Французский омлет или как разнообразить завтрак
Не совсем классический французский омлет, а его более воздушную версии — омлет с отдельно взбитыми белками. Такой способ делает омлет нежным, пышным и высоким. Классический французский омлет (по мнению самих французов) готовится из целых яиц, быстро перемешивается на сильном огне и получается кремообразным внутри, а не пышным. Пышный французский омлет со взбитыми белками. Ингредиенты (на 2 порции): · Яйца — 5 крупных · Соль — щепотка · Молотый черный перец — по вкусу · Сливочное масло — 15-20 г...
