Турция: взгляд изнутри

В Турции удивительным образом переплетаются современность и вековые обычаи. Казалось бы, модернизация и современные технологии давно должны были вытеснить многовековые традиции, но жизнь показывает обратное: в этой стране многие обычаи бережно сохраняются и соблюдаются по сей день...

В северо-западной части Эгейского моря есть очаровательный остров Джунда. Он входит в состав природного парка «Острова Айвалык» и считается самым крупным островом в этом регионе. Здесь почти нет иностранных туристов — это место любят сами турки...

Высокая конструкция на ножке, цветочная композиция, лента с надписью… Что первым приходит в голову при виде такого букета? Для русского человека ассоциация почти однозначная — похоронный венок. Именно так подумала и я, когда впервые увидела в Турции такие «букеты». Честно говоря, я даже испугалась. Мне показалось, что я прохожу мимо похоронного бюро или какой-то траурной процессии. Присмотревшись, я заметила, что несколько таких «букетов» выстроены в ряд у входа в магазин. Первая мысль, которая пришла мне в голову: возможно, умер владелец или кто-то, связанный с этим местом...

Крепость Учхисар, расположенная на территории одноименного городка, является одной из самых высоких точек среди геологических образований Каппадокии. Огромная скала, напоминающая термитник, возвышается над долинами и словно наблюдает за всем вокруг. Это самая высокая естественная точка региона — ее часто называют «короной Каппадокии». С древних времен крепость играла важную стратегическую роль. Крепость Учхисар — это природная скала из вулканического туфа высотой около 60 метров. Она сформировалась миллионы лет назад в результате извержений древних вулканов Эрджиес и Хасандаг...

Сегодня у мусульман начинается священный месяц Рамадан. А это значит, что вечером, во время ифтара, на столах большинства постящихся (и не только) обязательно появится нежный молочный десерт гюллач. 🌹...

Аванос — один из самых ярких и атмосферных городов Каппадокии. Умиротворенный и богатый историей, это город, про который с уверенностью можно сказать: у него есть душа. Он сохранил свою самобытность — живет так же спокойно и естественно, как и сотни лет назад...

Деринкую считается самым крупным из известных подземных городов в мире. Он находится в Каппадокии (это большая историческая область в центре Турции), примерно в получасе езды от Невшехира. Деринкую — огромный подземный город, уходящий вглубь земли почти на 85 метров. По разным оценкам, у него до двадцати уровней, туристам открыты только восемь — и этого более чем достаточно. Более глубокие этажи закрыты по соображениям безопасности и из-за риска обрушений. Деринкую — это многоуровневый подземный город со сложной системой тоннелей, помещений и инженерных решений, продуманных до мелочей...

Бо́за — один из самых узнаваемых и атмосферных зимних напитков Турции. Густая, слегка кисло-сладкая и согревающая, она входит в рацион местных жителей с наступлением холодных дней (летом бо́за практически не употребляется и редко встречается в продаже)...

Недалеко от столицы Турции — Анкары, находится один из самых интересных и загадочных археологических объектов Анатолии — Аладжа-Хёюк. Этот памятник привлекает внимание не только своей древностью, но прежде всего тем, что именно здесь были обнаружены уникальные камерные гробницы, не имеющие прямых аналогов ни в Анатолии, ни на Ближнем Востоке. Здесь были найдены 13 камерных гробниц, относящихся к заключительному этапу раннего бронзового века (около 2300/2200–2000 гг. до н. э.). Погребения по богатству...

На территории современной Турции в древности жили хетты — один из тех народов, которые на 3000 лет практически исчезли из памяти человечества. О них было известно лишь по редким упоминаниям в египетских...

Дорогие мои и любимые подписчики! Поздравляю вас с наступившим Новым 2026 годом! От всей души хочу пожелать вам здоровья, тепла, спокойствия и уверенности в каждом дне. Пусть этот год принесет вам новые возможности, вдохновение и только хорошие новости. Пусть рядом будут люди, которые поддерживают, любят и делают вашу жизнь светлее. Желаю каждому из вас исполнения желаний, ярких впечатлений, путешествий, уютных моментов и приятных неожиданных радостей. Пусть 2026 год будет добрым, щедрым и счастливым...

Практика на Дзене показывает, что статьи о еде читаются охотнее, чем об античных городах 😄 Поэтому сегодня расскажу об одном очень необычном и вкусном блюде — ичли кёфте. В буквальном переводе ичли кёфте означает «фаршированная котлета». Это круглые или слегка продолговатые котлетки, по форме напоминающие миндаль, с аппетитной золотистой корочкой и сочной мясной начинкой с орехами внутри. Ичли кёфте — это турецкая версия ливанского блюда киббе, популярного в Сирии и других странах Ближнего Востока...