния пасты. Масло проникает в старый налет и размягчает его, а сода работает как мягкий абсорбент. Нанесите пасту на 15 минут, а потом просто снимите всё мыльной губкой — застывший жир отойдет без лишних усилий. Натуральный обезжириватель, который заставляет жир скатываться в катышки...