DOMOED Книга Рецептов

🍓 КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ С МЯТОЙ И ЛИМОНОМ НА ЗИМУ #умныезаготовки #заготовки #заготовкиназиму Яркий, с идеальным балансом сладости и кислинки — вкус лета в каждой капле! ⏳ Время приготовления: 40 мин + стерилизация 🍶 Выход: 1 банка 3 л 🌡️ Хранение: до 1 года 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ ▫️ Клубника (плотная) — 500 г ▫️ Сахар — 200 г ▫️ Мята свежая — 1 веточка ▫️ Лимон — 50 г (2-3 кружка) ▫️ Вода — 2,5 л 👩 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1️⃣ Подготовка ягод 1. Клубнику перебрать, удалить чашелистики 2. Замочить в холодной воде на 10 мин, промыть 3...

🍓 АНТИОКСИДАНТНЫЙ ЯГОДНЫЙ СМУЗИ Заряд витаминов + нежная текстура = идеальный энергетический коктейль! ⏳ Время приготовления: 3 минуты 🥤 Порция: 1 большой стакан 🌿 Веганский вариант: замените мёд на сироп агавы 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ ▫️ Черника замороженная — 80 г ▫️ Клубника — 80 г ▫️ Банан — 1 шт. ▫️ Миндальное молоко — 240 мл ▫️ Мёд — 5 г (по вкусу) ▫️ Овсяные хлопья — 10 г 👩 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. В блендер загрузите все ингредиенты 2...

🍓 ЯГОДНЫЙ СМУЗИ Нежный, сладкий и полезный — идеальный перекус или лёгкий завтрак! ⏳ Время приготовления: 5 минут 🥤 Порций: 2 🌱 Веганский: да 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ ▫️ Миндальное молоко (без сахара) — 360 мл ▫️ Смесь ягод (клубника/малина/голубика) — 150 г ▫️ Мягкие финики (без косточек) — 80 г 👩 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Все ингредиенты поместите в блендер 2️⃣...

🔥 ГОТОВЫ К МЯСНОМУ ВЗРЫВУ ВКУСА? 🔥 Собрали для вас лучшие рецепты для барбекю и гриля — от сочных стейков и ароматных крылышек до неожиданных веганских вариантов! 🥩🍗🌽 📌 Что внутри? ✔ Идеальные маринады, от которых слюнки потекут ✔ Лайфхаки, как не пересушить мясо ✔ Небанальные гарниры и соусы, которые всех удивят СОУСЫ, МАРИНАДЫ ✔️ Брусничный соус ✔️ Соус барбекю ✔️ Греческий соус дзадзыки ✔️ Соус сацебели по-грузински ✔️ Соусы для гриля часть 1 ✔️ Соусы для гриля часть 2 ✔️ Ароматный шашлычный...

🍓 КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО - освежающий летний напиток Идеальный баланс сладости и кислинки с мятной свежестью. ⏱ Время приготовления: 5 минут 🍹 Порций: 2-3 ⚡ Калорийность (порция): ~90 ккал 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • Клубника — 5 шт. (свежая или замороженная) • Мята — 10-12 листиков + веточки для украшения • Лайм — 1 шт. (сок + дольки) • Спрайт — 600 мл • Минералка — 300 мл (газированная) • Клубничный сироп — 3 ст.л. • Лёд — 1 стакан (дроблёный/кубиками) 👩 РЕЦЕПТ 1️⃣ Подготовка 1. Разомните клубнику вилкой в кувшине...

🍃 СОРБЕТ С ЛАЙМОМ, БАЗИЛИКОМ И МЯТОЙ Освежающий, с яркой цитрусовой ноткой и травяным ароматом — идеальный десерт для жаркого дня! ⏳ Время приготовления: 15 мин + заморозка 🍨 Порций: 4 🌿 Веганский: да 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ ▫️ Вода — 250 мл ▫️ Сахар — 150 г ▫️ Мята свежая — 10 г ▫️ Базилик свежий — 10 г ▫️ Лайм — 2 шт. (сок + цедра) 👩 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Сироп: • Смешайте воду с сахаром, доведите до кипения. • Как только сахар растворится — снимите с огня. 2️⃣ Ароматная основа: • В блендере измельчите мяту, базилик, сок и цедру лаймов...

🍗 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ И УКРОПОМ Нежные, сочные и полезные – идеальный баланс белка и кальция! ⏳ Время приготовления: 30 минут 🍽 Порций: 4-5 (10-12 котлет) 🔥 Калорийность: 180 ккал/шт. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Основные: • Куриное филе – 500 г • Творог 9% – 250 г • Сыр полутвёрдый – 100 г • Укроп – 15 г Для связки: • Яйца – 2 шт. • Сметана – 70 г • Мука – 70 г Специи: • Соль, белый перец – по вкусу 👩 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1️⃣ Приготовление фарша 1. Измельчите филе в блендере/мясорубке...

🍛 АРОМАТНОЕ КАРРИ С ИНДЕЙКОЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ Нежное мясо в кокосово-пряном соусе с хрустящими соцветиями. ⏳ Время приготовления: 30 минут 🍽 Порций: 4 🔥 Калорийность (порция): ~280 ккал 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Основные: • Филе индейки — 600 г (полоски) • Цветная капуста — 400 г (соцветия) • Лук репчатый — 1 шт. (мелкий кубик) • Чеснок — 4 зубчика (измельчённый) • Имбирь — 2 ч. л. (тёртый) Для соуса: • Кокосовое молоко (10-12%) — 200 мл • Сок и цедра 1 лайма (или ½ лимона) Специи: • Карри — 1 ст...

🍗 СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ Тающее сливочное масло внутри, хрустящая корочка снаружи — идеальный дуэт! ⏳ Время приготовления: 35 минут 🍽 Порций: 10 котлет 🔥 Калорийность (1 шт.): ~180 ккал 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Основные: • Куриный фарш (из бедра) — 700 г • Моцарелла — 120 г (крупная тёрка) • Лук репчатый — ½ шт. (мелкий кубик) • Петрушка — 2 ст. л. (рубленая) Для связки: • Панировочные сухари — 4 ст. л. • Соль, перец — по вкусу Секретный ингредиент: • Сливочное масло — 100 г (холодное, по 10 г на котлету) Для жарки: • Растительное масло — 2 ст...

🍝 ФЕТТУЧИНЕ КАРБОНАРА С БРОККОЛИ И БЕКОНОМ Классическая итальянская паста с хрустящим беконом и нежной брокколи. ⏳ Время приготовления: 25 минут 🍽 Порция: 280 г 🔥 Калорийность: 450 ккал 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Основные: • Феттучине – 85 г • Бекон – 25 г • Брокколи – 80 г • Пармезан – 20 г Для соуса: • Яйцо – 1 шт. • Молоко – 60 мл • Чёрный перец – 0,1 г 👨 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1️⃣ Подготовка ингредиентов 1. Бекон нарежьте кубиками → обжарьте до хруста. 2. Брокколи отварите 3-4 минуты → разберите на соцветия...

🍲 РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ОВОЩАМИ Сытное блюдо с нежными мясными шариками и ароматным густым соусом. ⏳ Время приготовления: 1 час 🍽 Порций: 4-5 🔥 Калорийность: 350 ккал/порция 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Для фрикаделек: • Говяжий фарш – 500 г • Лук – 1 шт. • Чеснок – 2 зубчика • Петрушка – 2 ст. л. • Тмин – ½ ч. л. • Кориандр – 1 ч. л. Для рагу: • Картофель – 1 шт. (крупный) • Морковь – 1 шт. • Перец болгарский – 1 шт. • Вешенки – 50 г • Нут консервированный – 100 г • Помидоры черри – 10 шт. • Томатная паста – 1 ст...