У Даши вкусно!

Всем привет! Мне очень нравится куриная грудка в разных её вариациях. Одно из блюд, которое люблю и я, и мои мальчишки, - это куриные растрёпки (они же куриные оладушки). Готовится это блюдо быстро и просто, а получается невероятно сочным и вкусным. Куриное филе нарезать мелким кубиком, чем меньше - тем лучше! Чтобы курица получилась нежной и сочной, нарезать её нужно поперёк волокон. Сыр натереть на мелкой тёрке, овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке. Все ингредиенты соединить и хорошо перемешать...

Всем привет! Чем холоднее становится на улице, тем больше хочется более сытных и питательных блюд, чем в тёплое время года. Одно из моих любимых "зимних" блюд - это азу по-татарски, рецептом которого я и хочу сегодня поделиться. Азу можно готовить или поэтапно (как делаю я), или одновременно на двух сковородах - выбирайте тот вариант, который удобен вам. Картофель очистить и нарезать соломкой. Обжарить на небольшом количестве масла практически до полной готовности. Убрать картофель со сковороды и на время оставить...

Всем привет! Пока осень в самом разгаре, я продолжаю пробовать блюда с "осенними" овощами и фруктами. Сегодня на очереди рецепт тыквенно-морковного кекса, который я опробовала буквально вчера. Получился он безумно вкусным, поэтому однозначно рекомендую попробовать! Морковь натереть на мелкой тёрке, мякоть тыквы размять вилкой. Если хотите получить более нежный кекс, то пробейте овощи погружным блендером до состояния пюре. Яйца взбить с солью и сахаром (если будете его добавлять), влить растительное масло и хорошо перемешать...

Всем привет! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом творожно-тыквенной запеканки: когда, если не осенью, её готовить?!😀 Я уже снимала видеорецепт этого блюда, посмотреть его можно здесь: Для тех, кто предпочитает текстовый формат рецептов, дублирую👇 Для творожной части: Для тыквенной части: Готовлю каждый вид теста в разных ёмкостях. Творожная часть. Яйца хорошо взбиваю с сахаром, добавляю к ним кефир и творог. При помощи погружного блендера пробиваю массу до однородной консистенции. Добавляю муку и замешиваю однородное тесто без комочков - можно это сделать миксером или венчиком...

Всем привет! Уже достаточно давно нам с мужем не очень нравится качество и вкус хлеба, который продаётся в пекарнях/супермаркетах. Мы перепробовали практически все виды хлеба, которые нам встречались, но по-настоящему вкусными можно назвать лишь единичные варианты. Я и сама уже давно хотела попробовать приготовить домашний хлеб, но руки, как обычно, не доходили. А тут удачно сложились звёзды, и я всё-таки решилась попробовать испечь хлеб в домашних условиях. Конечно, не совсем корректно говорить...