Гондусов Денис Вадимович | Превентивная гастроэнтерология и эндоскопия

«Я ем столько же, сколько раньше, но почему-то поправляюсь». После 35 лет эту фразу можно услышать очень часто. Джинсы начинают давить в талии, живот становится заметнее, а пара лишних килограммов уже не исчезает после нескольких лёгких ужинов. Но 35 лет - не волшебная граница, после которой обмен веществ резко ломается. Крупное исследование показало, что у большинства взрослых общий расход энергии остаётся относительно стабильным примерно с 20 до 60 лет. Обычно проблема в другом: человек постепенно теряет мышцы, меньше двигается, хуже спит, а питание остаётся прежним...

Ты соблюдаешь питание, двигаешься, не срываешься - а утром весы внезапно показывают плюс килограмм. Первая мысль: «Я набрал жир». Но резкий скачок обычно связан не с жиром, а с водой, содержимым кишечника и поздним приёмом пищи. Весы видят общую массу тела, но не объясняют, из чего она состоит. Жир уходит постепенно, а количество жидкости меняется быстро. Солёный ужин, тяжёлая тренировка, недосып, жара, алкоголь, менструальный цикл, запор или долгий перелёт могут временно поднять вес. Ты способен терять жир и одновременно удерживать воду - тогда цифра стоит на месте или даже растёт...

Ты урезаешь порции, покупаешь обезжиренные продукты, заменяешь сладости фруктами, но вес стоит. Знакомо? Проблема может быть не в силе воли, а в правилах, по которым ты пытаешься худеть. Некоторые популярные советы не только мешают снижению веса, но и создают лишнюю нагрузку на пищеварение. Я разобрал три мифа, из-за которых диета превращается в бесконечный круг голода, срывов и новых ограничений. Снижение калорийности действительно важно, но это не значит, что нужно голодать весь день и оставлять один большой приём пищи на вечер...

Считаете калории, иногда вообще забываете поесть, а весы — ни грамма вниз? Кажется, что дело в силе воли или «медленном метаболизме». Но причина часто прячется не в голове, а в желудке и кишечнике. Давайте...

«Я ем правильно, хожу на тренировки, но живот — как у беременной на пятом месяце. Весы стоят на месте, одежда не сходится». Такую жалобу я слушу регулярно. Хорошая новость: часть этого объёма — не жировая ткань, а газ. И это принципиально меняет тактику. Проблема не только эстетическая. Вздутие искажает реальную картину: человек видит в зеркале «живот», хотя жировая масса давно снизилась — просто за ней прячется раздутый кишечник. Это подрывает мотивацию и создаёт ощущение, что «ничего не работает»...