Денис Кузьмин - НУТРИЦИОЛОГ

Нельзя пить воду во время еды? Разбираем миф, который путает даже врачей

"Вода разбавляет желудочный сок", "замедляет пищеварение", "вызывает брожение"... Эти фразы слышали почти все. И если вы, как и мои клиенты, пытались не пить за обедом, а потом чувствовали тяжесть, жажду или даже вздутие — вы не одни. 🧐 Но вот что интересно: этот запрет не подтверждён наукой. Более того — во многих случаях вода помогает пищеварению. В старых советах по питанию и на форумах до сих пор гуляет идея: если пить воду во время еды, желудочный сок "разбавится", и пища плохо переварится...

9 месяцев назад

Почему после 50 постоянно хочется сладкого — это не про слабость воли

Вы замечали, что с возрастом тяга к сладкому усиливается? Утром — кусочек шоколадки «для энергии», днём — что-то к чаю, а вечером рука сама тянется к булочке, хотя вроде ужин был сытный. ⠀ Вы не одни. Я нутрициолог, и почти все мои клиенты 45+ жалуются на одно и то же: «Я как будто стала зависима от сахара. Но ведь раньше такого не было!» ❗И вот что важно: Это не про характер и не про силу воли. Это — сигнал организма. Причём довольно тревожный. После 45 лет организм проходит тихую перестройку: — гормоны падают, — мышцы уходят, — метаболизм замедляется...

9 месяцев назад

Масленица: как насладиться праздником без вреда для здоровья?

Приветствую вас, друзья! С вами Денис Кузьмин, нутрициолог и сторонник осознанного питания. Сегодня мы поговорим о Масленице — одном из самых любимых и вкусных праздников. Но как насладиться блинами, не навредив фигуре и самочувствию? Делюсь полезными советами, которые помогут вам провести эту неделю вкусно и без последствий для здоровья! Масленица — древний славянский праздник, символизирующий проводы зимы и встречу весны. Главный атрибут — блины, которые олицетворяют солнце и достаток. В течение...

10 месяцев назад

❤️ Как сон связан с лишним весом? Известно, что люди, которые спят менее семи часов в сутки, в четыре раза чаще страдают от избыточного веса, ожирения и депрессии. Если вы поздно ложитесь и мало спите, ваш организм не успевает восстановить энергию, и вы пытаетесь восполнить её недостаток с помощью еды. Вас тянет к высококалорийным продуктам: сладостям, мучным изделиям и жирам. ❤️Кроме того, при недостатке сна человек обычно съедает больше, чем обычно. Почему так происходит? ❤️ Хроническое недосыпание снижает выработку лептина — гормона насыщения, и повышает уровень грелина — гормона голода. ❤️ В результате, когда вы чувствуете голод, чувство насыщения не наступает, и вы переедаете. ❤️ Таким образом, лишний вес накапливается. ❤️ Поэтому, если вы хотите быть стройными и здоровыми, старайтесь ложиться спать до 23:00 и спать не менее семи часов.

10 месяцев назад

Сезонное питание: как правильно питаться в разное время года?

Питание должно соответствовать потребностям организма, которые меняются в зависимости от времени года. Летом нам нужны легкие и освежающие продукты, а зимой — согревающие и питательные. В этой статье разберем, как адаптировать рацион под каждый сезон, чтобы поддерживать здоровье и энергию круглый год. Весной организм выходит из зимнего периода, когда рацион часто бывает однообразным, а запасы витаминов истощены. В это время важно восполнить дефицит полезных веществ и подготовить тело к теплому сезону...

10 месяцев назад