ОВОЩИ

🌽 КУКУРУЗА С ЧЕСНОКОМ И КИНЗОЙ Хрустящие обжаренные початки с пикантным маслом. ⏳ Время приготовления: 20 минут 🍽 Порций: 3-4 ❤️💛❤️💛💛💚❤️💛💛💚💚 - Кукуруза варёная — 4-5 початков - Масло сливочное — 50 г - Чеснок — 1 зубчик (крупный) - Кинза — 1 пучок (~20 г) - Масло растительное — 1 ст.л. - Паприка молотая — ½ ч.л. - Перец острый — ¼ ч.л. - Соль — по вкусу 💚💛❤️❤️❤️💚❤️💛❤️💛💛❤️💛 1️⃣ Подготовка: 1. Остывшую кукурузу нарежьте шайбами 4-5 см. 2. Чеснок пропустите через пресс, кинзу крупно порубите...

🥗 ДЕТОКС-САЛАТ "ЭНЕРГИЯ" Свежесть, хруст и витаминный заряд в каждой ложке! ⏳ Время приготовления: 15 минут (+1 час настаивания) 🍽 Порций: 2 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Овощная основа: - Свекла сырая — 100 г - Морковь — 100 г - Капуста белокочанная — 100 г - Яблоко зелёное — 1 шт. Заправка: - Масло оливковое extra virgin — 2 ст.л. - Сок лимона — 1,5 ст.л. - Петрушка — 10 г 🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Нарезка: 1. Свеклу, морковь и яблоко натрите на крупной тёрке (отдельно). 2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой...

🥗 САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛОЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ Сладкие ноты, хрустящие орехи и пикантная горчица в идеальном сочетании. ⏰ Время приготовления: 1 час 15 минут (включая запекание свеклы) 🍽 Порций: 2-3 ИНГРЕДИЕНТЫ Основные: - Свекла — 2 шт. (средние) - Чернослив без косточек — 100 г - Мангольд — 100 г - Кедровые орехи — 30 г Для заправки: - Оливковое масло extra virgin — 2 ст.л. - Горчица дижонская — 1 ч.л. - Лимонный сок — 1 ч.л. - Бальзамический уксус — 1 ч.л. - Соль, перец — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Запекаем свеклу: 1...

🍅 САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ Тёплые помидоры с хрустящей корочкой и чесночно-йогуртовой заправкой. ⏳ Время приготовления: 15 минут 🍽 Порций: 2-3 ❤️💛❤️💛💛💚❤️💛💛💚💚 Основные: - Томаты черри — 400 г - Салатная смесь — 100 г (руккола + латук) - Йогурт натуральный — 200 мл (или мацун) - Масло оливковое extra virgin — 40 мл Для заправки: - Чеснок — 1 зубчик - Соль морская — ½ ч.л. - Перец чёрный свежемолотый — ¼ ч.л. 💚💛❤️❤️❤️💚❤️💛❤️💛💛❤️💛 1️⃣ Томаты: 1. Разрежьте черри пополам вдоль...

🥒 СУП-КРЕМ ИЗ КАБАЧКОВ Нежный, лёгкий и такой ароматный! Идеальный обед для теплого дня. ⏳ Время: 30 минут 🍽 Порций: 3-4 ❤️💛❤️💛💛💚❤️💛💛💚💚 - Кабачки — 4 шт. (небольшие, ≈500 г) - Овощной бульон — 500 мл (или вода) - Лук репчатый — 1 шт. - Морковь — 1 шт. (небольшая) - Чеснок — 1 зубчик - Паприка молотая — 1 ч.л. - Сухарики — 200 г (лучше домашние) - Соль, перец — по вкусу 💚💛❤️❤️❤️💚❤️💛❤️💛💛❤️💛 1️⃣ Подготовка овощей: 1. Кабачки очистите от кожуры (если молоды — можно оставить). 2...

🥞 ОЛАДЬИ С КАПУСТОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ Пышные, ароматные и такие вкусные! Идеальный завтрак или лёгкий ужин. ❤️💛❤️💛💛💚❤️💛💛💚💚 (на 6-8 порций): - Кефир — 200 мл (выдержанный, средней жирности) - Мука пшеничная — 120 г (просеянная) - Соль — ½ ч.л. - Разрыхлитель — 1 ч.л. - Капуста белокочанная — 100 г - Зелень — 100 г (укроп, петрушка, зелёный лук) - Перец чёрный — по вкусу - Масло растительное — 1 ст.л. (без запаха) - Масло — для жарки Для подачи: - Сметана или греческий йогурт 💚💛❤️❤️❤️💚❤️💛❤️💛💛❤️💛 1️⃣ Приготовление теста: 1...