Денис Кузьмин - НУТРИЦИОЛОГ

"Вода разбавляет желудочный сок", "замедляет пищеварение", "вызывает брожение"... Эти фразы слышали почти все. И если вы, как и мои клиенты, пытались не пить за обедом, а потом чувствовали тяжесть, жажду или даже вздутие — вы не одни. 🧐 Но вот что интересно: этот запрет не подтверждён наукой. Более того — во многих случаях вода помогает пищеварению. В старых советах по питанию и на форумах до сих пор гуляет идея: если пить воду во время еды, желудочный сок "разбавится", и пища плохо переварится...

Вы замечали, что с возрастом тяга к сладкому усиливается? Утром — кусочек шоколадки «для энергии», днём — что-то к чаю, а вечером рука сама тянется к булочке, хотя вроде ужин был сытный. ⠀ Вы не одни. Я нутрициолог, и почти все мои клиенты 45+ жалуются на одно и то же: «Я как будто стала зависима от сахара. Но ведь раньше такого не было!» ❗И вот что важно: Это не про характер и не про силу воли. Это — сигнал организма. Причём довольно тревожный. После 45 лет организм проходит тихую перестройку: — гормоны падают, — мышцы уходят, — метаболизм замедляется...