doctorvyalov

Клетчатка — не питает человека, но питает микробиоту кишечника. 📌 10 фактов, которые важно знать: 🥦 Нужна при: запорах, диабете, для похудения и здоровой микрофлоры ⚠️ Вредит при: обострении гастрита, язвы, СРК с диареей, стенозе, дисбактериозе с газами 👶 Особенно важна: беременным, пожилым, при малоподвижности 📊 Норма — 25–30 г/день (большинство съедают на 40% меньше) 🥇 ТОП по клетчатке: отруби, чиа, чечевица, киноа, малина, авокадо, груша 🚫 Мифы: сок ≠ фрукт, белый хлеб — почти без клетчатки, кабачки — мало 💡 Растворимая (овсянка, яблоки) — снижает холестерин 💪 Нерастворимая (отруби, капуста) — при запорах ❗Важно: нельзя резко увеличивать клетчатку — +2–3г в день, иначе будет вздутие и спазмы. 👇 Сколько клетчатки у вас в рационе? Делитесь лайфхаками в комментариях!

Изжога — это не повод питаться только протертыми супами. 📌 Вот 10 принципов современного питания при ГЭРБ: 🥗 Нет универсальных запретов — у каждого свои триггеры 🍽️ 5–6 приёмов пищи в день, без перееданий ⏳ Ужин — за 3–4 часа до сна 🚫 Исключить триггеры: кофе, шоколад, алкоголь, жирное, острое, мята, цитрусы, газировка 🍞 Снизить вздутие — меньше капусты, бобовых, дрожжевого хлеба 📐 После еды — не ложиться 1–2 часа, спать с приподнятым изголовьем 🚬 Контроль веса и отказ от курения — это тоже «диета» 💊 Без медикаментов — не сработает, питание + препараты ✅ ТОП-продукты: овсянка, батат, тыква, имбирь, йогурт, авокадо ❌ Антилидеры: кофе, шоколад, газировка, лук, цитрусы 💡 Главное — индивидуальный подход! 👇 Делитесь, какие продукты усиливают у вас изжогу?

Коллаген — это ключевой структурный белок, который отвечает за упругость кожи, здоровье волос и прочность суставов. С возрастом его производство в организме снижается, поэтому важно включать коллаген в рацион. ТОП источники коллагена: 🍖 Холодец (10–15 г коллагена на 100 г) 🍲 Костный бульон (5–10 г на 100 г при длительной варке) 🥩 Заливное (7–10 г на 100 г) 🍮 Желе из желатина (желатин — сухой концентрат, содержит 10–15% коллагена) Коллаген, поступая в организм, расщепляется на аминокислоты (глицин, пролин, лизин), которые затем используются для синтеза собственного коллагена. Но помните: важны также витамин С, минералы (цинк, медь, сера) и антиоксиданты (ягоды, зеленый чай). Совет: ешьте коллагеносодержащие блюда, добавляйте витамин С и антиоксиданты для максимальной пользы! 💪🍗🍊💚

Витамины А, D, E и K — незаменимая группа жирорастворимых витаминов, которые отвечают за красоту, здоровье и долголетие нашего организма. 🌿 🔹 Витамин А — поддерживает здоровье глаз, кожи и укрепляет иммунитет. 🔹 Витамин D — усиливает усвоение кальция, укрепляет кости и повышает защитные силы организма. 🔹 Витамин Е — мощнейший антиоксидант, защищающий клетки от повреждений и преждевременного старения. 🔹 Витамин K — регулирует свертываемость крови и здоровье костной ткани. К сожалению, в обычном рационе этих витаминов часто не хватает из-за избытка переработанных продуктов и недостатка полезных жиров. ТОП-3 продукта, богатых всеми четырьмя витаминами: Печень трески 🐟 Яичный желток 🥚 Шпинат 🌱 Внимание: жирорастворимые витамины могут накапливаться в организме, и их избыток токсичен (например, избыток витамина А вызывает проблемы с печенью, а избыток D — гиперкальциемию). Рекомендация: добавляйте полезные жиры (оливковое масло, авокадо, орехи) для лучшего усвоения витаминов. Балансируйте питание и будьте здоровы! 💚

Селёдка с молоком: стоит ли опасаться? 🐟🥛 Соленая селёдка и молоко могут замедлять переваривание друг друга, приводя к брожению и вздутию, особенно если моторика желудка ослаблена. Однако при здоровом пищеварении и нормальном состоянии кишечной микрофлоры такое сочетание обычно проходит без последствий. Огурцы с молоком тоже нежелательны. 🥒🥛 Огурцы содержат растворимую клетчатку, способствующую брожению, а молоко трудно усваивается организмом. Вместе эти продукты могут провоцировать расстройства пищеварения, если кишечник не в идеальном порядке. А вот селёдка с огурцами — полезное сочетание! 🥒🐟 Огурцы помогают снизить излишнюю соленость рыбы и поддерживают комфорт пищеварения. Вывод прост: внимательно прислушивайтесь к своему организму. Дискомфорт после приема пищи — повод обратить внимание на здоровье ЖКТ!