Доброслав13

Тамбов. 1 мая 2026

Какие рассольники бывают? Намедни зашел диспут за рассольник, и мне (кулинарному невежде и блохеру ) было заявлено что рассольник он только из говядины и непременно с перловкой бывает, а всё остальное , то мои фантазии и выдумки (ну собственно как обычно) Оно как бы и ладно, ни дня без таких экспертов в комментариях не бывает, но как оказалось многие думают что рассольник это говядина (или почки говяжьи) и перловка, а все остальное уже другие супы. Про калью , как предшественницу рассольников я вам как то уже рассказывал. а сегодня просто подборка рецептур рассольников конца ХIX и середины ХХ века Ну а рассольник с пеловкой это когда то всего лишь 1 вид рассольника, тот что по польски. Всем добра и благоразумия! Ваш кулинарный друг, Доброслав13

Тамбов глазами прохожего А так хотелось солнечного весеннего дня 05/04/26

Тамбов старый ... 05/04/26 улица Октябрьская (бывшая Знаменская)

Новый инструмент в моей кулинарной лаборатории (в его алкогольном подразделении) Жаль только остальные инструбменты оркестра будут готовы в течении пары месяцев. В режиме ожидания