Белковые продукты: польза и вред
Белок (протеин) — это основной строительный материал в организме. Из него строятся мышцы, а еще он необходим для здоровья волос, ногтей, кожи, связок и суставов, влияет на работу иммунной системы. EFSA (Европейское управление по безопасности пищевых продуктов) рекомендует взрослым потреблять не менее 0,83 г белка на кг массы тела в день. Распространенная рекомендация потреблять 0,8 г/кг представляет собой минимальное потребление, необходимое для предотвращения недоедания, но многие научные исследования демонстрируют, что более подходящей рекомендуемой суточной дозой является 1-1,2 г/кг...