Дербент Вино

Мужчины, сегодня все о вас и для вас. С поздравлениями и пожеланиями справятся ваши прекрасные дамы, от нас получите подборку «брутальных» вин для разных случаев жизни. Для выезда на природу Да, девочки не любят эти ваши поездки на рыбалку, охоту, дачное барбекю и т. д., но мы-то знаем, что подобный вояж — лучший способ расслабиться и выпустить пар. Итак: мясо, овощи, вино и тишь загородной жизни, располагающая к философским рассуждениям. К таким вводным лучше всего подойдут красные вина из флагманской линейки «Дербент Вино» Di Caspico...

18 февраля ни много ни мало, а главный праздник всех виноманов планеты — Global Drink Wine Day. Его цель — распространять любовь к вину, прививать культуру потребления, рассказывать о роли напитка в истории многих народов и пользе употребления в умеренных количествах. Ну и пусть дата пока неофициальная, мы мимо нее пройти никак не можем. В общем, давайте вместе чествовать виновника торжества. История Достоверных данных о возникновении праздника нет, предположительно в 2007 году какой-то любитель вина из США придумал отличный повод, чтобы поднять бокал за любимый напиток...

Масленица пришла, а значит, на кухнях в прямом смысле запахнет жареным. С нашим рецептом у плиты окажутся даже те, кто не любит готовить, а предложенные винные варианты заставят взглянуть по-новому на, казалось бы, привычные вкусы. Начинаем! Готовим Ингредиенты: Молоко — 1 стакан (250 мл) Вода (крутой кипяток) — 1 стакан Мука — 1 стакан Яйца — 2 шт. Масло растительное — 4 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль, сода — 1 щепотка. Сливочное масло — для смазывания. Приготовление: Шаг 1. В глубокой миске соедините яйца, сахар, соль и взбейте миксером до пышной пены...

В винном мире с его особым культурным кодом, сложновыговариваемыми терминами, собственной гастрономией, связью аппеласьонов и техник, даже бутылки имеют свои названия. Читаем и запоминаем. Немного истории В массовый обиход бутылки вошли в XVII веке с развитием угольной промышленности (жар от угольных печей выше, чем от дровяных, что влияет на прочность выдуваемого стекла). При этом стоимость бутылок была не самой доступной, поэтому долгое время их использовали лишь для подачи вина на стол. Промышленного масштаба выпуска добились уже в XIX веке, когда появились первые заводы...

Кто такой главный винодел знают все, а вот специальность энолога знакома лишь работникам отрасли и опытным виноманам. Хотя и те и другие иногда путают эти профессии. Давайте разбираться в различиях. Кто есть кто Если театр начинается с вешалки, то вино — с виноградника. На участке главный — агроном. Его задачи: контроль развития и состояния лоз, предупреждение заболеваний, сезонные работы на винограднике, планирование и контроль новых посадок, урожайности и т. д. Для агронома конечный результат — виноград, а для винодела — вино...